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L’alliance parfaite entre un cookie et un roulé à la cannelle... Le Cinnamon Swirl Cookie ! 🍪✨

Sauvegarde cette vidéo pour tester la recette et dis-moi en commentaire si tu vas craquer ! 👇

Ingrédients pâte :
80 g de beurre mou
100 g de sucre roux
1 œuf entier
160 g de farine
1/2 sachet de levure
2 pincées de sel 

Ingrédients garniture cinnamon roll :
4 c. à café de beurre mou
4 c. à café de sucre roux
4 c. à café de cannelle 

Préparation :
1. Mélange l’œuf et le sucre, puis rajoute le beurre mou et enfin les éléments secs.
2. Étale la pâte entre deux feuilles de papier cuisson, puis étale le mélange à la cannelle par-dessus. 
3. Roule la pâte sur elle-même pour former un boudin (la pâte sera un peu collante quand tu la roules, c’est tout à fait normal, décolle-la délicatement). 
4. Place le boudin au frigo pendant au moins 30 minutes (le froid est indispensable pour que le beurre fige et que les cookies gardent leur forme)
5. Coupe des mini tronçons dans le boudin avec un couteau bien aiguisé surtout ne les aplatis pas ! Ils vont s’étaler tout seuls à la cuisson et conserver ce joli feuilletage. 
6. Enfourne à 180°C pendant environ 10 à 13 minutes.