Syntha 🌾

- Pumpkin Cake -

Une nouvelle saison commence, une série de vidéos aussi 🙊

Le cake d’automne sain qui sent bon la cannelle et les épices... et riche en protéines, parfait après le sport ✨

Ingrédients (6 parts) :
• 20g protéine vanille (ou farine)
• 40g farine de blé
• 1 œuf
• 100g de purée de potimarron
• 30g noix
• 30g de raisins secs ou cranberries
• 1/2 sachet de levure chimique
• 30g de sucre

Préparation:
1. Faites cuire et écrasez le potimarron en purée
2. Mélangez la whey, la farine et la levure chimique
3. Ajoutez l’œuf, la purée de potimarron et le sucre, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène
4. Incorporez les noix et les raisins secs ou cranberries.
5. Versez dans un moule à cake et enfournez environ 30 min à 180°C
6. Laissez refroidir avant de démouler et régalez-vous.

💡 J’ai réalisé un petit glaçage à base de skyr et protéine pour une texture plus épaisse mais vous pouvez le faire avec du cream cheese et un peu de sucre ✨

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