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Grisanti & Cussen

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Oficina de Diseño de Interiores, Santiago - Chile
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Seguimos obsesionados con el diseño de Backroom. ✨

Cada vez que lo volvemos a mirar, encontramos un nuevo detalle: la luz, las texturas, los colores y esa atmósfera tan particular que lo hace único.

Un proyecto de @grisanticussen_cl que seguimos disfrutando desde cada ángulo y que hoy vuelve a ser parte de nuestro recorrido por el diseño en MK ARK by Studio MK. by @grisanticussen_cl

Aslan está hecho de muchas cosas con historia. 📖

Detrás de cada rincón hay una película, un cuadro, un disco o un libro que nos inspiró. Los diseñadores de Aslan @grisanticussen_cl nos cuentan , de dónde sale este lugar y qué hay escondido en cada mundo.

Es un lugar armado con cariño, entre el bosque y el volcán, a 20 minutos de Pucón. Te invitamos a conocerlo, a mirar los detalles y a perderte en nuestro mundo 🗝️ by @grisanticussen_cl

En el marco de su visita a Chile, Ferran Adriá visitó Casa Las Cujas, en un almuerzo conversatorio, con grandes referentes de la industria del vino y la gastronomía chilena

Durante la actividad, el chef y creador del Método Sapiens, elegido el mejor chef del mundo cinco veces por el Bullí de España, disfrutó de productos únicos de la costa chilena, se encantó con la cocina viva de mar y se dio el tiempo para aconsejar respecto de su visión sobre Chile, recalcando que el país tiene de todo para ser una potencia mundial de la gastronomía, solo falta comunicarlo al mundo. 👨🏻‍🍳🦞🦀🦐🐟🌎⚡️ by @grisanticussen_cl

¿Cómo se construye la identidad de un espacio? ✨

En MK ARK by Studio MK recorremos Backroom, un proyecto de @grisanticussen_cl donde el interiorismo se convierte en una forma de expresión.

Aquí la iluminación tenue, las formas, los materiales, el color y cada detalle trabajan en conjunto para crear una atmósfera envolvente, misteriosa y llena de personalidad.

Un espacio donde cada decisión demuestra que el diseño también puede contar una historia. by @grisanticussen_cl

Hoy tuvimos la suerte de visitar con parte de nuestro equipo los increíbles talleres del @municipaldesantiago
Qué maravilla de trabajo creando impactantes escenografías, telones pintados y toda esa atmósfera que nos envuelve cuando vemos una ópera o un ballet.
Ojalá sigan por siempre estos preciosos oficios, by @grisanticussen_cl

~El nuevo look de Jerónimo

En Santiago de Chile, la dupla de Grisanti & Cussen (@grisanticussen_cl) renueva audazmente el restaurante Jerónimo (@jeronimostgo) con terciopelo y colores profundos.

Tras un paréntesis forzado, la icónica “cocina del mundo” de Moma Adrianzén aterriza en CV Galería, en Santiago de Chile, con el respaldo operativo de Grupo Los Lirios. El restaurante conserva su esencia culinaria, pero estrena nueva piel, gracias al estudio de interiorismo Grisanti & Cussen más renombrado del país sureño.

Hugo (@hugo.grisanti) y Kana (@kanacussen), la dupla más requerida en el mundo de la gastronomía, fueron los encargados de rejuvenecer un concepto que hasta hace poco lucía industrial, con look de bodega y fierro a la vista. El nuevo Jerónimo toma forma como el refugio de un viajero incansable, un personaje que transforma recuerdos, hallazgos y referencias de distintos lugares en una experiencia única. El espacio abraza una estética maximalista donde el contraste se convierte en lenguaje: tonos profundos conviven con acentos vibrantes, mientras la vegetación introduce frescura entre capas de color y textura.

~Descubre más en Manera México 11. Disponible en puntos de venta.

Por: Flor Vergara (@flor_vergara)
Fotos: Juan Pablo Jaramillo (@jpj_foto) by @grisanticussen_cl

Felicitamos a @grisanticussen_cl por este reconocimiento histórico para el diseño chileno✨

Jerónimo se convirtió en el primer restaurante chileno en ganar un Restaurant & Bar Design Award, uno de los premios internacionales más importantes del diseño gastronómico, en la categoría Alfresco & Biophilic Design.

Este proyecto diseñado con materiales de Studio MK son parte de una propuesta que combina texturas, colores y terminaciones de una manera magistral.

