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Posted On: October 14th 2026, 11:15 pm
Como parte del curso sobre liderazgo y sostenibilidad, visité el O’Donohue Family Stanford Educational Farm.
Pude conocer a Laura O’Donohue, agricultora orgánica, emprendedora social e impulsora de esta finca educativa. Nos contó cómo nació el proyecto y compartió su compromiso con la agricultura orgánica, aun con las complicaciones regulatorias que, según nos explicó, han aumentado en años recientes.
O’Donohue destacó que aunque la finca educativa de seis acres se estableció hace cerca de una década, la idea de mantener un espacio para la enseñanza agrícola ya estaba en los documentos fundacionales de Stanford. La universidad, conocida como “The Farm”, tiene sus raíces literalmente en la tierra.
En la clase, que se ofreció recorriendo el espacio, conversamos sobre alimentos, agua y energía solar. Sobre cómo se conectan estos temas y cuánto necesitamos pensar de forma innovadora para atender los retos de sostenibilidad del planeta.
Y también hubo espacio para descubrir sabores: probamos el finger lime australiano, conocido como “caviar cítrico” por sus pequeñas perlitas de jugo.
Seguimos aprendiendo. Los leo en los comentarios.
Pude conocer a Laura O’Donohue, agricultora orgánica, emprendedora social e impulsora de esta finca educativa. Nos contó cómo nació el proyecto y compartió su compromiso con la agricultura orgánica, aun con las complicaciones regulatorias que, según nos explicó, han aumentado en años recientes.
O’Donohue destacó que aunque la finca educativa de seis acres se estableció hace cerca de una década, la idea de mantener un espacio para la enseñanza agrícola ya estaba en los documentos fundacionales de Stanford. La universidad, conocida como “The Farm”, tiene sus raíces literalmente en la tierra.
En la clase, que se ofreció recorriendo el espacio, conversamos sobre alimentos, agua y energía solar. Sobre cómo se conectan estos temas y cuánto necesitamos pensar de forma innovadora para atender los retos de sostenibilidad del planeta.
Y también hubo espacio para descubrir sabores: probamos el finger lime australiano, conocido como “caviar cítrico” por sus pequeñas perlitas de jugo.
Seguimos aprendiendo. Los leo en los comentarios.
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