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Posted On: October 3rd 2026, 03:09 pm
(CAS) Un sabor del norte de Europa, en el corazón de la temporada de rebozuelos.
En el norte de Europa, los rebozuelos son mucho más que un ingrediente de temporada: forman parte de las tradiciones de finales de verano, se recolectan en los bosques y llegan a la mesa en platos sencillos, cálidos y reconfortantes.
Para nuestra temporada de rebozuelos en And More, hemos traído con nosotros una de esas tradiciones.
Tortas finlandesas caseras con rebozuelos, crème fraîche y polvo de setas.
Cálidas, terrosas y reconfortantes, con el delicado sabor de los rebozuelos como protagonista.
Un pequeño pedacito del norte de Europa para descubrir en nuestra mesa. ❤️
🍽️ And More
🍷 Platos creativos y más de 300 vinos artesanales de pequeñas bodegas familiares 📍 Gràcia, Barcelona (Sant Agustí, 10)
(ENG) A taste of Northern Europe, in the heart of chanterelle season.
In Northen Europe, chanterelles are more than a seasonal ingredient — they’re part of late-summer traditions, gathered from the forests and brought to the table in simple, comforting dishes.
For our chanterelle season at And More, we’ve brought one of those traditions with us.
Traditional Finnish homemade pies with chanterelles, crème fraîche & mushroom powder.
Warm, earthy and comforting, with the delicate flavour of chanterelles at the centre.
A little piece of Northen Europe to discover at our table. ❤️
🍽️ And More 🍷 Creative dishes & 300+ artisan wines from small family-run wineries 📍 Gràcia, Barcelona (Sant Agustí, 10)
En el norte de Europa, los rebozuelos son mucho más que un ingrediente de temporada: forman parte de las tradiciones de finales de verano, se recolectan en los bosques y llegan a la mesa en platos sencillos, cálidos y reconfortantes.
Para nuestra temporada de rebozuelos en And More, hemos traído con nosotros una de esas tradiciones.
Tortas finlandesas caseras con rebozuelos, crème fraîche y polvo de setas.
Cálidas, terrosas y reconfortantes, con el delicado sabor de los rebozuelos como protagonista.
Un pequeño pedacito del norte de Europa para descubrir en nuestra mesa. ❤️
🍽️ And More
🍷 Platos creativos y más de 300 vinos artesanales de pequeñas bodegas familiares 📍 Gràcia, Barcelona (Sant Agustí, 10)
(ENG) A taste of Northern Europe, in the heart of chanterelle season.
In Northen Europe, chanterelles are more than a seasonal ingredient — they’re part of late-summer traditions, gathered from the forests and brought to the table in simple, comforting dishes.
For our chanterelle season at And More, we’ve brought one of those traditions with us.
Traditional Finnish homemade pies with chanterelles, crème fraîche & mushroom powder.
Warm, earthy and comforting, with the delicate flavour of chanterelles at the centre.
A little piece of Northen Europe to discover at our table. ❤️
🍽️ And More 🍷 Creative dishes & 300+ artisan wines from small family-run wineries 📍 Gràcia, Barcelona (Sant Agustí, 10)
Comments (2)
15 days agoandmore.bcn
(CAT) Un tast del nord d’Europa, en plena temporada de rossinyols. Al nord d’Europa, els rossinyols són molt més que un ingredient de temporada: formen part de les tradicions de finals d’estiu, es cullen als boscos i arriben a taula en plats senzills, càlids i reconfortants. Per a la nostra temporada de rossinyols a And More, hem portat amb nosaltres una d’aquestes tradicions. Coques fineses casolanes amb rossinyols, crème fraîche i pols de bolets. Càlides, terroses i reconfortants, amb el delicat sabor dels rossinyols com a protagonista. Un petit trosset del nord d’Europa per descobrir a la nostra taula. ❤️ 🍽️ And More 🍷 Plats creatius i més de 300 vins artesans de petits cellers familiars�📍 Gràcia, Barcelona (Sant Agustí, 10)
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