Instagram story viewer> @lazizkookstudiobreda> Post
2 months ago
Co Creator: zhucooknl
Photo by LAZIZ Kookstudio Breda on September 17, 2026. May be a meme of pie and text that says 'LAZI CATEBING းတ SELTA Mapo Tofu maardan-met met héél veel smaak maar dan SWIPE>>'.
Photo by LAZIZ Kookstudio Breda on September 17, 2026. May be an image of tofu, chopsticks, marshmallow, apron and text that says 'E MaIN Stap 1 Snijd de tofu voorzichtig in blokjes van 2 2cm. cm. M00% こぱ LLVTA Zoblijft Zo blijft detofumooi de tofu mooi heel!'.
Photo by LAZIZ Kookstudio Breda on September 17, 2026. May be an image of ‎pasta, chow mein, tofu, vegetable, apron, noodles, condiment and ‎text that says '‎عره LAZI CATERINSI TERIS ATERI ERINS| あたけ RESTRRE RESTAI Stap 2 Kleine ingrediënten, smaak! grote Een onmisbaar ingrediënt in de Chinese keuken: knoflook en gember. Snijd de knoflook gember fijn mogelijk en zet apart. Knoflook ZHUCOOK www. www.zhucook.nl Gember Gember‎'‎‎.
Photo by LAZIZ Kookstudio Breda on September 17, 2026. May be an image of apron, vegetable, condiment and text that says 'LAZI રारि CATERINSI CATER ERINS| FRESTADE 牛E冷す承は Stap 3 Snijd de lente-ui in dunne ringetjes. Lente-ui geeft frisse maakt het smaak een en gerecht helemaal af! อาทาา HAM บบรท ZHUCOOK 水茶 www. hucook nl WE'.
Photo by LAZIZ Kookstudio Breda on September 17, 2026. May be an image of ‎condiment, spice and ‎text that says '‎امله LAZIZ PERINGI 人ア能肉だる! PERINO| ΕyA ESTARRAN RAM MTI B0 1BDn BDE Kleine boontjes, grote grotesmaak! smaak! Stap 4 belangrijkste van onze Een ingrediënten tofu: voor de Gefermenteerde mapo Voor de beste sojabonen. smaak snijd je deze fijn. voorbereidingen Zet apart en alle zijn nu gedaan, tijd om de tofu te koken! 腾 馬城牌 豆吱 Gefermenteerde sojabonen ZHUCOOK MEE www.zhucook.nl ucook וח. www.zh uco‎'‎‎.
Photo by LAZIZ Kookstudio Breda on September 17, 2026. May be an image of ‎tofu, hot pot, steamer, apron, vegetable, chopsticks, pot, cooker, spatula, stove and ‎text that says '‎AZIZ TAUDA AUBANT|BOX Stap 5 Zet een pannetje vuwr met water op het en breng het aan de kook. Goed voorbereid is lekker koken! ٧ Even kan geduld, straks tofu erin! de NEY S ZHUCOOK v.2l ucook www. zhucook.nl ok. nl lم he 新河戰。 شجمية KABOA‎'‎‎.
Photo by LAZIZ Kookstudio Breda on September 17, 2026. May be an image of ‎tofu, pasta, apron, sauce, mozzarella, steamer, cooker and ‎text that says '‎ZIZ STASPAT STAURA ASTI IRON BOX Stap 6 Zodra het water kookt, voeg je een snuf zout toe en daarna de tofu voorzichtig in de pan. Voorzichtig toevoegen Kook de tofu 1à 1 à 2 minuten, zodat hij stevig blijft maar niet uit elkaar valt. ا٢ Een Eenshuf snuf zout ZHUCOOK www .zhucook. www.zhucook.nl www.zhucook.nl וח. Slechts minuten! 1à2 12minuten! à 2 1‎'‎‎.
Photo by LAZIZ Kookstudio Breda on September 17, 2026. May be an image of chicken, tofu, dim sum, hot pot, steamer, dumpling, noodles, vegetable, chopsticks, pot and text that says 'ZIZ TASRANT TRUKAN .۲ 10 1BOX AN Stap 7 Haal de tofu na à 2 minuten voorzichtig laat goed uit het water, uitlekken en zet apart. Kooktijd: 1 à 2 2 minuten ZHUCOOK hucook ni www. ww.zhucook.nl 5い Zet apart en laat ٧ uitlekken. Laat goed uitlekken.'.
Photo by LAZIZ Kookstudio Breda on September 17, 2026. May be an image of ‎fried rice, tofu, pasta, condiment, apron, noodles, lentils and ‎text that says '‎امه Stap 8 AZIZ ပသွဏား SAATESPAMFANTIR נפסוזך 18Ox Verhit een scheutje olie rundergehakt runderg in eenppan en bak het op middethoog vuut goed rul en bruin. Duw het gehakt naar de zijkant en voeg knoflook toe. de gember en kort meebakken Laat dit tot het lekker geurt. De basis van veel smaak! Rundergehakt bakken 3.Gembertoevoogen 3. Gember toevoogen www.zhucook.nl ZHUCOOK www.zhu nl 2. Goed rul en bruin 4.Knoflooktoevoogen 4. Knoflook toevoogen ဿပေး မသပ‎'‎‎.
