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Così

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Rua Ibiaté, 100 - Itaim Bibi
Pratos inéditos e toque despojado.
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A delicadeza das vieiras encontra a cremosidade e a intensidade do pistache. Risoto de pistache com crudo de vieiras, em uma combinação que valoriza o contraste entre o quente e o fresco. O prato pode ser servido com ou sem caviar, para diferentes leituras da mesma composição. 📍 Rua Ibiaté, 100, Itaim Bibi 📲 Reservas pelo WhatsApp: (11) 3061-9543 by @restaurantecosi
Uma nova experiência a cada semana: nosso Menu Executivo renova o repertório da cozinha autoral de Renato Carioni com 2 opções de entrada, 3 de prato principal e 2 de sobremesa. Com combinações inéditas, fora do cardápio regular. De segunda a sexta, das 12h às 15h, por R$ 196. #RestauranteCosi by @restaurantecosi
Coda Di Rospo: tamboril dourado na manteiga, com bulbo de erva-doce confitado, molho de laranja e dill. #RestauranteCosì by @restaurantecosi
O menu muda, e a experiência também. A cada semana, o Menu Executivo apresenta novas possibilidades em três etapas: 2 opções de entrada, 3 de prato principal e 2 de sobremesa. Preparações inéditas, criadas fora do cardápio regular. De segunda a sexta, das 12h às 15h, por R$ 196. #RestauranteCosi by @restaurantecosi
O que você vai beber neste domingo? No GIFT N° 3, o Hibiki encontra o Porto Graham’s e notas de pera e gorgonzola dolce. Uma criação do Così que borra a linha entre drinque e alta gastronomia. Estamos abertos. Venha provar. #RestauranteCosì by @restaurantecosi
A cozinha do Così parte da tradição italiana e ganha novas nuances com a técnica e o olhar autoral do chef Renato Carioni. Massas frescas preparadas na casa, risotos, pescados e carnes compõem um menu que valoriza ingredientes, texturas e combinações precisas. A partir deste domingo, 25 de outubro, esperamos você também no almoço e no jantar para conhecer essa nova fase do Così, no Itaim Bibi. Vi aspettiamo! 🇮🇹 #RestauranteCosÌ by @restaurantecosi
Nossa carta de vinhos acompanha cada etapa da refeição. Para encontrar a harmonização ideal para o seu pedido, conte com a orientação do maître. Cin cin. PS.: agora o Così também abre aos domingos. Confira nos destaques. 🇮🇹🍷#RestauranteCosì by @restaurantecosi
Omaggio alla Caprese. Tomate Momotaro recheado com stracciatella e mozzarella di bufala, pesto de manjericão, tomates-cereja confit, gelatina de água de tomate e azeite de manjericão. #RestauranteCosì by @restaurantecosi
Uma nova semana à mesa do Così, com muitas combinações para descobrir. O Menu Executivo reúne 2 opções de entrada, 3 de prato principal e 2 de sobremesa, com criações que ficam fora do cardápio regular. De segunda a sexta, das 12h às 15h, por R$ 196. #RestauranteCosi by @restaurantecosi
O bar do Così é um bom motivo para chegar mais cedo ou prolongar a noite depois do jantar. A carta reúne drinks clássicos e autorais, em um ambiente que convida a aproveitar mais um momento à mesa. Reserve sua mesa pelo link da bio. #RestauranteCosi by @restaurantecosi
O Uovo Mollet reúne diferentes texturas em uma mesma entrada: ovo mollet envolto em vermicelli de polvilho crocante, fonduta de Pecorino Romano e guanciale artesanal. #RestauranteCosi by @restaurantecosi
Uma nova semana, um novo menu executivo. 2 opções de entrada, 3 de prato principal e 2 de sobremesa. Combinações inéditas, fora do cardápio regular, para descobrir novos sabores a cada semana. De segunda a sexta, das 12h às 15h, por R$ 196. Reservas no link da Bio. Este menu fica disponível até 16/10. #RestauranteCosi by @restaurantecosi

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