Ekin Özdemir - Sağlıklı Pratik Tarifler

Az malzemeyle, kaşık kaşık giden bir bal kabağı lezzeti 🎃 

Kaydedip denemeyi ve paylaşmayı unutmayın❤️ 

Malzemeler:
• 500 g butternut veya bal kabağı
• 1 su bardağı elma suyu konsantresi
• 1 yemek kaşığı sadeyağ/tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un (ben karabuğday kullandım)
• Tahin ve ceviz 

Yapılışı: 
1. Balkabaklarını tencereye al, elma suyu konsantresini ekle. Kapağı kapalı şekilde kabaklar iyice yumuşayana kadar pişir. 
2. Pişen kabakları blenderdan geçir ya da çatalla püre haline getir. 
3. Ayrı bir tencerede yağı erit, unu ekle. 
4. Unu kısık ateşte, hafif kokusu çıkana kadar kavur. 
5. Balkabağı püresini una ekle, birkaç dakika birlikte kavur. 
6. Biraz ılıdığında tahin ve cevizle servis et. 

#balkabağı #helvatarifi #butternutsquash #pratiktarifler #helva