Photo by LAZIZ Kookstudio Breda on September 17, 2026. May be an image of pasta, tofu, chow mein, fried rice, spatula, sauce, vegetable, condiment, spaghetti, apron, noodles and text that says 'LAZIZ ATERINS ESTARE RESTRSEN 1 Knoflook en gember in de pan. Stap 9 Tijd voor een ander belangrijk chilibonenpasta. ingrediënt: Sichuan Voeg 1 eetlepel toe (niet te veel, want het zoutig) bij de knoflook en gember. Bak kort Tee en meng alles goed door elkaar. 2 Voeg 1 eetlepel Sichuan chilibonenpasta toe. 3 郭县豆瓣替 ም ZHUCOOK 果嘉豆量 www.zhucook. www. chilibonenpasta chilibonenpasta Sichuan Bak kort Tee en meng goed door elkaar. eetlepel Sichuan chilibonenpasta Gember en knoflook n d de pan oN wuv'.
Photo by LAZIZ Kookstudio Breda on September 17, 2026. May be an image of ‎pasta, tofu, spice, condiment, vegetable, apron, marinara sauce and ‎text that says '‎عنه ZIZ 中東時地料理 IRESTANEART קין IN Samen dit maakt de de heerlijke basis van smaak! Stap 10 Voeg nu de toe aan de gember chilipoeder en knoflook. Meng goed door en roer daarna alles door het de smaken goed rundergehakt, zodat worden oAenoTe. 1 Knoflook ห gember in de pan. 2 Voeg de chilipoeder toe. Chilipoeder / www.zhucook.nl ZHUCOOK www zhucook.nl 3 Meng goed door. alles Roer daarna door het rundergehakt. Roertrundergehakt. runder‎'‎‎.
Photo by LAZIZ Kookstudio Breda on September 17, 2026. May be an image of tofu, apron, sauce, pot, lentils, condiment and text that says 'Stap 11 gefermenteerde Voeg nu de bonen toe en laat seconden ze een paar zodat de meekoken, goed smaken vrijkomen. RODE ZHUCO Gefermenteerde sojabonen boontjes, Kleine Kleine grote boontjes, geeso smaak! smaak! IG mwven HOAS'.
Photo by LAZIZ Kookstudio Breda on September 17, 2026. May be an image of chicken, tofu, chow mein, fried rice, pasta, spatula, noodles, skewer, vegetable, sauce and text that says 'Met liefde kookt alles lekkerder Stap 12 Voeg nu de tofu eraan toe, doe dit met liefde halve glas Voeg eeu toe (ongeveer tofu). water tot de helft van de Laat het zachtjes verder en roer sudderen voorzichtig. Tofu toevoegen. 2 ZHUC ZHUC Tofu ি! Een halve glas water toevoegen van toevoegen(ongetofu) de de tofu). (ongeveer tot de de helft 3 verdersudderen Laat het zachtjes sudderen en roer verder voorzichtig.'.
Photo by LAZIZ Kookstudio Breda on September 17, 2026. May be an image of ‎paella, tofu, vegetable, sauce, apron, spice, fritter, condiment, kitchenware and ‎text that says '‎Dejuiste De juiste kruiden helemaal maken het af! سر/ AZIZ SRR Stap 13 CHERINST DESTASE STRURAY CTERINS IRSs 1BOx Voeg nu de kruiden toe: Suiker Snufje zout Kippenbouillon Donkere Sojasaus sojasaus Meng voorzichtig smaken en laat de goed intrekken. OOO HUCOd HucoOO Donkere Suiker Snufje Snufje2out zout Kippenbouillon Sojasaus sojasaus Een beetje beetje hier, een daar.. daa つ0し。 PLLEU JUJE‎'‎‎.
Photo by LAZIZ Kookstudio Breda on September 17, 2026. May be an image of ‎chicken, pasta, tofu, sauce, mozzarella, spatula, fritter and ‎text that says '‎سسر AZIZ ESPTI- 1 Kleine groot verschil! stap, Stap 14 Meng nu in een klein kommetje wat water en maizena 2 eetlepels). (ongeveer Voeg dit toe aan de tofu. Dit zorgt ervoor dat de saus wat dikker wordt. Roer voorzichtig. 2 Meng water en maizena in een kommetje. Roer tot goed een glad door mengsel. ZHUCOOK R 2 Ongeveer eetlepels Zo krijg je een heerlijke, romige saus!‎'‎‎.
Photo by LAZIZ Kookstudio Breda on September 17, 2026. May be an image of chicken, chow mein, fried rice, pasta, tofu, vegetable, sauce, fritter, noodles, apron and text that says 'ZIZ Stap 15 AVINILOD oTa3pb INOK klein Voeg nu een gemalen theelepeltje Sichuan peper groene toe. Deze peper geeft een pittigheid lichte, en een frisse kenmerkende Sichuan smaak. Roer voorzichtig. Kleine hoeveelheid, grote grotesmaak! smaak! ٧ Gemalen Sichuan Sichuanpeper peper groene ZHUCOOK Een subtiele het kick die helemaal gerecht afmaakt! N VUVO'.
Photo by LAZIZ Kookstudio Breda on September 17, 2026. May be an image of chicken, fried rice, tofu, sauce, kitchenware, vegetable, bowl and text that says 'Stap 16 Garneer met wat gesneden eetsmakelijk! lenteui en Tip: Lekker rijst! rijst! met Enjoy!'.
1
Posted On: September 17th 2026, 08:00 am
Tagged Users:
🌶️ Sichuan Mapo Tofu (1 persoon)

