Posted On: October 17th 2026, 08:55 pm
~El nuevo look de Jerónimo
En Santiago de Chile, la dupla de Grisanti & Cussen (@grisanticussen_cl) renueva audazmente el restaurante Jerónimo (@jeronimostgo) con terciopelo y colores profundos.
Tras un paréntesis forzado, la icónica “cocina del mundo” de Moma Adrianzén aterriza en CV Galería, en Santiago de Chile, con el respaldo operativo de Grupo Los Lirios. El restaurante conserva su esencia culinaria, pero estrena nueva piel, gracias al estudio de interiorismo Grisanti & Cussen más renombrado del país sureño.
Hugo (@hugo.grisanti) y Kana (@kanacussen), la dupla más requerida en el mundo de la gastronomía, fueron los encargados de rejuvenecer un concepto que hasta hace poco lucía industrial, con look de bodega y fierro a la vista. El nuevo Jerónimo toma forma como el refugio de un viajero incansable, un personaje que transforma recuerdos, hallazgos y referencias de distintos lugares en una experiencia única. El espacio abraza una estética maximalista donde el contraste se convierte en lenguaje: tonos profundos conviven con acentos vibrantes, mientras la vegetación introduce frescura entre capas de color y textura.
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Por: Flor Vergara (@flor_vergara)
Fotos: Juan Pablo Jaramillo (@jpj_foto)