Instagram story viewer> @scrumptiousbygk> Posts

Ghalia Kattan

@scrumptiousbygk

130.7K

followers

400

following

👩‍🍳 Le Cordon Bleu alum
🍽 Simple recipes & honest food finds
✈️ Travel eats | 📍 Cairo

POSTS STORIES REELS

🎃 Jack-O’-Lantern Stuffed Peppers 🎃
𝕊𝕒𝕧𝕖 𝕥𝕙𝕚𝕤 𝕗𝕠𝕣 𝕝𝕒𝕥𝕖𝕣

Spooky season is here, and these Jack-O’-Lantern stuffed peppers are the cutest Halloween dinner! Just carve little faces into bell peppers, cook your ground beef with onions, garlic, tomato sauce, and spices, then stuff the peppers, top with mozzarella cheese, and bake until soft and cheesy. You could also add rice into the mixture if you’d like. If you try them, let me know how they turn out in the comments 👇🏻

Ingredients:
500 g ground beef
3 tbsp olive oil
1 large onion, finely chopped
3 garlic cloves, minced
1 tsp garlic powder
1 tsp onion powder
1 tsp dried oregano
1 tsp cumin
Salt and black pepper, to taste
1 cup tomato sauce
1 cup shredded mozzarella cheese
4–5 bell peppers (different colors)
Rice (optional)

المكونات:
٥٠٠ جرام لحمة مفرومة
٣ معالق كبيرة زيت زيتون
١ بصلة كبيرة مفرومة ناعم
٣ فصوص ثوم مفروم
١ معلقة صغيرة ثوم بودر
١ معلقة صغيرة بصل بودر
١ معلقة صغيرة أوريجانو
‎١ معلقة صغيرة كمون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
١ كوب صلصة طماطم
١ كوب جبنة موزاريلا
فلفل رومي
رز (اختياري) by @scrumptiousbygk

Halloween drink hack you NEED to try! 🎃

Grab this eyeball ice mold for just 100 EGP, pop some blueberries inside, add water, and freeze!

Drop them into any red drink for a spooky eyeball effect this Halloween weekend.

And the best part? You can use them all year round in your favorite drinks for a fun and refreshing twist! by @scrumptiousbygk

🍅 Creamy Veggie Soup 🍅
𝕊𝕒𝕧𝕖 𝕥𝕙𝕚𝕤 𝕗𝕠𝕣 𝕝𝕒𝕥𝕖𝕣

Soup season is here, and there’s nothing I love more than a cozy sheet pan soup! 🍲 Just throw all your veggies onto a baking tray, roast them until they’re soft and caramelized, then blend everything together with some broth and cooking cream until smooth and creamy. If you try it, let me know how it turns out in the comments 👇🏻

Ingredients:

1 kg tomatoes, halved
2 large onions
2 carrots
1 red bell pepper
1 whole head of garlic
3 tbsp olive oil
1 tsp dried oregano
Salt and black pepper, to taste
1 cup vegetable or chicken broth
½ cup cooking cream (optional)
Parmesan cheese (optional)

المكونات:

١ كيلو طماطم مقطعة نصين
٢ بصل
٢ جزرة
١ فلفل أحمر رومي
١ رأس ثوم كاملة
٣ معالق كبيرة زيت زيتون
١ معلقة صغيرة أوريجانو
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
١ كوب شوربة خضار أو فراخ
١/٢ كوب كريمة طبخ (اختياري)
جبنة بارميزان (اختياري) by @scrumptiousbygk

🍫 3-ingredient Quinoa Crunch Bars 🍫
𝕊𝕒𝕧𝕖 𝕥𝕙𝕚𝕤 𝕗𝕠𝕣 𝕝𝕒𝕥𝕖𝕣

These chocolate quinoa crunch bars are the perfect healthy sweet treat when you’re craving something chocolatey and crunchy. They’re made with just 3 simple ingredients, require no baking, and are so easy to make. Put them in the fridge for a couple of hours first to harden. if you try them, let me know how they turn out in the comments 👇🏻

Ingredients:
1/4 cup raw quinoa
Dark chocolate
Creamy peanut butter

المكونات:
١/٤ كوب كينوا
شوكولاتة داكنة
زبدة فول سوداني كريمي by @scrumptiousbygk

Finally tried the viral noodle & onion trend, and it was surprisingly so good! 🍜 Super easy to make and such a fun one to try with friends.

