En 2013 nació IMG Academia, un proyecto que empezamos de cero, en familia, con mucha ilusión y una idea clara de lo que queríamos construir.
Nunca fuimos una escuela convencional. Elegimos una cocina pequeña, grupos reducidos, clases 100% prácticas y algo que para nosotros siempre fue innegociable: la individualidad de cada alumno, no un cupo más. Que pudiera aprender haciendo, preguntar, equivocarse y sentirse acompañado.
Porque enseñar cocina nunca fue solamente transmitir recetas. Fue compartir, acompañar y formar personas.
Durante años, las aulas llenas y las recomendaciones de nuestros alumnos fueron nuestra mayor alegría y nuestro mejor orgullo. Y aunque la educación fue cambiando y el contexto también, siempre intentamos ser fieles a nuestra esencia, sin dejar de creer en esa manera tan nuestra de enseñar.
Hoy nos toca cerrar una etapa. En diciembre cerramos las puertas de IMG Academia y nos cuesta poner en palabras todo lo que sentimos. No despedimos solamente un espacio, sino una parte enorme de nuestras vidas, que soñamos, construimos y cuidamos durante 14 años.
Nos quedamos con las recetas compartidas, las risas, las amistades y cada persona que hizo de IMG mucho más que una escuela.
Gracias por elegirnos, recomendarnos y confiar en nosotros. Detrás de IMG siempre estuvimos nosotros dos, Inés y Cristian, poniendo el cuerpo, el corazón y todo lo que teníamos.
Y todavía nos queda algo lindo por compartir. ❤️ Estén atentos a nuestras próximas publicaciones, porque vamos a proponer talleres y experiencias para volver a encontrarnos, cocinar juntos y despedir este ciclo alrededor de nuestra gran mesa.
Y quién sabe… quizás algún día volvamos a encontrarnos alrededor de una cocina.
A veces, cerrar una etapa también es hacer lugar para nuevos comienzos.
Gracias por estos 14 años. Gracias por ser parte de nuestra historia.
Hoy termina una etapa. La historia continúa. ❤️
Inés y Cristian
16 days agopipoantonucci
Los mejores lejos!!! Una pena que llegue a su fin de esta manera, es doloroso. Sin embargo conociéndolos Cris e Ine, el empuje que tienen para todo, se y sabemos que algo nuevo va a surgir! AGUANTE IMG!!! ❤️
16 days agomariafernandagualtieri
Una gran pena!! Grandes formadores!! Les deseo todos los éxitos en lo que siga!! Fue hermoso haberlos conocido y poder haber transitado sus aulas!!
16 days agosofiagonzaleztapia
Inés y Cristian!! Fue un hermosa experiencia participar de sus talleres, son muy calidos, cercanos y abiertos a todos los que pasamos por IMG. Siempre se noto el amor, el compromiso y la dedicación que tienen. Estoy muy agradecida!!!! Les deseo muchos éxitos en las etapas venideras!!!! ♥♥
16 days agoginger.postres
Mi amigo Martin Maggio dió clases allí. También he participado de un taller. Por nuevos y lindos comienzos! ❤️
16 days agomariaesthercheli
Inés y Cristian muchas gracias por todo lo aprendido, compañía y hacernos sentir bienvenidos.
16 days agokillagnese9010
Y ustedes también dan títulos de chef profesional de repostería? Por 2 años de estudios y asistir 3 días a la semana? Y se dicen chef ?
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