Jack_Beti / prosto i pysznie / video przepisy

BOEUF STROGONOW 👌
Propozycja na niedzielny obiad 🥘

SKŁADNIKI
• 800 g karku wołowego
• 2 łyżki mąki
• 500 ml bulionu wołowego
• 3 łyżki oleju roślinnego
• 1 duża cebula
• 8 pieczarek
• 1 duża czerwona papryka
• 1 szklanka przecieru pomidorowego
• przyprawy: 3 łyżeczki słodkiej papryki, 1/2 łyżeczki ostrej, sól i pieprz, łyżka musztardy, ziele angielskie, liście laurowe
• 3 obrane ogórki kiszone
• 2 łyżki śmietany 18
• pół kostki smalcu do smażenia

PRZYGOTOWANIE
• Mięso kroimy na cienkie paski w poprzek włókien, marynujemy w przyprawach.
Opruszamy mąką.
• Rozgrzewamy garnek ze smalcem, wkładamy mięso i szybko obsmażamy.
• Cebule i czerwoną paprykę kroimy w kostkę. Pieczarki kroimy w plasterki, a obrane ogórki kiszone w paski.
Wszystko dodajemy do mięsa i zalewamy bulionem wołowym. Podlewamy wrzątkiem, wrzucamy ziele angielskie oraz liście laurowe. Dusimy pod przykryciem. Kiedy mięso zmięknie, wlewamy przecier pomidorowy i dodajemy śmietanę.
*
*
*
*

🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲
#zupagulaszowa zupa grzyby obiad zdrowyobiad jedzonko gotujemywdomu mojegotowanie ziemniaki kolacja kiełbasa jemyzdrowo zdrowyobiadek mojegotowanie żeberka #stroganoff #strogonow
domowejedzenie wołowina wieprzowina zupamięsna gulaszowa papryka mięsożercy mięso kolorowytalerz wiemcojem gulasz pieczarki szybkieprzepisy szybkiobiad strogonow #bouefstrogonow #wołowina