🍒✨ Pudding-Kirsch-Streusel – ein Stück Himmel aus dem Ofen ✨🍒
So einfach, so lecker und perfekt für jede Kaffeetafel 😍
Am besten schmeckt’s natürlich mit Kirschen aus dem eigenen Garten – eingeweckt und voller Aroma 🍒
Das braucht ihr:
• 1–2 Gläser Kirschen (je nach Lust 😉)
• 300 g Mehl
• 80 g Zucker
• 1 Ei
• 150 g Butter
• 1 Prise Salz
• 1 EL Vanillezucker
• 2 Päckchen Pudding (nach Anleitung gekocht)
• 200 g Creme fraiche
Und so geht’s:
Teig aus Mehl, Zucker, Ei, Butter, Salz & Vanillezucker kneten.
2/3 davon als Boden in eine 26er Springform drücken (kleinen Rand hochziehen).
Den noch warmen Pudding mit dem Schmand verrühren und auf den Boden geben.
Kirschen darauf verteilen 🍒
Restlichen Teig als Streusel darüber geben.
Ab in den Ofen bei 160 °C Umluft für ca. 60 Minuten.
👉 Wichtig: Den Kuchen danach mindestens 1 Stunde abkühlen lassen, bevor ihr ihn anschneidet – so wird er perfekt schnittfest 🤍
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Himmel und Hölle Kuchen - Die Baiser-Kirsch-Torte Rezept
Zutaten:
120g Butter
4 Eigelb + 3 EL Wasser
150g Mehl + 1 TL Backpulver
150g Zucker
4 Eiweiß
150g Zucker
1 TL Zitronensaft
1 kleiner TL Speisestärke
500g Kirschen (frisch oder tiefgefroren)
500ml Kirschsaft
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
50g Zucker
500ml Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
2 Päckchen Sahnesteif
2 EL Zucker
Zubereitung:
Klicke auf den Link in @perfekte_rezepte, um das vollständige Rezept zu sehen!
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🍒 Heute gibt’s einen super leckeren glutenfreien Kirsch-Schoko-Kuchen!
Saftiger Schokoladen-Rührteig, fruchtige Kirschen und fluffige Sahne – ein echter Genuss für jede Kaffeetafel. 😋
Wer möchte ein Stück probieren? 👀
Rührteig:
75 g Sonnenblumenöl
150 g glutenfreies Mehl (z. B. @schaer_glutenfrei Kuchen & Kekse)
50 g gemahlene Mandeln
20 g Backkakao glutenfrei
1 gehäufter TL Backpulver (glutenfrei)
3 Eier
25 g heißes Wasser
etwas Rumaroma
150 g Zucker
Kirschfüllung:
1 Glas Kirschen (680g)
1 Päck. Vanillepuddingpulver (glutenfrei)
50 g Zucker
Topping:
400 ml Sahne
2 Päckchen Sahnesteif (glutenfrei)
2 Päckchen Vanillezucker
glutenfreie Schokoraspeln zur Dekoration
Zubereitung:
Form (28×18 cm) einfetten und den Backofen auf 165 °C Ober- und Unterhitze vorheizen.
Mehl, Kakao, Mandeln und Backpulver in einer Schüssel mischen und beiseite stellen.
Eier, Zucker, Wasser und Rum circa 12 Minuten cremig schlagen.
Öl langsam einrühren und zum Schluss die Mehlmischung vorsichtig unterheben.
Den Teig in die vorbereitete Form streichen und etwa 40 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.
Kirschen abtropfen lassen, den Saft mit Vanillepuddingpulver und Zucker aufkochen, Kirschen unterheben und die Masse auf dem Kuchenboden verteilen. Auskühlen lassen.
Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen, auf dem Kuchen verteilen und mit Schokoraspeln dekorieren.
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Kirsch-Schmand-Blechkuchen📌 Rezept zum Speichern
Dieser Blechkuchen hat einfach alles was ein guter Kuchen braucht – Saftige Kirschen und eine leckere Pudding-Schmand-Creme auf luftigem Boden! 😋❤️
ZUTATEN
FÜR DEN BODEN
250g weiche Butter
180g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
4 Ei
200g Mehl
2 TL Backpulver
etwas Butter für die Form
FÜR DEN BELAG
500ml Milch
2 Pck. Vanillepuddingpulver
4 EL Zucker
400g Schmand
2 Glas Schattenmorellen (Abtropfgewicht: 350g pro Glas)
2 Pck. roter Tortenguss
ZUBEREITUNG
1. Schritt
Für den Boden Butter mit den Zuckersorten verrühren, Eier nach und nach unterrühren. Mehl mit Backpulver mischen, zum Teig geben und verrühren. Blech mit hohem Rand (39x26x4 cm) einfetten. Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Teig hineingeben, glattstreichen und im vorgeheizten Ofen ca. 20 Min. backen. Kurz abkühlen lassen.
