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Sassaki Régis

@rysassaki

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🥢Chef japonês há 30 anos
Consultorias · Eventos · Omakase
Criador do @sushibusinessss
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Toda trajetória tem um começo.

Da Liberdade, em São Paulo, até eventos, consultorias e experiências dentro e fora do Brasil, minha caminhada na gastronomia foi construída entre técnica, aprendizado e escolhas que definiram a forma como enxergo a cozinha hoje.

Neste carrossel, compartilho um pouco dessa história.

Seja bem-vindo. by @rysassaki

Participação do Chef Régis Sassaki @rysassaki , da @shikieventos e conselheiro da @abraselsp, no Domingo Espetacular da TV Record.
🎥 @restaurantekamekami by @rysassaki

#tbt
@tvglobo - @encontroprograma com Patrícia Poeta .

🎤Produção e reportagem: @mateusluztv .
Mateus gratidão 🙏 pelo esforço, atenção e carinho .

Matéria exibida no dia 30/12.

Assessoria de imprensa @robertacoelho1
#robertacoelhocomunicacao

#ChefsDoFuturo projeto idealizado pela @abraselsp que capacitou jovens talentosos da periferia para serem os próximos grandes sushimen e sushiwomen e a maioria já estão empregados.
Juntos, mudamos o futuro!✨

Um agradecimento especial à nossa equipe da @abraselsp e todo o pessoal e professores do @projetoarrastao @arrastart.oficial @esbre_escola @baressp pela dedicação e parceria, e à @nagoyasushischool por proporcionar um espaço de aprendizado incrível nas aulas práticas de sushi.
@restaurantekamekami por dar apoio na gravação .

Nosso agradecimento aos nossos patrocinadores: @cermaqchile pela doação do salmão, @osaraalimentos pelos ingredientes, @tokyofoodsbr @opergel_foods @maruiti.molhos @alfaalimentos pelo suporte financeiro.

Agradecemos também aos chefs e mentores voluntários
@luizinhohirata @rysassaki @mauriciobanzai @rfurukawa @andrelee.oficial @lilivarella @joaquimsaraivadealmeida @renanzontabraga
@ellis.felix @fabiodefrancisco @deysetalks que compartilharam seus conhecimentos e acompanharam os jovens nessa jornada.

#abraselspnamidia #abraselsp #chefsdofuturo #projetoarrastao
#Sushi #Solidariedade #ImpactoSocial #Oportunidades #Gastronomia #JovensTalentos #Emprego #Capacitação by @rysassaki

🎬Pudemos falar com Fabrício Ribeira, CEO da @ie.pescados , neste Kaitai Beneficente da @abgj_br e @neb.br ! #sushibusinessss #kaitai by @rysassaki

🎬Conversamos com a Naomi Miyazaki! presidente da @abgj_br , sem ela não seria possível está edição do Kaitai Beneficente na @neb.br ! by @rysassaki

Hoje é dia de celebrar um dos pratos mais queridos da gastronomia japonesa! 🍣

Do clássico ao contemporâneo, o sushi conquista pelo equilíbrio de sabores, pela delicadeza no preparo e pela experiência de cada combinação.

Que tal aproveitar a data para saborear seus favoritos?

#DiaInternacionalDoSushi #GastronomiaJaponesa #Sushi by @rysassaki

🍣Mais uma visão de como este evento foi realizado! Obrigado @neb.br em prol do @ikoinosono #sushibusinessss by @rysassaki

🍣Por trás da magia que foi este Kaitai beneficente da @neb.br em prol do @ikoinosono ! #sushibusinessss #kaitai by @rysassaki

🎬Estivemos com Paulo Nishimura, presidente da @neb.br aqui no, evento da própria NEB! O Kaitai beneficente em prol do @ikoinosono ! #sushibusinessss #kaitai by @rysassaki

🎬Estivemos com a Luciene Freitas, da coordenação de eventos da @casafloraimportadora ! Aqui neste Kaitai Beneficente da @neb.br , em prol do @ikoinosono by @rysassaki

🍣Bastidores do Kaitai Beneficente da @neb.br ! Em apoio à @ikoinosono ! #sushibusinessss by @rysassaki

🎬Estivemos com by @rysassaki