Pittig, kruidig en heerlijk met rijst! 🍚

Ingrediënten:
• 200 g mediumzachte tofu
• 50 g rundergehakt
• 2–3 el olie
• 1½–2 el Pixian doubanjiang
• 1 tl fijngehakte douchi (optioneel)
• 1–2 tl chilipoeder
• 1 tl lichte sojasaus
• 1½ tl donkere sojasaus
• 1 el kippenbouillonpoeder
• 1 el fijngehakte knoflook
• 1 el fijngehakte gember
• Snufje suiker
• 80 ml water of bouillon
• Maizena gemengd met een beetje water
• 1 tl gemalen Sichuanpeper
• Lente-ui ter garnering

Bereiding:

1. Snijd de tofu in blokjes. Kook deze 2 minuten in water met een snufje zout en giet voorzichtig af.
2. Bak het gehakt in olie licht krokant.
3. Voeg knoflook, gember, doubanjiang, chilipoeder en eventueel douchi toe. Bak totdat de rode olie vrijkomt.
4. Voeg het water of de bouillon toe. Doe de tofu erbij en breng op smaak met beide sojasauzen, kippenbouillonpoeder en suiker.
5. Laat 3–4 minuten zachtjes sudderen en roer voorzichtig.
6. Voeg beetje bij beetje het maizenapapje toe tot de saus dikker wordt.
7. Zet het vuur uit en maak af met Sichuanpeper en lente-ui.

Serveer met rijst en geniet! ❤️

Sla het recept op voor later 📌
Comments (1)

More posts

back to up