테이블틈 | 오늘의 식탁

든든한 양배추당근라페 김장.

당근라페만 먹다가
이번엔 양배추당근라페를 만들어봤는데요.
또 다른 매력의 식감이네요.

혹시 알고 계셨나요?

만들다가 저도 새롭게 알게된 사실.
당근에 들어 있는 효소가
양배추의 비타민C 산화를 촉진할 수 있대요.

그래서 레몬즙을 넣으면
비타민C 손실을 줄이는 데 도움이 된다고 해요.

이렇게 하나씩 알아가는 재미도 있네요.

만들어둔 라페로 샌드위치 만들고
신랑 도시락까지 챙겨 보내니
이렇게 또 냉장고 속 재료로 한 끼 해결했어요.

#양배추당근라페 #양배추당근라페샌드위치 #신랑도시락