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𝐒𝐡𝐢𝐡𝐨＿𝐰𝐞𝐥𝐥𝐧𝐞𝐬𝐬

@shiho__wellness

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伝統発酵伝承師
免疫学
食治食養生料理家
陰陽五行☯️と食
日本伝統発酵醸せ師
分子細胞環境デザイン学上級
🇯🇵女子栄養大附属調理師免許
🇮🇹プロ調理専門学校留学
講座の詳しい詳細はDMへ
@shiholab_salon.jp 🔐
@okouchi_shiho

POSTS STORIES REELS

女子友の皆さんに
55歳のお誕生日会を
ジャヌ東京で🇮🇹

お家で国内外問わず発酵物を10種類くらい育て中のおかげか
乾燥、肌荒れが無いので
おでかけもファンデーションいらずで
ラクちん
髪も白髪が生えにくいので染めなくて良いし

美容代が助かる

そして関わる周りの方々の素晴らしい
渦の中にいると
細胞も整う
血液が酸化せず
老化がゆっくりゆっくりに

そんな時は何を食べるかより
誰と食べるかも大切 by @shiho__wellness

受講生様のお声
4毒抜きを実践されてらっしゃる受講生様

今まで、

食治味噌講座

ひしお講座

4毒抜きインド料理実習（3種のビリヤニ）

自然栽培コンブチャと短鎖脂肪酸、発酵抗酸化ポリフェノール効能講座健康予防座学

を御受講頂いた喜びのお声を

皆様から実感、と実行できる伝統発酵Lifeを
楽しそうにされてらっしゃるご報告が
私の原動力となっております。

食は準備も大変で
違うやりたい事も沢山あるので
暫くお休みしようかと思いつつ
こういうお声を頂くと
対面も少しずつでもやろうと思います。

次回は年末”Hakko Shiho Labo.jp”
発酵お食事サロン会

12/13日

皆さんで手作りのお食事を頂きながら発酵や健康予防医学、深層心理、然学、陰陽五行、禅食道マインドフルネス、造血と赤血球くらの腸の大切さなどなど

お話ししましょう。 by @shiho__wellness

スコビー菌株の研究の受講生様のその後

皆様から元気なスコビー菌株が育っていると
ご報告を頂いておりまして
嫁がせた自然栽培のスコビーを大切に育てて下さっていて喜んでおりました。

ですが最近のご報告でこちらの写真が
送られて来ました。
※一枚目と二枚目が失敗
※三枚目以降は他の受講生さんの成功例

そう、ポツンとあるのは青カビです。

原因わかりますか⁉︎

いくつかあります。

一つの答えは下に

勿論、環境、道具や温度、手の菌も空中の菌、phも関係します。

せっかく膜は出来たのですが途中でご臨終になりました。

こちらは破棄となりますが
新たに育てる事になります。
※出来る限りはアシストはします
ですが、がっかりしないで下さい。
発酵は失敗の経験を経ないと達人にはなれないのです。
失敗は達人のスタートです！

直接の改善点はご本人に直接アドバイスします。

本来は微生物の仕組みから学ぶと
どの発酵作業も面白いように成功します。

日本伝統発酵伝承師養成講座
基礎から応用
指導者まで
メソッドを伝承しないと、と日々思っておりますが
難しい内容です。

ご興味のある方は
近く発表いたします。

ちなみに
※私がお渡しした容器から変えてらっしゃるのは
対面の方ではこの方だけでした。

ヒント:容器と内容量 by @shiho__wellness

Happy Halloween!🎃
and...
My 55th birthday🌹 by @shiho__wellness

微生物の仕組み
自然の法則を知ること
今までの常識を疑い覆すと
自然と一体化して生きることの心地良さ
一度知ると体も心も楽になる

微生物の生態を知り
仲良くし、導く役目が自然に降って来る

何一つやらなきゃ、やらなければ、と計算して
講座やサロンをしたことがない

scobyの世界を伝承した日
皆さん熱心で
自然を大切にしようとしている方は
肌がきめ細やかで
清潔感があり
心持ちの良い方ばかり

同じ内容の講座は1日たりとも無い
カリキュラムは自然が気付かせてくれる
感受するアンテナを磨き受信する感度を
上げるには自分と対峙する時間を作る
作業に没頭する
自然に身を置く

感謝 by @shiho__wellness

美味しくて唸った

4毒抜きでもここまで美味しく出来るのかと

タルミ風チキンビリヤニ

工夫は色々とあります。

当日秘策をお教えいたします！

このレシピを知ったら一生お家で体に良い
ビリヤニレシピ財産が手に入ります。

奥は天然スコビー菌酵母のボトル
食後のグルテンを溶かし
代謝を上げて脂肪を肝臓に行くのを堰き止めます。

27日の薬膳ビリヤニでセットでお出しします。
一名様お席ございます。 by @shiho__wellness

27日のビリヤニ講座でも
天然スコビー菌発泡炭酸飲料お出しします。

#酵素ドリンク
#美発泡ソーダ
#お酒ではありません by @shiho__wellness

『食で整う』心も体も美食も楽しむシリーズ
ワークショップレストラン
１日限定オープン
三色ビタミンバスマティライスの作り方
ブルー
レッド
グリーン
天然蛤　タウリン
天然紅鮭　アスタキサンチン
抗生物質不使用チキン

オーガニックスパイス
ローズウォーター

自家製天然スコビー菌コンブチャドリンク

キャンセル出ました。

ハレの日の料理だって
細胞も心も食を楽しむ世界の調理実習編

場所都内
持ち物エプロン、筆記用具
レシピテキストあり
@shiho__wellness DMまで
グルテン、植物油、乳、砂糖を抜いたものと本格的時短バージョン教えます。 by @shiho__wellness

ちよこっとスコビー株の分布について

#コンブチャ講座
#shiholab.
＠shiho＿wellness
※コスビー✖️スコビー⭕️

加工修正
フィルター一切なし by @shiho__wellness

コンブチャ講座のご説明Live
長尺で分かりづらいのでダイジェスト
編集が粗いので１日だけのアーカイブ

明日16:00頃講座の詳細だけLiveいたします。

#スコビー
#短鎖脂肪酸
#コンディション良くなくご迷惑おかけしてすみません by @shiho__wellness

皆さん、輝いて帰って来てくださる。

いつでも、私が元気な間は

何の枠も、思い込みも、作られた常識も
心の緊張も
外して
自然の微生物に触れ、呼吸で体内に取り入れ

そこには時間も年齢も関係のない
無邪気な空間。

いつでもお帰りください。

最高の御味噌汁を作って待ってますね。

#醗酵は発光
#醗酵美神
@okouchi_shiho
@shiho__wellness
@shiholab_salon.jp by @shiho__wellness

コンブチャ
スコビー株分布
①対面式
②オンライン
③キッド説明書のみ

※対面、オンラインは10月下旬の予定をしております。

お待たせいたしました。
②③の方
スコビー株を順次発送いたします。

①の方は入れ物を持ってきて頂き一緒に作るまたは
学び、作るのはお家でと言う方はその場でスコビー株をお持ち帰りいただきます。

②③の方はDMにご連絡先、Emailをお願い申し上げます。
送料は配送場所により送料が違いますので
着払いとなります。

dm頂きましたらお値段とスコビーを迎えるにあたってのホテルの準備をご説明いたします。

#コンブチャ
#スコビー
#野生葡萄 by @shiho__wellness