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después de un finde de excesos, NO necesitás ayunar o hacer ejercicio para “quemar el glucógeno” ni compensar lo que comiste. El cuerpo cuenta con mecanismos fisiológicos que regulan el metabolismo energético y el apetito. Una comida o un fin de semana no definen tu salud: importa mucho más lo que hacemos de manera sostenida en el tiempo.

La cultura de la dieta nos enseñó a sentir culpa por comer y a creer que tenemos que ganarnos la comida o pagar por ella con ejercicio. Pero comer no es algo que tengas que compensar. Ningún cuerpo necesita un lunes de penitencia. Necesita que dejes de vivir la alimentación como una deuda que tenés que pagar…

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