Ville de Biot

👨‍🍳 Éveiller les papilles et cultiver le goût des bonnes choses dès le plus jeune âge !

🍲À l’occasion de la Semaine du goût, les élèves de primaire de l’école Saint-Roch ont vécu une expérience gourmande aux côtés de Michaël Fulci, chef étoilé du restaurant biotois Les Terraillers.🌟

Fruits🥝, légumes🥕, condiments🧂… Le chef leur a proposé d’explorer une palette de saveurs parfois surprenantes pour leurs jeunes palais, tout en leur faisant découvrir le rôle essentiel des textures dans l’art culinaire.🍝

Les enfants ont également eu le privilège de pénétrer dans les coulisses du restaurant, au cœur des cuisines, pour échanger avec le chef et en apprendre davantage sur son métier et son parcours. Une rencontre inspirante qui a peut-être fait naître quelques vocations !

🍽️ Pour prolonger cette découverte en classe, les élèves ont dû répondre à un quiz sur les saveurs explorées. À la clé : des déjeuners offerts aux Terraillers pour les cinq gagnants et cinq bons derniers. De quoi donner le goût des bonnes choses dès le plus jeune âge !😋