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Sandunga Studio | Podcast

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🎙️Podcast de una mexicana en Amsterdam 🇲🇽🇳🇱
Historias de mexicanos que dejan huella en el mundo
“Compartiendo historias, descubriendo legados.”
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💛 «Esto es un sueño hecho realidad». Así responde Mayte Ariza a la presentación de Luz. Y en sus palabras hay algo que emociona: ver crecer a una persona también puede convertirse en parte de tu propio sueño. Mayte habla del privilegio de encontrarse, de acompañar a otros y de crear espacios donde las historias y el talento puedan compartirse. Como este: Sandunga Studio. ✨ Una respuesta para recordar a quienes nos han acompañado… y reconocer lo que también estamos construyendo juntos. 🎙️ Episodio 4 completo en YouTube y Spotify: «Para alcanzar nuestros sueños, primero hay que encontrarnos». 💬 ¿Qué encuentro marcó un antes y un después en tu vida? 💛 “This is a dream come true.” That is how Mayte Ariza responds to Luz’s introduction. Her words carry a moving reminder: watching someone grow can become part of your own dream, too. Mayte reflects on the privilege of finding one another, supporting others and creating spaces where stories and talent can be shared. Spaces like Sandunga Studio. ✨ A response that invites us to remember those who have supported us—and recognize what we are building together. 🎙️ Watch episode 4 on YouTube and Spotify: “To achieve our dreams, we first need to find ourselves.” 💬 Which encounter became a turning point in your life? #SandungaStudio #MayteAriza #Gratitud #EncuentrosQueTransforman #Las72LeyesUniversalesDeLosSoñadores by @sandungastudio
✨ Hay personas que te ayudan a ver en ti lo que todavía no te atreves a creer. Para Luz, Mayte Ariza @mayte_ariza es una de ellas. 💛 En este primer reel, Luz presenta a la mujer que la acompañó a trabajar sus miedos, reconocer su talento y dar forma al sueño de Sandunga Studio. Mayte es coach, mentora y autora de *Las 72 leyes universales de los soñadores*. En el episodio 4 hablamos de confianza, claridad y de lo que necesitamos encontrar en nosotros antes de perseguir nuestros sueños. 🎙️ Mira la conversación completa en YouTube y Spotify: Sandunga Studio. 💬 ¿Quién creyó en ti cuando tú todavía dudabas? Menciónale o envíale este reel. ✨ Some people help you see in yourself what you do not yet dare to believe. For Luz, Mayte Ariza is one of those people. 💛 In this first reel, Luz introduces the woman who helped her work through her fears, recognize her talent and bring the dream of Sandunga Studio to life. Mayte is a coach, mentor and author of *Las 72 leyes universales de los soñadores*. In episode 4, we explore confidence, clarity and what we need to discover within ourselves before pursuing our dreams. 🎙️ Watch the full conversation on YouTube and Spotify: Sandunga Studio. 💬 Who believed in you when you still doubted yourself? Tag them or send them this reel. #SandungaStudio #MayteAriza #CreerEnTi #SueñaEnGrande #desarrollópersonal by @sandungastudio
✨ ¿Y si antes de alcanzar tus sueños necesitas volver a encontrarte? HOY estrenamos el episodio 4 de Sandunga Studio: «Para alcanzar nuestros sueños, primero hay que encontrarnos». Luz María Hernández Méndez conversa con Mayte Ariza @mayte_ariza , coach, mentora y autora de *Las 72 leyes universales de los soñadores*, sobre lo que ocurre antes de dar ese gran paso: reconocer tu talento, confiar en ti y tener claridad sobre lo que quieres. Hablamos de creencias limitantes, del valor del silencio y de cómo seguir adelante cuando aparecen las dificultades. Una conversación para quienes tienen un sueño… y llevan demasiado tiempo dejándolo para después. 💛 🎙️ HOY, 3 de noviembre 🇳🇱 Ámsterdam: 18:00 h 🇪🇸 Madrid: 18:00 h 🇲🇽 Ciudad de México: 11:00 h Disponible en YouTube y Spotify. 💬 Si hoy dejaras de decir «algún día», ¿qué sueño empezarías a cuidar? Comparte este post con esa persona que necesita volver a creer en sí misma. ✨ What if reaching your dreams starts with finding yourself again? TODAY, episode 4 of Sandunga Studio premieres: “To achieve our dreams, we first need to find ourselves.” Luz María Hernández Méndez sits down with Mayte Ariza, coach, mentor and author of *Las 72 leyes universales de los soñadores*, to explore what comes before that big step: recognizing your talent, trusting yourself and getting clear about what you want. We talk about limiting beliefs, the value of silence and finding the courage to keep going when challenges arise. A conversation for anyone with a dream they have been putting off for too long. 💛 🎙️ TODAY, November 3 🇳🇱 Amsterdam: 6:00 PM 🇪🇸 Madrid: 6:00 PM 🇲🇽 Mexico City: 11:00 AM Available on YouTube and Spotify. 💬 If you stopped saying “someday,” which dream would you start nurturing? Share this with someone who needs a reminder to believe in themselves again. #SandungaStudio #MayteAriza #Las72LeyesUniversalesDeLosSoñadores #DesarrolloPersonal #suenaengrande by @sandungastudio
¿Se puede moler cacao sin calentar el metate? Javier explica que sí, pero cuesta más trabajo. El calor ayuda a formar la pasta y se nota cuando empiezas a usar muñecas y hombros. Guarda este detalle y mira la guía completa en YouTube con Sandunga Studio. #SandungaStudio #ChocolateMexicano #Cacao #Metate #TradicionMexicana Can you grind cacao without heating the metate? Javier explains that you can, but it takes more effort. Heat helps the paste form, and you feel the difference in your wrists and shoulders. Save this detail and watch the full guide on YouTube with Sandunga Studio. by @sandungastudio
