Sandra Menezes Toste

Paris e a Bretanha têm uma morada na Aroeira.

Hoje, no Crepúsculo, bastou o primeiro crêpe de sarrasin, essa deliciosa invenção bretã, para regressarmos, por instantes, à Place Beaubourg, á Creperie com vista para a Fontaine Stravinsky, ás viagens por uma França que foi tantas vezes a nossa segunda casa… e, em tantos momentos, quase a primeira.
A massa fina e estaladiça, a sidra doce, os Carambar e aquele simples beurre sucre souberam a muito mais do que jantar. Souberam a memória, a saudade e á felicidade de reencontrar sabores de uma vida vivida intensamente e com tanto amor.

@cyrilgabrielmartins e Sebastian, obrigada por esta viagem inesperada.

Há sabores que alimentam. Outros fazem-nos voltar a casa. 🤍

@crepusculo.pt, até muito breve.