اِلهامیا،شیرینیِ لحظه ها

🍎🍰 کیک سیب و دارچین؛ یه عطر گرم، یه حال خوب!

خدایا، آدم و حوا رو به خاطر یه سیب از بهشت بیرون کردی، این همه سختی هم کشیدیم، آخرشم دنیا این شد؟! 😂🥲
بیا حداقل با همین سیب یه کیک درست کنیم که لااقل ارزششو داشته باشه! 😂❤️

🍎 مواد لازم برای لایه سیب:

🍏 سیب درشت: ۶ عدد یا سیب متوسط: ۸ عدد
🍚 شکر: دو سوم پیمانه
🤎 دارچین: ۱ قاشق غذاخوری

🍰 مواد لازم برای کیک:

🥚 تخم‌مرغ: ۳ عدد کامل + ۱ عدد سفیده
🍦 وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری
🍚 شکر: ۱ پیمانه
🧈 کره به دمای محیط رسیده: ۱۰۰ گرم
🫗 روغن مایع: نصف پیمانه
🌾 آرد: ۳ پیمانه
🥄 بیکینگ‌پودر: نصف قاشق چای‌خوری
🤎 جوز هندی: به مقدار دلخواه (اختیاری)
🌰 گردو: به میزان لازم
🥚 زرده تخم‌مرغ: ۱ عدد برای رومال

👩🏻‍🍳 طرز تهیه لایه سیب:

۱. سیب‌ها رو پوست بگیر و رنده کن.
۲. سیب رنده‌شده رو همراه شکر داخل تابه بریز و روی حرارت متوسط تفت بده تا آب سیب کشیده بشه.
۳. دارچین رو اضافه کن و اجازه بده سیب‌ها بپزن و تقریباً بدون آب بشن. بعد کنار بذار تا خنک بشن.

🍰 طرز تهیه کیک:

۱. سه عدد تخم‌مرغ کامل و یک عدد سفیده رو داخل کاسه بریز و زرده رو برای رومال کنار بذار.

۲. شکر و وانیل رو اضافه کن و با همزن برقی بزن تا مواد کاملاً کشدار و سفیدرنگ بشن.

۳. کره نرم‌شده رو اضافه کن و هم بزن؛ بعد روغن مایع رو اضافه کن و دوباره هم بزن.

۴. آرد و بیکینگ‌پودر رو الک کن و به مواد اضافه کن. در صورت تمایل، جوز هندی رنده