Yunus YILDIRIM

.
🥯 ANTEP SİMİDİ – BOL SUSAMLI, PAMUK GİBİ! 😍🔥

Dışı nar gibi kızarmış, içi yumuşacık, bol susamlı nefis bir Antep simidi yapıyoruz! ❤️

👨‍🍳 Malzemeler:
🥯 4,5 su bardağı un
🥯 Yarım su bardağı şeker
🥯 Yarım su bardağı sıvı yağ
🥯 40 gr yaş maya
🥯 6 gr tuz
🥯 1,5 su bardağı süt
🥯 Yarım çay kaşığı mahlep
🥚 Üzeri için 2 yumurta sarısı ve bol susam

👨‍🍳 Yapılışı:
Önce süt, şeker ve yaş mayayı güzelce karıştırıyoruz. Ardından sıvı yağ, un ve tuzu ekleyip yumuşacık bir hamur yoğuruyoruz. Hamurumuzdan bezeler alıp ortalarını açarak simit şekli veriyoruz. Her birinin üzerine hafifçe bastırarak yassılaştırıyoruz. Şekil verdiğimiz simitleri 40 derecede 30 dakika mayalandırıyoruz. Mayalanan simitlerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpiyoruz. Son olarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.

🥯 Mis gibi kokan, yumuşacık Antep simitlerimiz hazır! Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ❤️

❤️ Tarifimizi kaydetmeyi, beğenmeyi ve yeni lezzetler için takip etmeyi unutmayın!

👨‍🍳 İki Çift Bir Mutfak – Lezzetin İmzası

#simit #gaziantep #simittarifi #evyapimi #pratiklezzetler