Naz

🍅 EGE USULÜ DOMATES PİLAKİ

Zeytinyağlı sevenlerin bayılacağı, az malzemeli ve nefis bir Ege lezzeti! 😍 Yeşil domatesle hazırlanan bu geleneksel tarif, sofralarınıza farklı bir tat katacak. Üstelik yapımı da oldukça kolay! 🌿

📝 Malzemeler:

* 4-5 kişilik
* 2 adet kuru soğan (orta boy)
* 7-8 adet yeşil domates
* 3 yemek kaşığı pirinç
* 1 limonun kabuğunun rendesi (az miktarda)
* 1 su bardağı su
* 2 çay kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı toz şeker (silme)
* Yarım çay bardağı zeytinyağı

👩🏻‍🍳 Yapılışı:

1. Soğanları piyazlık doğrayın ve zeytinyağında kısık ateşte kavurun.
2. Yeşil domatesleri küçük küçük doğrayın ve kavrulan soğanlara ekleyin.
3. Üzerine yarım limonun ince rendelenmiş kabuğunu ve yıkanmış pirinci ilave edin.
4. Tuz ve şekeri ekleyin. Son olarak suyu ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakın.
5. Ara sıra kontrol ederek pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Afiyet olsun! 💚

📌 Kaydetmeyi ve bu güzel Ege lezzetini denemeyi unutmayın!

#DomatesPilaki #EgeMutfağı #ZeytinyağlıTarifler #GelenekselLezzetler #YemekTarifleri