Instagram story viewer> @aguilar.isla> Post
Isla Aguilar(aguilar.isla)'s profile avatar

Isla Aguilar

@aguilar.isla

a month ago
Download
0
Posted On: October 8th 2026, 06:16 am

More posts

Scenes in Mexico City 🏆 Another phenomenal effort from the whole Team, this weekend 💪 #F1 #MexicoGP #GivesYouWings 📸 @thommogetty
🔥 Feel The AoT Vibe 🔥 Tell me What You Think 🔥 made with @higgsfield.ai #attackontitan #manga #levi #erenyeager #animeart #animewallpaper #animewallpapers #animeaesthetic #animeposter #animeillustration #animefanart #animecommunity #mangaart #otakuart #aiart #aianimeart #animeai #cinematicanime #phonewallpaper #4kwallpaper
October. Wild nights, beautiful souls, pure energy, and the discovery of Snickers — a sweet taste of independence. 🍫✨ #OctoberDump #GoodVibesOnly #MainCharacterEnergy #SnickersMoment #LifeLately
Amar bor ke dekhaise kintu 😂
How was your Halloween?
**КАК ИЗМЕНИТЬ ВКУС ОБЫЧНЫХ ПЕЛЬМЕНЕЙ, НЕ МЕНЯЯ САМИ ПЕЛЬМЕНИ?** Большинство привыкло к сметане, майонезу или уксусу с перцем. Но попробуй сделать соус, в котором каждый ингредиент отвечает за свою часть вкуса. Соевый соус добавляет соль и насыщенность. Рисовый уксус уравновешивает жирную начинку, сахар смягчает кислоту, а чеснок и чили-масло добавляют аромат и остроту. **Точная формула на ≈150 г соуса:** Соевый соус — 40 г Рисовый уксус 6% — 35 г Горячая вода — 20 г Сахар — 6 г Чеснок — 10 г Чили-масло — 20 г Кунжутное масло — 5 г Зелёный лук — 10 г Кинза — 5 г Раствори сахар в горячей воде, добавь соевый соус, уксус и натёртый чеснок. Оставь на 5 минут. Затем влей чили-масло вместе с хлопьями перца и кунжутное масло. Посыпь зеленью. **А теперь главное: не перемешивай.** Масло останется на поверхности, а солёно-кислая основа — под ним. Когда макаешь пельмень, на тесте задерживаются и ароматное масло, и немного жидкой основы. Именно ради этого мы оставляем соус двухслойным. Сборка занимает 10 минут, если чили-масло уже готово. Это один из 60 соусов из моей книги «НЕ ВАРИ. ПРОЕКТИРУЙ. Соусы. Уровень 2». В ней не только рецепты, но и объяснения, как управлять вкусом, густотой и текстурой. Подпишись на @reg.chef и напиши в комментариях **ВКУС**. Пришлю в Директ ссылку на покупку книги. #ресторан #шефповар #вкуснаяеда #гастрономия #кухня
back to up