NEW 門前茶屋 ふくふく

⁡【商品紹介：信玄公の時代から続く味。五味醤油の「甲州みそ」】

甲府盆地の風土から生まれた、
山梨ならではの伝統の味をご存じですか？

昔、お米の栽培が難しかったこの土地で、
米と麦の2つの麹を合わせて仕込んだことから始まったのが「甲州みそ」です。

五味醤油さんの甲州みそは、
代々受け継がれた木桶でじっくり醸された手作りの味。

「発酵を止めない生きたお味噌」だからこそ、
食べるごとに深みが味わえます😌

このお味噌を使ってふくふく看板メニューのネオほうとうも作られているんです。

お店では、毎日の料理をぐっと美味しくしてくれる「塩こうじ」や、
香ばしい「みそかりんとう」など、
発酵の魅力が詰まったアイテムも一緒にご用意しています✨

参拝帰りに、甲府の歴史と人の温もりが詰まったお土産を、
ぜひお手にとってみてくださいね。

📍 武田神社門前・信玄ミュージアム 長屋棟
⏰ 9:00〜16:00 定休日：火曜日

#ふくふく #武田神社 #信玄ミュージアム #甲州みそ #五味醤油