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IMG - Escuela de cocina

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No es solo cocinar, es disfrutar el proceso 💚
+13 años de experiencia
Clases 100% prácticas • Grupos reducidos
📍 La Plata
👇 Reservá tu lugar

POSTS STORIES REELS

Hay despedidas que duelen un poquito más, porque detrás hay una vida entera de sueños, trabajo y amor. ❤️

En 2013 nació IMG Academia, un proyecto que empezamos de cero, en familia, con mucha ilusión y una idea clara de lo que queríamos construir.

Nunca fuimos una escuela convencional. Elegimos una cocina pequeña, grupos reducidos, clases 100% prácticas y algo que para nosotros siempre fue innegociable: la individualidad de cada alumno, no un cupo más. Que pudiera aprender haciendo, preguntar, equivocarse y sentirse acompañado.

Porque enseñar cocina nunca fue solamente transmitir recetas. Fue compartir, acompañar y formar personas.

Durante años, las aulas llenas y las recomendaciones de nuestros alumnos fueron nuestra mayor alegría y nuestro mejor orgullo. Y aunque la educación fue cambiando y el contexto también, siempre intentamos ser fieles a nuestra esencia, sin dejar de creer en esa manera tan nuestra de enseñar.

Hoy nos toca cerrar una etapa. En diciembre cerramos las puertas de IMG Academia y nos cuesta poner en palabras todo lo que sentimos. No despedimos solamente un espacio, sino una parte enorme de nuestras vidas, que soñamos, construimos y cuidamos durante 14 años.

Nos quedamos con las recetas compartidas, las risas, las amistades y cada persona que hizo de IMG mucho más que una escuela.

Gracias por elegirnos, recomendarnos y confiar en nosotros. Detrás de IMG siempre estuvimos nosotros dos, Inés y Cristian, poniendo el cuerpo, el corazón y todo lo que teníamos.

Y todavía nos queda algo lindo por compartir. ❤️ Estén atentos a nuestras próximas publicaciones, porque vamos a proponer talleres y experiencias para volver a encontrarnos, cocinar juntos y despedir este ciclo alrededor de nuestra gran mesa.

Y quién sabe… quizás algún día volvamos a encontrarnos alrededor de una cocina.

A veces, cerrar una etapa también es hacer lugar para nuevos comienzos.

Gracias por estos 14 años. Gracias por ser parte de nuestra historia.

Hoy termina una etapa. La historia continúa. ❤️

Inés y Cristian by @imgacademia

🎄 Taller PAN DULCE en IMG 🎄

Hay aromas que anuncian que las fiestas están cerca… y pocos tan lindos como el del pan dulce recién horneado.

Si siempre quisiste hacer tu propio pan dulce pero pensaste que era complicado, este taller es para vos!

No necesitás experiencia y vas a aprender desde cero, paso a paso, con todos nuestros tips y secretos para que esta Navidad te animes a hacerlo en casa.

Un encuentro presencial, práctico y súper disfrutable, con todas las materias primas incluidas.

Vos solo venís con ganas de aprender… y te llevás tu pan dulce recién hecho ❤️

¿Qué vamos a preparar?

✔ Pan dulce clásico con frutos secos
✔ Pan dulce con rellenos húmedos, una explosión de textura y sabor cuando lo cortes!

¿Que vas a aprender?

▫️Técnica de fermentación
▫️Arquitectura de Masas enriquecidas
▫️Técnica de hidratación y prep.de frutos secos
▫️Técnica de rellenos húmedos
▫️Cubiertas- estetica y función de sellado

¿CUANDO?
Dos opciones de cursada

📅 Turno tarde: Lunes 9/11 - FERIADO- 16 horas
📅Turno mañana: Miércoles 11/11 - FERIADO - 10 horas

📍 Taller presencial – Cupos limitados

Además, durante la jornada nos acompaña CBSe con unos ricos mates para disfrutar mientras amasamos 🧉

🎁 Te llevás:

• Tu propio pan dulce
• Todas las recetas
• La técnica para repetirlos cuando quieras
• Una jornada de aprendizaje, charlas y encuentro.

👉 Inscripciones por Whatsapp 221 4093007

Este año animate a regalar y regalarte… un pan dulce hecho por vos.

#pandulcenavideño #pandulce #panaderianavideña #TalleresLaPlata #talleresnavideños by @imgacademia

NOVIEMBRE EN IMG 🤍
Volvemos a encontrarnos alrededor de la cocina.

⚠️Fe de erratas: Taller Pan dulce lunes 9/11 16 horas y miércoles 11/11 10 horas.

