아류

아류 ː 46th story
필터 원두 변경
Ethiopia sidama arbegona hure mulugeta natural
에티오피아 시다마 아르베고나 휴레 물루게타 내추럴

저희가 좋아하는 아르베고나 지역의 에티오피아 내추럴 커피에요.

휴레 스테이션에서 프로세스 공정을 거치고
그 생산자는 Defegu Mulugeta 에요.

물루게타는 에티오피아 coe 1위를 한 이력이 있기에 저희도 기대를 하며 커핑을 하고 로스팅을 하였어요.

저희가 느낀 이번 커피의 노트는
망고,구아바 같은 열대과일을 밝은 산미와 단맛,
그리고 잘익은 황도의 맛과
라벤더같은 보라색의 꽃이 연상되는 플로럴,
쥬시한 질감과 꿀같은 달달함으로 마무리가 되어지는 커피였어요.

오늘부터 매장에서 필터커피와 원두로 즐기실 수 있어요!

#대구카페 #daegucafe #대구스페셜티커피 #specialtycoffee