Fransheska lajara

🇮🇹 Pepitos ripieni 😍🍩

Dolcetti fritti, soffici e dorati, con un ripieno goloso! 🤤❤️

Potete farcirli con crema pasticcera, mele oppure Nutella, scegliete voi il vostro preferito! 😍

Ingredienti 🇮🇹

* 500 g di farina
* 250 ml di latte tiepido
* 1 uovo
* 60 g di zucchero
* 60 g di burro morbido
* 7 g di lievito di birra secco
* 1 pizzico di sale
* Scorza di limone grattugiata (facoltativa)

Per il ripieno:
Crema pasticcera, mele cotte oppure Nutella.

Procedimento 🇮🇹

1. Sciogliete il lievito nel latte tiepido con lo zucchero.
2. Aggiungete l’uovo, la farina, il burro e il sale. Impastate fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
3. Coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio.
4. Stendete l’impasto, tagliate dei rettangoli e lasciateli lievitare ancora per circa 30 minuti.
5. Friggete in olio caldo fino a doratura, girandoli per cuocerli uniformemente.
6. Lasciate intiepidire, farcite con il ripieno preferito e passate nello zucchero.

Soffici, golosi e irresistibili! 🤤❤️

Li provereste con la crema, la mela o la Nutella? 😍

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