De nibs a pasta, un movimiento a la vez. El metate, la presión y el calor van cambiando la textura del cacao hasta convertirlo en la base de nuestro chocolate. La técnica parece sencilla, pero tiene su trabajo. Mira el proceso completo en YouTube con Sandunga Studio. #SandungaStudio #ChocolateMexicano #Cacao #Metate #TradicionMexicana From nibs to paste, one movement at a time. The metate, pressure and heat change the texture of the cacao until it becomes the base of our chocolate. The technique looks simple, but it takes work. Watch the full process on YouTube with Sandunga Studio. by @sandungastudio
«De rodillas se muele, juntando las manos se bate y mirando al cielo se bebe». Javier comparte un refrán del chocolate mexicano mientras seguimos moliendo. Una tradición que también se cuenta con palabras. ¿Ya lo conocías? Descubre la guía completa en YouTube con Sandunga Studio. #SandungaStudio #ChocolateMexicano #Cacao #Metate #TradicionMexicana ‘Ground on your knees, whisked with your hands together, and drunk looking up to heaven.’ Javier shares a Mexican chocolate saying while we keep grinding. A tradition told through words as well as hands. Had you heard it before? Watch the full guide on YouTube with Sandunga Studio. by @sandungastudio
Ojalá este reel pudiera transmitir el aroma. Cuando la canela se mezcla con el cacao, las reacciones lo dicen todo. Este es uno de nuestros momentos favoritos del proceso. ¿Qué le pondrías a tu chocolate? La experiencia completa te espera en YouTube con Sandunga Studio. #SandungaStudio #ChocolateMexicano #Cacao #Metate #TradicionMexicana If only this reel could share the aroma. When cinnamon meets cacao, the reactions say it all. This is one of our favorite moments in the process. What would you add to your chocolate? Watch the full experience on YouTube with Sandunga Studio. by @sandungastudio
Cacao, azúcar y canela: ahora empieza otra parte del sabor. Añadimos los ingredientes, mezclamos con la espátula y volvemos a moler para combinarlos. ¿Te gusta el chocolate con canela? Guarda este paso y mira la guía completa en YouTube con Sandunga Studio. #SandungaStudio #ChocolateMexicano #Cacao #Metate #TradicionMexicana Cacao, sugar and cinnamon: now another layer of flavor begins. We add the ingredients, mix with the spatula and grind again to combine them. Do you like cinnamon in your chocolate? Save this step and watch the full guide on YouTube with Sandunga Studio. by @sandungastudio
Javier lo llama «chocoterapia». Entre el aroma del cacao, la canela y el movimiento de las manos, se entiende por qué disfruta tanto lo que hace. Aquí hablamos del placer de preparar chocolate. ¿Qué aroma te trae buenos recuerdos? Mira la experiencia completa en YouTube con Sandunga Studio. #SandungaStudio #ChocolateMexicano #Cacao #Metate #TradicionMexicana COPY ENGLISH Javier calls it ‘chocolate therapy.’ Between the cacao aroma, the cinnamon and the movement of the hands, you can see why he enjoys his work so much. This is the pleasure of making chocolate. Which aroma brings back happy memories for you? Watch the full experience on YouTube with Sandunga Studio. by @sandungastudio
Moler también es saber cuándo parar y juntar la pasta. Con la espátula la llevamos al centro para que no caiga del metate, y seguimos trabajando la textura. ¿Conocías este gesto? Guarda el paso y encuentra la guía completa en YouTube con Sandunga Studio. #SandungaStudio #ChocolateMexicano #Cacao #Metate #TradicionMexicana Grinding also means knowing when to stop and gather the paste. We use the spatula to bring it back to the center so it stays on the metate, then keep working on the texture. Did you know this move? Save the step and find the full guide on YouTube with Sandunga Studio. by @sandungastudio
Mira cómo cambia el cacao. Con calor y presión, su manteca empieza a derretirse y los nibs se transforman en pasta. No hace falta imaginar el proceso: aquí se ve en las manos de Javier. Guarda este momento y mira la guía completa en YouTube con Sandunga Studio. #SandungaStudio #ChocolateMexicano #Cacao #Metate #TradicionMexicana Watch the cacao change. With heat and pressure, its cocoa butter starts to melt and the nibs turn into a paste. You can see the process happening in Javier’s hands. Save this moment and watch the full guide on YouTube with Sandunga Studio. by @sandungastudio
Parece fácil… hasta que empiezas a moler. Muñecas, hombros y mucha práctica: detrás de cada movimiento hay un trabajo que se siente en los brazos. ¿Te animarías a intentarlo? Mira cómo hacemos chocolate en metate en la guía completa de Sandunga Studio en YouTube. Link en Bio! #SandungaStudio #ChocolateMexicano #Cacao #Metate #TradicionMexicana It looks easy… until you start grinding. Wrists, shoulders and plenty of practice: every movement takes work you can feel in your arms. Would you give it a try? See how we make chocolate on a metate in the full Sandunga Studio guide on YouTube. SandungaStudio MexicanChocolate Cacao Metate MexicanTraditions by @sandungastudio

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