Después de tantos años compartiendo recetas, aprendizajes, experiencias y grandes mesas, queremos que noviembre sea un mes especial.

Preparamos distintas propuestas para volver a disfrutar de eso que tanto nos gusta: cocinar, aprender algo nuevo, descubrir sabores y compartir un buen momento alrededor de la mesa.

Habrá pan dulce artesanal, bocados para celebrar, paella y tapeo español, cocina saludable, propuestas para las fiestas y también un encuentro especial para los más chicos.

Distintas experiencias, con el espíritu de siempre: grupos reducidos, cocina práctica, ingredientes incluidos y el placer de compartir.

Nos encantaría volver a encontrarnos con quienes ya pasaron por IMG y recibir a quienes todavía no tuvieron la oportunidad de conocernos.

Noviembre nos encuentra en la cocina. ¿Te sumás?

Cupos limitados.
Consultas y reservas por mensaje privado.

IMG Escuela de Cocina
14 años compartiendo nuestra pasión por la cocina.

#talleresdecocina #cocinar #escueladecocina #TalleresLaPlata #Gastronomia by @imgacademia

🎃TALLER HALLOWEEN 🎃

👻 ¡PREPARÁ TU MERIENDA MÁS MONSTRUOSA! 👻

🧛‍♂️ En este Halloween, ¡te invitamos a cocinar, decorar y crear tus propias delicias monstruosas!

🕸️ ¿QUÉ VAMOS A PREPARAR?

🍫 Trufas Monstruosas: bañadas en chocolate y decoradas con caritas espeluznantes.

👻 Marshmallow Pops Fantasmales: malvaviscos bañados en chocolate y decorados con personajes de Halloween.

🧛 Drácula Cupcakes: muffins de chocolate con buttercream y una dentadura de lo más aterradora

🧟 Mummy Cookies: cookies de chocolate decoradas como pequeñas momias.

🎃 ¡Y algunas sorpresas más!

✨ COCINAMOS, NOS DIVERTIMOS Y MERENDAMOS. ¿Te lo vas a perder?

🧙‍♀️ ¡VENÍ CON ALGÚN DETALLE DE HALLOWEEN! Una vincha, un sombrero, una capa o cualquier accesorio para sumarte al espíritu monstruoso.

📅 DOMINGO 1 DE NOVIEMBRE
🕓 16:00 H
📍 IMG Academia
Calle 61 N.º 307 e/1 y 2

👧🧒 Para chicos de 8 a 12 años.
👩‍🍳 Taller presencial y práctico.

🚨 ¡CUPOS LIMITADOS: SOLO 10 PARTICIPANTES!

📩 Pedinos toda la información por privado y reservá tu lugar.

👻 ¡En esta merienda, los monstruos también se comen! 🎃

#MeriendaMonstruosa #Halloween #TallerDeCocina #Tallerhalloween by @imgacademia

NOSOTROS PONEMOS LA COCINA, USTEDES EL MENÚ.

Catorce años cocinando juntos no se cierran de cualquier manera. 🧡
En noviembre damos los últimos talleres de la escuela y, para despedirnos como corresponde, queremos que el menú lo elijan ustedes.

¿Qué receta tenés pendiente aprender? ¿Ese plato que viste mil veces, que te encanta, pero que nunca te animaste a hacer (o no te salió como esperabas)?

Dejanos tu sugerencia en los comentarios.

Vamos a armar las clases de noviembre con los platos más pedidos por ustedes para compartir esta última recta final en la cocina.

👇 ¡Escribinos tu receta elegida acá abajo!

Las más elegidas serán parte de los próximos talleres 🤍 by @imgacademia

¡Vuelve el Taller de Elaboración de Vermú a IMG Academia! 🍷🌿
Lanzamos una nueva fecha de esta experiencia a cargo del Ing. Juan Ramón Melendi.
Si te perdiste la edición anterior o querés sumergirte en el mundo de esta bebida tan nuestra, ¡esta es tu oportunidad!

📅 ¿Cuándo? Jueves 15 de octubre
⏰ ¿A qué hora? 19:00 hs.
📍 ¿Dónde? IMG Academia

En este taller intensivo de una sola clase vas a aprender, elaborar y degustar diferentes estilos y perfiles aromáticos:
▫️ El estilo francés (característico por ser seco) y el italiano tipo Torino (dulce, con agregado de caramelo).
▫️ Prepararemos cuatro variedades específicas: Andaluz, Provenzal, Piamontés y Toscano.
▫️ Aprenderemos a identificar las hierbas aromáticas que perfilan cada sabor, trabajando versiones con y sin caramelo.
🍹 Coctelería y Maridaje:
Además de la elaboración, vamos a preparar tragos combinando nuestro vermú con Fernet y Campari, y probaremos una versión muy especial de vermú caliente. Todo esto acompañado de un maridaje espectacular con una exquisita variedad de pastas frías y dips. ✨

🙌 Una noche pensada no solo para aprender, sino también para relajarnos, entretenernos y disfrutar.

