Marcy‘s Bakery

Happy Sunday ihr Lieben👋🏼😊schaut mal das ist eine Whipped Ganache😍sieht super creamy aus und schmeckt auch noch richtig lecker😋man könnte auch denken das es Buttercreme ist aber dem ist nicht so😉vllt ist die Whipped Ganache auch eine bessere alternative für diejenigen die keine Buttercreme mögen☺️Rezept für die Whipped Ganache gibt’s hier📝👇🏼

🧁Zubereitung Whipped Ganache:
200g weiße Kuvertüre
100g kalte Sahne
100g Sahne (erhitzt)
1TL Vanilleextrakt

🧁Zubereitung:
Die Kuvertüre in Stücke hacken und über einem Wasserbad schmelzen.100g Sahne erhitzen (nicht Kochen!).Die erhitzte Sahne zu der geschmolzenen Kuvertüre geben und beide Zutaten gut miteinander vermischen.Nun noch die kalte Sahne unter die Mischung heben und alle Zutaten gut miteinander verrühren zuletzt noch das Vanilleextrakt unterühren.Creme mit Frischhaltefolie abdecken und über Nacht im Kühlschrank auskühlen.Am nöchsten Tag die Ganache für ein paar minuten aufschlagen,dann in einen Spritzbeutel füllen und verarbeiten.Fertig✅

Viel Spaß beim nach machen👋🏼😊

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