2. Schritt
Für den Belag Milch mit Vanillepuddingpulver und 4 EL Zucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen. Sobald der Pudding kocht und dickflüssig wird, direkt vom Herd nehmen und alle 2 Min. durchrühren, damit sich keine Haut bildet. Ca. 10 Min. abkühlen lassen. Schmand in eine Schüssel geben und den lauwarmen Pudding hinzugeben. Kurz miteinander verrühren, dann auf den Teigboden gießen und glatt streichen.
3. Schritt
Schattenmorellen in einen Sieb abgießen, Saft dabei auffangen. Schattenmorellen auf dem noch warmen Pudding verteilen. Roten Tortenguss in einen Topf geben, 250ml des aufgefangenen Kirschsafts und 250ml Wasser hinzugeben und mit dem Tortenguss verrühren. Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und über den Kuchen gießen. Kuchen abkühlen und Guss fest werden lassen.
https://www.einfachbacken.de/rezepte/kirsch-schmand-blechkuchen-saftig-lecker?utm_source=instagram_organic&utm_medium=social&utm_campaign=linkpost
https://youtu.be/DdytV9uZ3bQ
Protagonistin: Lara von @ofleavesandlemons
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🍒 Schokoladenkuchen mit Kirschfüllung und Straciatella-Käsesahne
🍒1 Glas Sauerkirschen abtropfen lassen und Saft auffangen (Abtropfgewicht 380 g)
🍒Backofen auf 180 Grad O/U vorheizen und eine 26er Springform komplett einbuttern
🔖Teig
2 Eier Gr. M-L
80 g Zucker
🍒hell cremig aufschlagen ( im TM mit Schmetterling 4 Min/ Stufe 5)
100 ml Milch
60 ml Sonnenblumenöl
30 g Backkakao
1 TL Backpulver
140 g Mehl
🍒dazu geben und glattrühren ( im TM ohne Schmetterling 20 Sek/Stufe 4)
🍒Masse in die Form gießen, etwa 20 Min (Stäbchenprobe) auf zweiter Schiene von unten backen und anschließend komplett abkühlen lassen
🔖Kirschfüllung
300 ml Saft der Kirschen
50 g Zucker
1 Pack Vanillepuddingpulver
🍒daraus einen Pudding kochen ( im TM 3Min/ 100 Grad/ Stufe 3)
🍒abgetropfte Kirschen dazu und unterrühren 🍒anschließend umfüllen, auskühlen lassen und auf den abgekühlten Boden streichen
🔖Stracciatella-Creme
200 ml Sahne
1 Pack Sahnesteif
1 TL Vanillezucker
🍒steif schlagen ( im TM mit Schmetterling ohne Zeitangabe/ Stufe 3,5 und kurz umfüllen)
350 g Topfen oder Quark
250 g Mascarpone
100 g Puderzucker
2 TL Vanillezucker
🍒alles durchmischen ( im TM 20 Sek/ Stufe 5)
🍒aufgeschlagene Sahne mit einem Spatel unterheben
🍒50 g geraspelte Zartbitterschokolade unterrühren, auf dem ausgekühlten Boden glattstreichen und etwa 2 Stunden in den Kühlschrank stellen ( besser über Nacht so wird der Boden noch saftiger und zieht richtig durch)
🍒aus der Form lösen mit 50 g geraspelter Zartbitterschokolade dekorieren und in Stücke schneiden
🇺🇸 Recipe in english in the comments 😉
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Wenn ich nur noch eine bestimmte Sorte Muffins backen dürfte, dann wären es diese hier! 😍🧁
Diese Muffins schmecken einfach am allerbesten 🤍 Heute kombiniere ich die Muffins mit Kirschen, damit die Kirschmuffins richtig schön saftig und fruchtig werden 🍒
💌 Julias Einkaufsliste:
• 5 Eier
• 250 g glutenfreies Mehl
• 200 g Zucker
• 220 g Margarine
• 1 Päckchen Vanillezucker
• ½ Päckchen Backpulver
• Kirschen / Schattenmorellen
👩🏼🍳 Zubereitung:
1️⃣ Alle Zutaten zu einem glatten Muffinteig verrühren
2️⃣ Teig in Muffinförmchen füllen
3️⃣ Kirschen daraufgeben und leicht unterheben
4️⃣ Die Kirschmuffins bei 180 °C Umluft ca. 25–28 Minuten backen
👉 Stäbchenprobe nicht vergessen
Die Muffins sind so einfach, schnell und kommen einfach immer gut an!🤍
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Du bist aufwändiges Kirschen-Entkernen leid? ☝️
Dann schau Dir unseren kleinen Lifehack an. Kirschen entkernen ohne Sauerei und großen Aufwand - super easy und fix!