👉 ¡Las inscripciones ya están abiertas!
Escribinos por mensaje directo para reservar tu lugar (los cupos son limitados).

¡Te esperamos para compartir una noche distinta!🥂 by @imgacademia

¡Llega un nuevo taller imperdible a IMG Academia para los amantes de las masas! 🍕🥟

Preparate para poner las manos en la masa en nuestro Taller de Pizzas Napolitanas y Empanadas. Un encuentro pensado para aprender todos los secretos, desde la teoría hasta la degustación.

🧠 Un poco de teoría para entender la magia: Vamos a conversar sobre la correcta elección de harinas (clasificación en ceros y fuerza) y los procesos clave que marcan la diferencia: Fermentación vs. Maduración (3 hs vs. 48 hs).

🔥 ¡Manos a la obra! (Trabajaremos con masa descansada de 48 hs):
▫️ Clásica Pizza Napolitana con toppings tradicionales.
▫️ Pizza Rellena (estilo fugazzeta) con abundante cebolla y queso.
▫️ Focaccia espectacular.

🥟 Y como si fuera poco: Aprenderemos a hacer masa de empanadas caseras (aptas tanto para horno como para freír) y prepararemos un relleno clásico estilo salteñas

📅 ¿Cuándo? Miércoles 14/10
⏰ ¿A qué hora? 18:00 hs
📍 Modalidad: Presencial, 100% práctica.

¡Y cerramos con una gran cena degustación de todo lo que elaboramos!

✨ ¿Qué incluye el taller?
✔️️ Todos los insumos e ingredientes de primera calidad.
✔️ Materiales, utensilios de trabajo y recetario completo.
✔️ Cena degustación al finalizar.

🎁 ¡Aprovechá nuestros beneficios especiales!

10% OFF si ya hiciste talleres con nosotros.

20% OFF en tu valor si venís acompañado/a por un amigo o familiar.

⚠️ Los cupos son súper limitados para poder garantizar una experiencia personalizada y trabajar cómodos.

📩 Dejanos un comentario, respondé esta historia o escribinos por mensaje directo para reservar tu lugar o pedirnos toda la info de inscripción.
¡Te esperamos! 😊 by @imgacademia

✨ SIGUEN LAS EXPERIENCIAS IMG

En octubre volvemos a encontrarnos para cocinar, aprender, compartir y, sobre todo, salir un ratito de la rutina.

Porque en IMG creemos que cocinar es mucho más que aprender una receta. Es descubrir nuevos sabores, animarse a hacer algo diferente, compartir con otros y regalarse un momento para disfrutar. 💚

Por eso preparamos 4 experiencias para octubre:

🍣 6/10 — Sushi
🍕 14/10 — Pizzas y Empanadas
🍸 15/10 — Elaboración de Vermú
🥙 22/10 — Cocina Árabe

Son encuentros presenciales, prácticos y con grupos reducidos de hasta 8 personas, para que puedas aprender y disfrutar de cada propuesta.

👉Todos los insumos y materias primas están incluidos.

🍽️ Al finalizar cada experiencia, hacemos una degustación de todo lo elaborado.

🥂 Y en los talleres de Pizzas y Empanadas y Cocina Árabe, además, compartimos una cena para cerrar la experiencia alrededor de la mesa todos juntos.

Y porque queremos que vuelvas a vivirlas:

💚 Si ya participaste de alguna Experiencia IMG, tenés descuentos especiales.
👥 Si venís acompañado/a, **consultanos por los descuentos y promociones disponibles.

📩 Reservá tu lugar. Los cupos son reducidos.

Venís, aprendés, cocinás rico y la pasás bien.Salís de la rutina. Vivís una experiencia. ✨ by @imgacademia

👉Siguen las #experienciasimg y tenemos nueva fecha para un tercer encuentro del Taller de Cocina Arabe 🇦🇪

🗓️ Jueves 22 de Octubre
⏰18 horas
‼️Taller Practico + Cena

Que hacemos?
Cocinamos entre todos una gran variedad de recetas de mezzes frios y calientes con todos los tips y secretitos de @alarab_food

Y como cierre armamos una gran mesa para degustar entre todos los que cocinamos juntos.

