Dongza IM

영동포차나가 Taste of Seoul 100 | 서울 미식 100선에서 서울을 대표하는 곳 중 하나로 선정되어 시상식에 다녀왔습니다.
전문 평론가분들과 미식가분들 그리고 선후배 셰프님들께서 선정해주시는 자격이어서 더욱 영광스럽고, 그 무게를 무겁게 느낍니다.

특히 아시아 음식 부분에 함께 선정된 15개 레스토랑 리스트에는 저희가 평소에 깊이 존경하고 우러러보는 선배, 동료분들의 가겐, 계향각, 무니, 미토우, 산로, 소수헌, 정대, 진진, 플레이버타운 등이 포함되어 있어 더욱 벅찬 마음입니다.

태국음식이 넥스트 스텝으로 나아가기 위해서 더욱 애써야 하는 때라는 의무로 받아들이고,
요리 테크닉, 재료의 선별과 손질, 그리고 접객까지 매일 매일 정진하는 한해를 보내도록 하겠습니다.
15개 아시아 레스토랑 중 중식과 일식 제외 단 2개 레스토랑으로 함께 등재된 태국 음식 동료 호라파에게도 축하와 박수를 보냅니다.

정말 감사드립니다!