Fateme | آشپزی و رسپی

⁨ 🍕😍 پیتزای شکم‌پر دوخمیره؛ یه پیتزای متفاوت و فوق‌العاده خوشمزه!

اگه عاشق خمیر نرم و پفکی و مواد پنیری هستین، حتماً این پیتزای خوشمزه رو امتحان کنین. ❤️

📝 مواد لازم برای خمیر:
• آرد: ۴ پیمانه (حدود ۵۰۰ گرم)
• تخم‌مرغ: ۱ عدد
• آب ولرم: ۱ پیمانه
• روغن: ۳ قاشق غذاخوری
• خمیرمایه فوری: ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
• نمک: ۱ قاشق چای‌خوری

🍄 مواد میانی:
• گوشت چرخ‌کرده: ۲۵۰ گرم
• قارچ: ۲۰۰ گرم
• ژامبون مرغ: ۱۵۰ گرم
• پنیر پیتزا: ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم
• پیاز: ۱ عدد متوسط
• ادویه، فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم

🥚 برای رومال:
• ۱ عدد تخم‌مرغ
• کمی کنجد

👩🏻‍🍳 طرز تهیه:

۱. خمیرمایه رو با آب ولرم مخلوط می‌کنیم. تخم‌مرغ، روغن و نمک رو اضافه کرده و آرد رو کم‌کم می‌ریزیم تا خمیر نرم و لطیفی به دست بیاد.

۲. خمیر رو خوب ورز می‌دیم، می‌پوشونیم و حدود یک ساعت استراحت می‌دیم تا حجمش دو برابر بشه.

۳. پیاز و گوشت چرخ‌کرده رو تفت می‌دیم، ادویه می‌زنیم و بعد قارچ و ژامبون خردشده رو اضافه می‌کنیم.

۴. کف ظرف رو چرب می‌کنیم و نصف خمیر رو کف ظرف پهن می‌کنیم.

۵. مواد گوشتی، قارچ، ژامبون و پنیر پیتزا رو روی خمیر می‌ریزیم.

۶. باقی خمیر رو روی مواد قرار می‌دیم و لبه‌ها رو کاملاً می‌بندیم.

۷. روی خمیر رو با تخم‌مرغ رومال می‌کنیم و کمی کنجد می‌پاشیم.

۸. داخل فر از قبل گرم‌شده با دمای ۱۸۰ درجه، حدود ۲۵ تا ۳۵ دقیقه قرار می‌دیم تا کاملاً بپزه و طلایی بشه.

😍 نتیجه یه پیتزای شکم‌پر خوشمزه با خمیر نرم و طلایی و مغز پنیریه!

💬 شما هم از این مدل پیتزاهای خونگی دوست دارین؟

اگه درست کردین حتماً برام بنویسین چطور شد ❤️

#پیتزای_خونگی #پیتزای_شکم_پر #پیتزای_دوخمیره #آشپزی_خونگی #آشپزی_آسان غذای_خونگی آشپزی_ایرانی رسپی_خونگ