Alles, was Du dazu brauchst, ist eine leere Flasche und ein Ess- oder Holzstäbchen.
Frohes Kirschenessen wünschen wir Dir! 🍒
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Pfannkuchen aus dem Backofen🥞
Kirschen & Pudding 🍒🍮
Wir brauchen
- 2 Eier
- 400ml Milch
- 160g Mehl
- 3 EL Öl
- 3 EL Zucker
- Prise Salz
Für die Kirschschicht
- 1 großes Glas Kirschen (mit der Flüssigkeit)
- 1 Päckchen Vanillepudding
Für die Puddingschicht
- 2 Päckchen Vanillepudding
- 500ml Milch
- 30g Zucker
Und so einfach gehts
- Für den Teig alle Zutaten miteinander vermischen und im Backofen bei 200 °C ca. 20 Minuten backen.
- Für die Kirschschicht das Glas Kirschen mit dem Päckchen Vanillepuddingpulver vermischen und aufkochen, bis die Masse eindickt.
- Anschließend direkt auf den Pfannkuchen geben, wie im Video zur Hälfte einklappen und etwa 10 Minuten abkühlen lassen, damit die Schicht etwas fester wird.
- Weiter geht’s mit der Puddingschicht: Dafür die Milch mit 2 Päckchen Vanillepuddingpulver verrühren, aufkochen, bis sie eindickt, und auf den Pfannkuchen geben. Danach einrollen.
- Im Kühlschrank komplett fest werden lassen und servieren.
•
Musik: Morning Routine
Musiker: Wes Harris (from Audiio)
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Wusstest du, dass du Kirschen so easy entkernen kannst?😍🍒
Perfekt für Kuchen, Marmelade, Saft oder einfach so snacken🤭
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Typiquement français: heute kombinieren wir einen französischen Mehlspeis´ Klassiker mit österreichischen Zutaten: der luftige Topfen-Kirsch-Clafoutis ist ein einfach ein Gedicht…Perfektes Farbmatch mit der neuen @lecreusetdeutschland Serie in der Sommerfarbe „peche“ zeigen kann… Wir lieben die Steinzeugwaren, die es seit kurzem auch als Geschirr gibt. Das Rezept findet ihr heute frisch zum Nachbacken online am Blog! bon vendredi!
🎥 @carletto_photography
{collab}
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Knusprig-buttrige Streusel und fruchtige Kirschen bilden in diesem Crumble Rezept ein unwiderstehlich leckeres Duo. 🍒🥄
Zutaten
FÜLLUNG
370 g Sauerkirschen (Abtropfgew.)
STREUSELTEIG
150 g Weizenmehl
100 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
100 g weiche Butter
Zubereitung
1. Kirschen vorbereiten
Sauerkirschen auf einem Sieb abtropfen lassen. Backofen vorheizen.
Ober-/Unterhitze: etwa 200 °C
Heißluft: etwa 180 °C
2. Streuselteig zubereiten
Mehl, Zucker, Vanillin-Zucker und Butter in eine Rührschüssel geben und mit einem Mixer (Rührstäbe) zu Streuseln verarbeiten.
Kirschen in die Form geben. Streusel auf den Kirschen verteilen. Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
Einschub: Mitte
Backzeit: 25 - 30 Min.
Kirsch-Crumble am besten warm servieren.
➡️ Das Rezept für den Kirsch-Crumble findest du auch über den Link im Profil 👉🏻 @dr.oetker_deutschland
➡️ In unserer Rezeptideen-App findest du das Rezept mit dem Suchbegriff "Crumble" 📲
Eigentlich gibt es sogar noch einen Grund, warum die Annahme vom Bauchweh stimmen könnte: Fruktose-Intoleranz. 🍒
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