mysimplecooking

Salam alaikum everyone. Hope you’ve all had a great and productive afternoon! I’ve had a really busy but rewarding day today. I finally finished deep cleaning the house, and since I’ve been working so much lately and haven't had quality time to spend with my parents, I invited them over for lunch. I made a nice lamb sauce with potatoes and carrots, 🍲 paired with my simple coconut rice and black beans recipe. 🥥 🍛 I also put together a fresh salad 🥗 and some fried plantains. We had a lovely time catching up, and after a wonderful chat, they headed out to visit my big sister. I’m staying back at home to finish sorting out a few more things around the house 🏠 and am looking forward to enjoying the rest of my weekend off. ✨ Inshallah, we’ll catch up later! 👋 🤍

السلام عليكم كلشي. كنتمنى تكونوا دوزتوا عشية زوينة وكتنتجوا فيها! أنا اليوم دوزت نهار عامر بزاف ولكن زوين ومثمر. أخيرا ساليت التسياق والتخمير ديال الدار كاملة، وبما أنني كنت مشغولة بزاف بالخدمة هاد الأيام وما جلستش مع واليديا، عرضت عليهم للغدا. صاوبت مرقة زوينة بالغمي والبطاطا وخيزو، 🍲 ورافقتها بالرّوز بالكوك واللوبيا الكحلة، هادي هي الوصفة الساهلة ديالي. 🥥 🍛 وصاوبت عاوتاني شلاضة طرية 🥗 والبلانtain مقلي (الموز الأخضر مقلي). دوزنا وقت غزال مجموعين، ومن بعد ما هضرنا وضحكنا مزيان، مشاو يزوروا أختي الكبيرة. أما أنا، بقيت في الدار باش نكمل هادشي اللي باقي خاصو يتقاد، وكنتسنى غير فوقاش نرتاح ونستمتع بباقي الويكاند ديالي. ✨ إن شاء الله، نتلاقاو من بعد! 👋 🤍

Food for thought:"The beautiful thing about time is that every sunrise invites us to sweep away yesterday’s dust, cook up new possibilities, and share our hearts with the ones who matter most." �