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PAREA Kaffeerösterei | Leipzig

@parealeipzig

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☕️ richtig guter Kaffee, in Leipzig geröstet
📆 Baristaworkshops 🚐 mobiles Kaffeecatering
🆕 bald: @parea.merseburg
🎉 hosts @leipzig.coffee.festival

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Kalispéra Thessaloniki! 🇬🇷

Zu diesem Motto hat der Oberbürgermeister unserer griechischen Partnerstadt vergangene Woche ins neue Rathaus eingeladen. Beim Empfang durfte neben griechischem Essen und Wein natürlich auch richtig guter Kaffee nicht fehlen. ☕

Und was wäre da besser als unser Freddo Espresso und Freddo Cappuccino? Schön, dass wir an diesem Abend griechische Kultur und Kulinarik zelebrieren konnten. Denn ohne sie (und Max’ Griechenlandenthusiasmus) gäbe es PAREA vermutlich gar nicht. (παρέα ist griechisch und bedeutet Freundeskreis oder Gemeinschaft.)

Wir freuen uns schon auf den nächsten Anlass zu greichischen Kaffeespezialitäten. Jetzt widmen wir uns aber erstmal dem Winter- und Vorweihnachtsgeschäft! 🙌

Bis bald
eure PAREA-Crew!

#indubioparea #coffeeroaster #greek #espresso by @parealeipzig

Die PAREA Espresso Bar auf der Leipziger Messe! 🏢

JP und Max haben im September drei Tage lang den Messeauftakt von @hapeko_deutschland beim KGSt-Forum 2026 mit richtig gutem Kaffee begleitet!

Mehr als 5.700 Teilnehmende sind für Austausch und Begegnung in den Messehallen zusammengekommen, da war der Kaffeedurst natürlich groß (das sagte auch die nicht abreißende Schlange an unserem Cart). ☕

Ein gemeinsames Debüt mit richtig gutem Ergebnis, zwei zufriedenen Kollaborationspartnern und (sehr) viel gebrühtem Espresso. Wir freuen uns immer wieder über die Kooperationen und Begegnungen, die uns unser Kaffee ermöglicht – und bereits jetzt auf den nächsten Messeauftritt. 🙏

#indubioparea #coffeeroaster #espressobar by @parealeipzig

Hier in den Socials ist es gerade etwas ruhiger bei uns. Unser versprochener Reel-Content wurde direkt von 100 anderen Projekten und unternehmerischen Visionen überlagert. 😬

Dafür passiert gerade neben Kaffee rösten, Baristaworkshops und Caterings sehr viel im Hintergrund. 👀

… worüber wir euch natürlich asap informieren, wenn alles spruchreif ist – und freuen uns schon darauf!

Kommt gut in den Herbst und gönnt euch (genau wie wir) endlich wieder Dirty Chai, Mocha und co. 🍂

#indubioparea #coffeeroaster #staytuned by @parealeipzig

Cappuccino feat. Baby-MØLKs!

Inzwischen sind wir ja nicht mehr die coolen Early Adopter, die wir im März 2025 mal waren (😅), ABER wir sind immer noch super happy mit unserer Barista Hafer von @moelk.company. 💜

Sie ist uns seit einiger Zeit eine treue Begleitung. In unseren Workshops, bei externen Kaffeecaterings aller Art – uund natürlich auch privat. Darum hier ein kleiner appreciation post!

Unzählige Cappuccini, Espressi macchiati und Cafés latte (die Plurale bitte nicht factchecken...) hat sie uns schon mit bestem Microfoam für Latte Art und richtig rundem, angenehm dezentem Geschmack beschert. Und wir haben das Gefühl, es werden noch viele, viele mehr!

Das i-Tüpfelchen an der Zusammenarbeit mit MØLK: wenn man nicht nur mit den Produkten, sondern auch mit den Personen dahinter richtig gut auskommt. 🤝

#indbubioparea #moelkcompany #barista #haferdrink #microfoam by @parealeipzig

Espresso Martini × Coffee Cart! 🔥

Wir finden: Ein guter Espresso Martini ist nicht nur fancy Cocktailbars vorenthalten (…, die überdies oft gar nicht so den passenden Kaffeesetup vorhalten!), sondern gehört auch mal – oder gerade! – auf Events, wo man ihn vielleicht nicht erwartet.

Dazu braucht es auch gar nicht viel außer Kaffeelikör, Vodka und natürlich richtig guten Espresso – bei uns ist’s je nach Event entweder Under Pressure oder Hello Darkness. Beide Blends verleihen dem Drink eine eigene Note – mit Under Pressure wird’s etwas frischer und leicht fruchtig, mit Hello Darkness richtig rund und voluminös schokoladig. ☕

Nach dem Mischen (wir verwenden 4cl Vodka, 2cl Kaffeelikör und 2cl Espresso) beherzt auf viel Eis (aggressiv) shaken, doppelt abseihen und fertig ist der Kaffee-Cocktail. Die drei charakteristischen Espressoböhnchen dürfen natürlich zur Garnitur nicht fehlen!

Ihr wollt euch auch mal eine Espresso Martini Bar auf euer Event holen?! Schreibt uns einfach!

#indubioparea #coffeeroaster #espressomartini #coffeecart by @parealeipzig

Coffee people: save the date!

25 – 27 JUNI 2027

Leipzig Coffee Festival No. 3.

Coffee, Culture, Community in den Leipziger Pittlerwerken.

Seid ihr dabei? Stay tuned!

#leipzigcoffeefestival #2027 #savethedate by @parealeipzig

Shoutout an alle Home Baristi aus unseren Workshops:

Manche von euch haben bei unserem Baristaworkshop zum ersten Mal die Gelegenheit, diesen ominösen Microfoam und Latte Art auszuprobieren – statt es nur vom Reelsschauen zu lernen.