Would you try this? by @scrumptiousbygk

🥗 Tuna and White Bean Salad 🥗
𝕊𝕒𝕧𝕖 𝕥𝕙𝕚𝕤 𝕗𝕠𝕣 𝕝𝕒𝕥𝕖𝕣

This fresh tuna and white bean salad is packed with protein and tossed in a delicious homemade lemon-Dijon caper dressing. It’s light, refreshing, and full of Mediterranean flavors. If you try it, let me know how it turns out in the comments👇🏻

Ingredients:

Tuna
White beans
Cucumber
Yellow bell pepper
Red bell pepper
Red onion
Tomatoes

For the dressing:

½ cup extra-virgin olive oil
¼ cup fresh lemon juice
1 tablespoon Dijon mustard
1 tablespoons capers
1 small garlic clove, minced
1 teaspoon dried oregano
¼ teaspoon black pepper
¼ teaspoon salt, or to taste
Pinch of red pepper flakes

المكونات:

تونة
فاصوليا بيضاء
خيار
فلفل رومي أصفر
فلفل رومي أحمر
بصل أحمر
طماطم

مكونات الصلصة:

١/٢ كوب زيت زيتون
١/٤ كوب عصير ليمون
١ ملعقة كبيرة خردل ديجون
١ ملعقة كبيرة كبر
١ فص ثوم صغير مفروم
١ ملعقة صغيرة أوريجانو
١/٤ ملعقة صغيرة فلفل أسود
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
رشة رقائق فلفل حار by @scrumptiousbygk

I had the perfect breakfast treat over the weekend: fluffy pancakes with a Lindt chocolate surprise in the middle 🤎 DM me for the pancake batter recipe! by @scrumptiousbygk

🫛 Pesto Green Beans 🫛
𝕊𝕒𝕧𝕖 𝕥𝕙𝕚𝕤 𝕗𝕠𝕣 𝕝𝕒𝕥𝕖𝕣

This pesto green bean side dish is so easy and comes together in minutes. I’ve honestly been addicted to making it lately and serving it next to my protein. It’s fresh, a little spicy, and seriously so good. Here’s how to make it — if you try it, let me know how it turns out in the comments 👇🏻

Ingredients:
Green beans
Olive oil
Pesto
Salt
Black pepper
Red chili flakes
Minced garlic
Fresh lemon juice
Parmesan cheese

المكونات:
فاصوليا خضراء
زيت زيتون
بيستو
ملح
فلفل أسود
رقائق فلفل حار
قوم مفروم
عصير ليمون
جبنة بارميزان by @scrumptiousbygk

🍝 Chicken Parmesan with Spaghetti 🍝
𝕊𝕒𝕧𝕖 𝕥𝕙𝕚𝕤 𝕗𝕠𝕣 𝕝𝕒𝕥𝕖𝕣

This comforting chicken parmesan is crispy, cheesy and served with pasta tossed in a rich homemade tomato cream sauce. It’s the perfect cozy dinner and packed with so much flavor. If you try it, let me know how it turns out in the comments👇🏻

Ingredients:

Olive oil
½ onion, diced
6 garlic cloves, minced
½ teaspoon oregano
½ teaspoon red pepper flakes
1 can of tomato sauce
Fresh basil
Salt
Black pepper
¼ cup cooking cream
Flour
Breadcrumbs
2 eggs
3-4 thinly sliced chicken breasts
Spaghetti
Parmesan cheese
Mozzarella cheese

المكونات:

زيت زيتون
١/٢ بصلة، مقطعة مكعبات
٦ فصوص ثوم، مفرومة
١/٢ ملعقة صغيرة اوريجانو
١/٢ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
علبة صلصة طماطم
ريحان
ملح
فلفل أسود
١/٤ كوب كريمة طبخ
دقيق
بقسماط
٢ بيض
٣ صدور دجاج مقطعة شرائح رقيقة
سباغيتي
جبنة بارميزان
جبنة موزاريلا by @scrumptiousbygk

Who wants more honest restaurant reviews? 🧚🏼‍♀️ by @scrumptiousbygk

When the مناقيش craving hits and you need it NOW 🏃‍♀️

Mini tortilla circles + za’atar & olive oil, 5 minutes in the oven, then top with whatever you love. I went with labnah, tomatoes & cucumber, with mint tea on the side 🫖 by @scrumptiousbygk

🍌 Banana Chocolate Bread 🍌
𝕊𝕒𝕧𝕖 𝕥𝕙𝕚𝕤 𝕗𝕠𝕣 𝕝𝕒𝕥𝕖𝕣

This banana bread is pillow soft and packed with sweet banana flavor and melty chocolate. It’s the perfect way to use up overripe bananas and makes an easy breakfast, snack, or dessert for the weekend. Don’t forget to brown the butter in the beginning for extra flavor. If you try it, let me know how it turns out in the comments👇🏻

Ingredients:

½ cup unsalted butter
1 cup brown sugar
3 overripe bananas, mashed
1 egg
1 teaspoon vanilla extract
2 cups flour
1 teaspoon baking powder
¼ teaspoon salt
1 cup semi-sweet chocolate

المكونات:

½ كوب زبدة
١ كوب سكر بني
٣ حبات موز، مهروسة
١ بيضة
١ ملعقة صغيرة فانيليا
٢ كوب دقيق
١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر
¼ ملعقة صغيرة ملح
١ كوب شوكولاتة by @scrumptiousbygk