فاطیما | آشپزی

⁨ آش جو
یه آش فوقالعاده لذیذ و لعاب دار و مقوی
‪@fatima_modernstyle‬‪@fatima_modernstyle‬le

چیزایی که لازم داریم برای ۱۵ نفر
۱۵ قاشق غذاخوری جو پوست کنده
۱فنجان نخود خام
۱فنجان لوبیا سفید خام
۱/۵ فنجان عدس ریز(خیلی تو طعم آش تاثیر داره عدس ریز خوشمزه تره)
۱ تکه قلم گوساله
پیاز ۳تا بزرگ
سیر ۱بوته بزرگ
سبزی آش شامل: تره، گشنیز ،جعفری و اسفناج
نعنا خشک ۲-۳ ق.غ
پونه خشک ۱ق.غ
فلفل سیاه و نمک به میزان دلخواه
کشک سفت ۱ لیوان

قطعا میدونید که پیازداغ و نعناداغ برای سرماخوردگی نریزید✔️
بعد از پخت آش قبل از سرو یک ربع آش رو بزنید مثل وقتیکه میخوایید ماست رو بزنید تا یکدست شه اینجوری لعاب جو بیشتر میشه و آش یکدست میشه✔️

اینکه حبوبات رو خام نپزید خیلی مهمه تو طعم آش همیشه با پیازداغ و نعنا داغ تفت بدید بعد بزارید بپزه✔️

حبوبات رو حتما ۲۴ ساعت خیس کنید و آبش رو چندبار عوض کنید✔️
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#آش#آش_جو#سرماخوردگی#عصاره_قلم
کپی ممنوع حتی با ذکر منبع ممنوع✔️⁩