Nach anfänglicher Unsicherheit und Nervosität freuen wir immer wieder mitzuerleben, wie viel Spaß, Geschick und vor allem steile Lernkurven ihr bei uns an der Siebträgermaschine hinlegt. Chapeau!

Danach heißt es dann: üben, üben, üben! Damit das Gelernte auch das Langzeitgedächtnis erreicht und der Workflow mit der Zeit souverän und entspannt(er) wird.

Wir freuen uns schon auf die nächsten Neugierigen und Mutigen bei uns an der Siebträgermaschine – meldet euch gern mal für einen Workshop an!

#indubioparea #coffeeroaster #barista #latteart #workshop by @parealeipzig

Unser Sortiment im neuen Look wächst! 🔥

Letztes Jahr zur Weihnachtszeit haben wir mit Eintritt in die Märkte von @rewe.boehme als erste Sorte unseren „Under Pressure“-Espresso im neuen Design präsentiert.

Mit dabei war unser „Hello Darkness“-Espresso als Siebträgermaschine im Völkerschlachtdenkmal und „Sunday Morning“ – milder Filterkaffee mit einer sonntäglichen Spazieransicht am Karl-Heine-Kanal.

Neu hinzugekommen ist seitdem unser Café-Crème-Blend „Welcome to the Machine“ – im passenden industriellen Kohlebagger-Look. Auch unser Decaf „With Or Wothout You“ hat inzwischen einen neuen Look – den stellen wir euch ganz bald vor!

Und wir bleiben gespannt, welch neues Gewand unsere visuelle Reise durch die Leipziger Wahrzeichen noch so annimmt… ✨

#indubioparea #coffeeroaster #leipzig #illustration by @parealeipzig

So schaut’s übrigens beim Barista-Workshop aus! 👀

Die drei Cups vom Rohkaffee über Röstkaffee zum fertigen Cappuccino sind doch ein schönes Sinnbild für den Aufbau unseres Workshops:

👉 Wir starten beim Rohkaffee und gehen der Frage nach, wo Kaffee eigentlich herkommt, wie er wächst – und stecken auch mal die Nase in den grünen Kaffee.

👉 Weiter geht’s mit Röstkaffee: Wie funktioniert das Kaffeerösten? Was ist dieser ominöse „First Crack“? Wie kommen die Aromen in den Röstkaffee?

👉 Dann steigen wir ein in Mahlgrad und Extraktion und gehen von dort direkt ’rüber an die Siebträgermaschine, wo die Theorie zur Praxis wird: Espresso zubereiten, richtig Milch schäumen und schließlich aus einem Espresso einen Cappuccino bereiten.

Lust, weiter in die Kaffeewelt einzusteigen? Meldet euch einfach bei uns zum Workshop an (Link in Bio) – und wir sehen uns schon bald an der Siebträgermaschine!

#indubioparea #coffeeroaster #baristaworkshop #greencoffee by @parealeipzig

Unser neuer Collab-Kaffee mit dem @dhfkhandball – ein schönes Beispiel für organische Kaffee-Kooperationen! 🤝

Wenn der Kaffee – in diesem Falle unser kräftig-schokoladiger Espresso-Dark-Roast – zur Unternehmung passt, warum nicht gleich gemeinsam branden? …, dachten wir uns und haben kurzerhand dieses Design im charakteristischen DHfK-Grünweiß entworfen. Praktisch, wenn die Illustrationen direkt inhouse umgesetzt werden können! 💁‍♀️

Eine nächste spannende Kollaboration ist bereits in der Pipeline (bald mehr dazu!) und wir freuen uns sehr, dass unser Kaffee in verschiedenen Looks Schritt für Schritt seinen Platz in Leipzig und darüber hinaus findet.

Schaut doch beim nächsten Heimspiel mal vorbei!

#indubioparea #coffeeroaster #design #collaboration by @parealeipzig

Last day of summer no. 23735 oder ist inzwischen wirklich Herbst?! 🍂

Zeit, beim Bürotag von Iced Latte zu Cappuccino, Dirty Chai oder an ganz grauen (Nachmit-)Tagen Mocha umzuschwenken!

Jetzt freuen wir uns noch über jede spätsommerliche und frühherbstliche Sonnenpause, in der wir genüsslich draußen die Kaffeepause abhalten können.

Im Hintergrund sammeln sich bei uns neben dem Röstereialltag aufregende Projekte und Meilensteine – stay tuned und viele Grüße von unserer Kaffeepause in eure!

#indubioparea #coffeeroaster #cafelatte #autumn by @parealeipzig

Ein Heer an Kaffeepackungen! So sieht’s bei uns aus, wenn @rewe_boehme eine neue Lieferung bekommt! 🫡

Mittlerweile gibt’s unseren Röstkaffee in zwei REWE-Filialen: einmal direkt bei uns um die Ecke in Gohlis und einmal etwas weiter stadtauswärts in Schkeuditz.

Wir freuen uns jedes Mal, wenn eine Nachbestellung reinkommt und wir daher wissen, dass unser Kaffee gern gekauft wird. Ohne regelmäßige Öffnungszeiten ist das eine super Lösung, damit ihr nebst Bestellung und Abholung jederzeit an PAREA-Nachschub kommt! ☕

Man munkelt, es seien noch weitere Filialen und Supermärkte im Gespräch… bleibt gespannt (wir sind es auch!). 🤭

Bis ganz bald!
Eure PAREA-Crew

#indubioparea #coffeeroaster #rewe #espresso #filterkaffee by @parealeipzig