Instagram story viewer> @romadelabasto> Posts

Roma Bar

@romadelabasto

48.5K

followers

1132

following

🏛️ Bar Notable
🍕 Pizza porteña, empanadas, vermú
🍽 Lunes a viernes de 9 a 1
Sábados y domingos desde las 12.

⠀
📱 CARTA, INFO Y PEDIDOS👇🏻

POSTS STORIES REELS

Vuelven tres de las pizzas más queridas:

☘️ Suerte Roma, salsa de tomates, muzzarella, panceta ahumada, queso Lincoln, cebolla caramelizada y aceitunas negras

🎵 Anclao en París, (nuestra primera pizza homenaje a Gardel) muzzarella, queso brie argentino, espárragos asados, albahaca, pesto de espárragos y aceitunas negras

💚 Catalana vegana (sí, nuestra vegana de temporada) romesco (pimientos rojos, ajo, frutos secos, vinagre, aceite de oliva y algo más) , tomates cherry confitados, calçots (puertos asados), nueces pecan, aceitunas negras

Cómo siempre, la masa de Roma con harina orgánica de @alimentoschacabuco

Brie y Lincoln de @quesoslasuerte

Aceite de oliva de @zuelovirgenextra

Aceitunas de @nuceteoficial

Viva la pizza porteña! by @romadelabasto

Cómo todos los 30 de Octubre, navidad maradoniana en el Abasto

Fugazza al tacho para todos, hora vermú y Diego en nuestros ❤️ by @romadelabasto

Se viene una noche súper especial en casa: pizzas Roma con quesos La Suerte + vermú La Fuerza, al paso, en el clima divertido y descontracturado de Casa.

La propuesta incluye 2 sabores de pizza + 1 empanada:

🥟Empanada Toca toca, la suerte es loca: Muzzarella, Lincoln, Ahumado, Queso crema, apio, castañas de cajú.

🍕Pizza La Suerte Roma: Salsa de tomate, muzzarella, Lincoln, panceta ahumada, cebolla caramelizada, aceitunas negras.

🍕Pizza Anclao en París: Muzzarella, espárragos asados, Brie, aceitunas negras, pesto de espárragos.

Con amigos, en plan happy hour, en pareja o solos, para casi cerrar la semana en una noche espectacular, ¡los esperamos!

Cuándo: Jueves 5 de noviembre desde xx h

Dónde: La Suerte - Casa de Quesos, La Aldea - Panamericana Km 44 Ramal Pilar

Reserva a traves de nuestro Link in bio. by @romadelabasto

•Entre cerámica y vermú• ✨ Zirimiri en Roma ✨️
Edición Pingüino 🐧

Nos cruzamos una vez más a @romadelabasto para una nueva propuesta en el Barrio del Abasto.

Te invitamos a reversionar el clásico pingüino nacional 🐧, mientras disfrutás de una pizza o empanadas de Roma y el vermú @lafuerzavermu ⚡️

El valor es de $70000 por persona, el encuentro incluye:

🍕 1 pizza individual + fainá ó 2 empanadas a elección
🍷 2 vermucitos a elección
🐧 1 pingüino 3/8 -y sus horneadas-
🤙 10% de descuento para cuando vuelvan a retirar sus creaciones en @romadelabasto

📅 domingo 15 de Noviembre
🕰️ de 18 a 20:30hs (puntual!)
📍 Bar Roma (Anchorena 806, esquina San Luis)

Te esperamos! 🐧

📣 Es un evento con capacidad limitada e inscripción previa!

Para mayor información escribinos 😉 by @romadelabasto

Si buscas un salvavidas para tu rodaje, estás buscando las pizzas de @romadelabasto 🤤🍕

En estos días les mostramos a todos los que nos mantuvieron un cachito más a flote 🥐👀

🎥 Filmado y editado por: @abigiata.ph @abigiata ✨ by @romadelabasto

¡Horneamos una noche histórica! 🍕🔥
Gracias a todos por venir by @romadelabasto

Gracias @leomessi

Para siempre en el ♥️ de toda 🇦🇷 by @romadelabasto

Cuando dos que conocen del oficio se encuentran en el horno, se cocina algo magnífico😮‍💨😮‍💨

Por eso este jueves 15 de octubre, los amigos de Roma del Abasto se vienen a Vía Apia

¡¡¡Te esperamos!!! by @romadelabasto

Por única vez en la vida fuimos a Roma… Pero como esta hermandad no tiene fin, el jueves 15 de octubre Roma viene a Vía Apia🍕🔥
Se juntan dos históricos del fuego, las masas y la pasión por la buena pizza en una noche inolvidable.

¡NO TE LO PODÉS PERDER! by @romadelabasto

Bares hermanos, entre Buenos Aires y Rosario 💞

Este jueves 1 Vía Appia llega al Abasto, y el jueves 8 Roma va a Rosario 🥳

Nos vemos acá, allá y en el camino siempre 🙌🏻 by @romadelabasto

Rosarinos en Buenos Aires, ¿Extrañan la pizza de Via Apia?
Este jueves 1 tenemos una excusa para encontrarnos. Vamos a estar por una vez en la vida en Roma del Abasto.

¡¡TE ESPERAMOS!! by @romadelabasto

La receta de mi sándwich de porchetta en Roma del Abasto

Esta semana, termina el pop up que hice con mi sándwich de porchetta en @romadelabasto. La idea original era que esté solo un mes, pero al final duplicamos ese tiempo, ¡ya que se convirtió en el segundo sándwich más vendido de la casa!

Acá vengo con la receta, así también lo pueden hacer uds en casa.

El pan está hecho con el mismo bollo que hacen para la pizza. Harina 000 Chacabuco orgánica, hidratada al 67%, con un 0,2% de levadura seca (es decir, para un kilo de harina, 670 grs de agua y 2 grs de levadura). La masa fermenta en bloque en frío por 24 horas, luego se arman los bollos que pasan otras 24 horas en cámara. Recién ahí se estiran al momento del pedido. Así logran esa pizza esponjosa, ligera, que crece y que forma buen piso.

El pan para el sándwich lo cocinan en el molde de la pizzera en horno a 350C. Para cada pan usan un cuarto de pizza, lo cortan al medio y lo rellenan.

Adentro va: porchetta de Las Dinas, morrones asados guardados en oliva, hinojo crudo cortado muy fino y una generosa cantidad de un chimi italiano hecho con perejil, ajo y alcaparras, todo bien picado, aceite de oliva y vinagre.

Vermú, soda, sándwich y felicidad.

#sandwich #romadelabasto #receta #sandwichpizza by @romadelabasto