Revista Balde Branco

O LEITE BRASILEIRO ESTÁ FICANDO MENOS DEPENDENTE DAS ESTAÇÕES DO ANO. E ISSO PODE MUDAR A DINÂMICA DO MERCADO!

Durante décadas, a produção de leite no Brasil seguiu um ritmo conhecido: mais leite na primavera e no verão, menos oferta no outono e no inverno. Essa oscilação também influenciava os preços pagos ao produtor.

Mas esse cenário está mudando.

📊 Na edição de outubro da Revista Balde Branco, a seção Números apresenta uma análise de dados que compara os períodos de 2011–2015 e 2021–2025.

Os resultados chamam a atenção:

🇧🇷 Brasil: a amplitude da variação sazonal caiu de aproximadamente 17 para 12,5 pontos percentuais.

📍 Sudeste: a diferença entre os extremos da produção recuou de 16,6 para 13 pontos percentuais.

📍 Sul: a amplitude passou de 22,6 para 18,8 pontos percentuais, embora a região ainda apresente maior sazonalidade.

🐄 O que está por trás dessa transformação?

Melhorias na gestão, planejamento alimentar e avanço de sistemas confinados e semiconfinados, como compost barn e free stall, ajudam a tornar a oferta de leite mais regular ao longo do ano.

Para o produtor, isso pode representar uma receita bruta menos oscilante. Mas também exige atenção aos custos de alimentação, infraestrutura e manejo.

💡 A grande questão é: produzir de forma mais constante significa necessariamente ganhar mais dinheiro?

A reportagem de Glauco Rodrigues Carvalho, pesquisador da Embrapa Gado de Leite, com colaboradores, ajuda a entender essa transformação e seus impactos.

📖 Leia a matéria completa na edição digital de outubro da Balde Branco. Acompanhe nossas publicações e informe-se sobre as mudanças da pecuária leiteira.

📲 Encaminhe este post para um produtor que precisa conhecer esses números!

👇 E conte para nós: na sua propriedade, a produção de leite ainda cai muito na entressafra ou você já conseguiu manter uma produção mais estável?

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