Una experiencia más que nos encanta compartir con ustedes 🤍

Los invito a seguir disfrutando de cada encuentro!

Los esperamos! Los cupos son reducidos y vuelan!!

Si estás interesado/a dejamos envia ARABE para enviarte la info 📲 by @imgacademia

🚩La Plata 🍣 ¡Aprende de cero el arte de hacer tu propio Sushi !

Un taller presencial y 100% práctico pensado para principiantes, donde vas a aprender:
✔ Cocción y preparación del arroz sushi
✔ Cortes de vegetales y pescado
✔ Preparación del Zu (aderezo)
✔ Técnicas para rolls calientes
✔ Limpieza de langostinos
🍣 Elaboraciones del día: Uramaki | Hosomaki | Temaki | Futomaki

📍 IMG Academia
📅 Martes 6 de octubre
⏰ 18 horas
⚠️ Cupos reducidos

💥 Descuentos si te sumas con un amigo, pareja o familia!!!!

📲 Escribinos “SUSHI” y te pasamos toda la info para reservar tu lugar.

#sushilaplata #tallersushi #sushilovers by @imgacademia

🪷En primavera le damos la bienvenida a un nuevo inicio del CURSO COCINA SALUDABLE🥦

¡Seguimos compartiendo y enseñando más hábitos saludables a la hora de cocinarnos!

Amamos 🤍 este curso porque además de aprender y ayudarte a renovar y mejorar tu alimentación y la de tu familia, compartimos con vos los beneficios de cada alimento y por qué es tan importante sumarlos a tu vida.

📅 INICIO: OCTUBRE - Lunes 18 horas
Duración 4 encuentros de 2.30 horas
📍 Sede IMG – Calle 61 N°307

✅ Materias primas incluidas
🔪 Clases 100% prácticas
📝 Recetario impreso

‼️ No necesitás conocimientos previos, sino ganas de aprender y cocinar en un ambiente divertido como el de @imgacademia 😉

🥦 ¿Qué vamos a trabajar?
Muchas recetas a partir de importantes y súper alimentos como:
✔ Legumbres
✔ Semillas (sus propiedades y cómo activarlas)
✔ Harinas integrales y derivadas de legumbres y cereales
✔ Cereales como la avena y pseudocereales como la quinoa
✔ Verduras de estación
✔ ¡Y por último cómo darnos gustos saludables en los antojos dulces!

¿Qué vamos a cocinar?
✔ Panes integrales
✔ Ensaladas y rolls de vegetales
✔️ Pizzas sin harinas refinadas
✔ Hamburguesas vegetarianas
✔️Pastas integrales
✔ Tartas saladas
✔ Postres simples con bajo contenido en azúcares

🔖 ¡Reservá tu lugar y da el.priemr paso a cambiar tu salud y descubrí que comer sano también puede ser riquísimo y tentador!

Los cupos son limitados.

📲 Consultas
WhatsApp: 221 4093007

#cocinasaludable #recetassanas #cursodecocina #nutricion #alimentossaudables by @imgacademia

🍪 ¡TALLER DE COOKIES ESTILO NEOYORQUINAS! 🍪

Si sos fan de esas cookies que son tendencia —superhúmedas por dentro y con el crunch perfecto por fuera— ¡este taller es para vos!

Es una clase 100% práctica donde vas a aprender desde cero a elaborar:

Masa base de Vainilla y Masa base de Chocolate.

Variedades tentadoras: Oreo Cookies, Extra Choco con corazón de ganache, Red Velvet y las clásicas con chips de chocolate rellenas.

🎁 El mejor final: Te llevás a casa tu propia Box de Cookies listas para disfrutar y compartir.

📌 Detalles del taller:
📅 ¿Cuándo? Sábado 26 de septiembre – 15:00 hs.
📍 ¿Dónde? Sede IMG.
👩‍🍳 Para todas las edades | Cupos reducidos.
🥣 Incluye: Materias primas y recetarios completos.

🎁 Beneficios y Descuentos:
• 10% OFF para la comunidad IMG (si ya realizaste algún taller con nosotros).
• 20% OFF en el total abonando 2 talleres.
• 30% OFF en tu valor si venís acompañado/a con un amigo o familiar.

📩 Asegurá tu lugar enviándonos un mensaje directo o dejá un comentario con la palabra COOKIES y te mandamos toda la información de inscripción.

#crumblecookies
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#newyorkcookies
#tallerdecookies by @imgacademia