Un orgullo ser parte de proyectos que llevan el talento y el diseño chileno a lo más alto. by @grisanticussen_cl

2026 Winner / Alfresco & Biophilic⁠
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⁠⁠Congratulations to Jeronimo (Santiago, Chile) by Grisanti & Cussen, winner of the Alfresco & Biophilic category.⁠
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“The storytelling through curated objects and artwork is compelling, making this a place where you truly want to linger and dine,” said our 2026 Judge, Despina Kalapoda (Senior Director, Design Strategy, Marriott International)⁠
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Jerónimo is Santiago’s most dazzling and colorful restaurant and bar offering a sophisticated, cosmopolitan experience. It is designed by Grisanti & Cussen, an acclaimed Santiago-based studio renowned for crafting immersive, story-driven hospitality spaces.⁠
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📸 @jpj_foto⁠
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View all entries on our website via the link in bio.⁠
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#RBDA #RBDA2026 #RBDAWinner by @grisanticussen_cl

Felicidades a @grisanticussen_cl por este tremendo reconocimiento en los Restaurant & Bar Design Awards 2026 🖤

Hace poco tuvimos la oportunidad de registrar, junto a @mktienda_studio , el lugar que se llevó este Gran Premio🏅

El desafío fue llevar el diseño a un lenguaje cinematográfico que dialogara con la estética característica de @hugo.grisanti y @kanacussen

Se vienen más piezas audiovisuales recorriendo sus proyectos. ✨

Equipo

Dirección y montaje @pedromagnere
Dop @odinochestvooo
Maquillaje @brujanegrx

#cineydiseño #fashionfilm #chile by @grisanticussen_cl

¡Diseño chileno que gana en el mundo!

Por primera vez, un restaurante chileno y una oficina de diseño nacional conquistan los “Oscar” del diseño de espacios gastronómicos.

Celebramos con mucho orgullo a nuestros socios Grisanti & Cussen, ganadores del Restaurant & Bar Design Awards 2026 en la categoría Alfresco & Biophilic Design por el diseño de @jeronimorestaurante

Un reconocimiento que celebra la mirada de Hugo Grisanti y Kana Cussen: una dupla creativa que imprime a cada proyecto carácter, fuerza y una identidad inconfundible, atreviéndose a explorar el color, la materia, las texturas y el contraste para construir espacios que sorprenden, provocan y permanecen en la memoria.

Felicitamos a Hugo y Kana por llevar el interiorismo chileno a la primera línea mundial y por demostrar, una vez más, el talento, la creatividad y la capacidad de nuestros profesionales para competir a nivel internacional.

Felicitaciones, Hugo y Kana.

Fotos @jpj_foto

@grisanticussen_cl
@restaurantandbardesignawards

#DiseñoChileno #InteriorismoChileno #GrisantiCussen #Jerónimo #RestaurantAndBarDesignAwards by @grisanticussen_cl

Jerónimo y la oficina de diseño Grisanti & Cussen, ganan por primera vez los “Oscar” del diseño de interiores.

El restaurante Jeronimo, ubicado en CV Galería y parte de Grupo Los Lirios, se coronó en la categoría “Alfresco & Biophilic Design” de los prestigiosos Restaurant & Bar Design Awards, gracias a la propuesta de diseño e interiorismo de la oficina Grisanti & Cussen, convirtiéndose en el primer restaurante nacional en triunfar en este certamen británico.

Sobre el diseño ganador, Hugo Grisanti y Kana Cussen señalan que “el espacio abraza una estética maximalista donde el contraste se convierte en lenguaje: tonos profundos conviven con acentos vibrantes, mientras la vegetación introduce una frescura inesperada entre capas de color y textura. Maderas oscuras, terciopelos, superficies brillantes y detalles metálicos construyen una atmósfera rica en matices, capaz de sentirse sofisticada sin perder la espontaneidad. Cada elemento parece formar parte de una colección personal, reuniendo influencias diversas bajo una misma narrativa. El resultado es un ambiente cálido y cosmopolita que invita a explorar, descubrir y permanecer, celebrando una mirada abierta al mundo y a una elegancia que encuentra belleza en lo inesperado”.

Cabe destacar que la edición 2026 del certamen británico reunió a más de 1.150 postulantes de 73 países, evaluados por un panel de 44 jueces expertos en 53 categorías distintas, consolidando el triunfo de Jeronimo en la élite de restaurantes de clase y diseño mundial, frente a lo cual Hugo y Kana agregan que “este premio no es solo un trofeo. Es la confirmación de que el diseño chileno está a un nivel para competir y ganar en primera línea mundial. ⁠El Restaurant & Bar Design Awards es donde mira toda la industria. Ganarlo significa que nuestro trabajo, nuestros profesionales y artesanos, nuestros proveedores chilenos, están a la altura de lo mejor del mundo. Abre una puerta para que más diseño chileno sea visto desde afuera y para que como oficina comencemos a desarrollar más proyectos internacionales”.

@jeronimostgo by @grisanticussen_cl

¡Felicitaciones, Grisanti & Cussen!

Celebramos con orgullo el reconocimiento obtenido en los Restaurant & Bar Design Awards, un premio que destaca la creatividad, el diseño y la excelencia detrás de espacios que inspiran.

Bermuda es un proyecto de la firma de interiorismo, donde cada detalle fue pensado y cuidadosamente diseñado para crear una experiencia única. En este proyecto, @hugo.grisanti y @kanacussen se han lucido, llevando su sello y mirada a cada rincón.

👏 Felicitaciones a todo el equipo de Grisanti & Cussen por este merecido reconocimiento.

¡Que sean muchos más!

📷@jpj_foto

#interiordesign #panorama #indoorgolf #santiagodechile by @grisanticussen_cl