La Receta Casera

🥥 ¡Esta torta húmeda de coco queda tan suave y jugosa que se deshace en la boca! 😍🍰

¡Una delicia tropical con una miga esponjosa, mucho sabor a coco y una cobertura cremosa irresistible! 🤤 Perfecta para disfrutar en familia. ❤️

🧾 Ingredientes

🥥 200 g de coco rallado (150 g para la masa y 50 g para decorar).

🥛 395 g de leche condensada.

🥣 300 ml de crema de leche.

🥚 4 huevos.

🌾 180 g de harina de trigo.

🥄 10 g de polvo de hornear.

🧈 60 g de mantequilla derretida.

🌼 1 cucharadita de esencia de vainilla.

👩‍🍳 Preparación

1️⃣ Prepara la mezcla. Bate los huevos con 200 g de leche condensada. Añade la mantequilla derretida, 100 ml de crema de leche y la vainilla.

2️⃣ Incorpora los ingredientes secos. Agrega la harina tamizada, el polvo de hornear y 150 g de coco rallado. Mezcla suavemente hasta obtener una masa homogénea.

3️⃣ Hornea. Vierte la preparación en un molde engrasado de 20 cm. Hornea a 175 °C durante 35 a 45 minutos, hasta que un palillo salga limpio.

4️⃣ Prepara la mezcla para humedecer. Combina los 195 g restantes de leche condensada con 100 ml de crema de leche. Pincha la torta todavía tibia y distribuye la mezcla para que la absorba.

5️⃣ Decora. Deja enfriar completamente. Bate los 100 ml restantes de crema de leche bien fría hasta que espese y distribúyela sobre la torta.

6️⃣ Añade el coco. Tuesta ligeramente los 50 g restantes de coco rallado, deja enfriar y espolvorea sobre la cobertura. Refrigera durante dos horas antes de servir.

✨ Consejo: Añade la mezcla de leche condensada mientras la torta todavía está tibia para conseguir una textura más húmeda.

🍰 Resultado: Una torta increíblemente jugosa, con un delicioso sabor tropical y una cobertura suave que combina perfectamente con el coco tostado.

😍👇 ¿Prefieres los postres de coco o los de chocolate? 🥥❤️

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