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Sitio La Estocada

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Matías Michelini & Familia
Gualtallary Valle de Uco
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@michelinguide ⭐️🍀

POSTS STORIES REELS

Cumplimos cuatro años de Club “Se Parte”, de @sitiolaestocada.

Nuevo lanzamiento con su nueva añada de los Camino de los Europeos: Sauvignon Blanc, Pinot Noir y Cabernet Franc, todos de nuestras parcelas de San Pablo, Valle de Uco.

Tenemos la alegría de haber logrado ya reconocimientos internacionales maravillosos para estos vinos. Seguimos apostando y trabajando por la calidad. Seguimos soñando con hacer vinos que, hoy y en el futuro, marquen un hito histórico para la región.

Seguimos comprometidos con el ecosistema, la biodiversidad, la ecología y la agricultura biodinámica.

Armando una comunidad de miembros y seguidores que se sienten parte de este lugar.

Abrimos nuevas suscripciones y podés sumarte desde el link en la biografía o escribirnos directamente al 2622650827. by @sitiolaestocada

Matías y sus mil anécdotas.

Cada visita a la bodega es una excusa para que se cuente una historia nueva. by @sitiolaestocada

Un sueño que hoy se hace realidad⭐️

Detrás de este reconocimiento hay un equipo que trabaja cada día con pasión, respeto por la tierra y una enorme dedicación.

Nada de esto sería posible sin cada una de las personas que forman parte de este camino.

Gracias por creer en nuestra manera de hacer las cosas. Este logro nos emociona profundamente y nos inspira a seguir creciendo✨

Los esperamos pronto en nuestra mesa by @sitiolaestocada

"En la naturaleza, todo está conectado"

Rudolf Steiner. by @sitiolaestocada

Hoy aplicamos el preparado 501, elaborado a base de sílice, que favorece la influencia de la luz sobre la vid. Un preparado especialmente valioso en esta primavera tan lluviosa, acompañando el equilibrio y la expresión natural del viñedo.

Oración de Micael | Rudolf Steiner

Debemos erradicar del alma todo miedo y temor de lo que el futuro pueda traer al hombre.
Debemos adquirir serenidad en todos los sentimientos y sensaciones respecto al futuro.
Debemos mirar hacia adelante con absoluta ecuanimidad hacia todo lo que pueda venir.
Y debemos pensar solamente que todo lo que venga nos será dado por una dirección mundial llena de sabiduría.
Esto es parte de lo que tenemos que aprender en esta era: a saber vivir con absoluta confianza, sin ninguna seguridad en la existencia. Confianza en la ayuda siempre presente del mundo espiritual.
En verdad nada tendrá valor si nos falta el coraje.
Disciplinemos nuestra voluntad y busquemos el despertar interior todas las mañanas y todas las noches.

Rudolf Steiner – Oración de Micael by @sitiolaestocada

Para nosotros, las abejas son intérpretes sensibles del paisaje. A través de la miel, nos revelan su carácter y nos transmiten la información que llega desde el cielo, el cosmos y todas sus sutilezas. 🍯✨ by @sitiolaestocada

Nuestro campo y la expresión de la naturaleza en forma sensible. by @sitiolaestocada

Es el tercer año y CAL volvió a abrir temporada en Sitio La Estocada. Hay algo de la espera que tiene sentido, que lo hace diferente y le da coherencia cuando se trata de un lugar así.

Con la llegada de la primavera en #Mendoza, las viñas se ven brotar, la cordillera todavía conserva algo de nieve y, al fondo, el cielo se despeja por partes. La huerta está en movimiento. Va creciendo y los frutos se asoman entre las hojas. La bienvenida es una infusión de hierbas recién llegadas de ahí. Sobre la mesa de madera, una piedra calcárea es el único objeto decorativo. No está puesta al azar: es una decisión que habla de la simpleza y de esos pequeños detalles que acercan la finca a la mesa.

Enzo González propone un menú de tiempos que va en sintonía con la naturaleza. Los vegetales de la huerta conviven con productos de productores locales, como la trucha. La idea es sencilla: observar qué ofrece el lugar y trabajar desde ahí, sin forzar los tiempos.

Los vinos también tienen su recorrido. Daniela Ovejero Michelini presenta dos armonizaciones: Territorio, una selección que pasa por distintas zonas y estilos del Valle de Uco, y Génesis, con cosechas anteriores de Matías Michelini que ya no circulan. Dos maneras de acercarse al vino: a través de los lugares de donde viene y de las etapas que forman parte de la historia de l familia Michelini. La biodinámica atraviesa todo el trabajo.

Sin dudas, en la visita hay que hacer la «exploración», una recorrida guiada en la que se pueden conocer los espacios productivos de Sitio La Estocada.

@cal_restaurante @sitiolaestocada @enzo.gon @daniovejerom @matias_michelini_viticultor by @sitiolaestocada

Respetando los tiempos de la tierra y del fuego. 🌱🔥

🎬 @stefano__michelini by @sitiolaestocada

No solo miramos el suelo, el cielo también nos habla y nos influencia las acciones a tomar. Orión es la constelación que mejor se ve en el hemisferio sur, es parte de lo que vemos en el cielo cada noche. Entonces, también una inspiración a la información silenciosa que llega desde el cielo. by @sitiolaestocada

La brotación renueva nuestra esperanza.
Es el signo visible de un nuevo despertar, de un nuevo comienzo.

Para nosotros, también es la posibilidad de volver a interpretar el paisaje, de descubrir todo lo que tiene para dar y transformarlo.

#valledeucomendoza #bodegamendoza by @sitiolaestocada

Esta vez San Pablo y con un Malbec se pone en el podio de 10…. Felices y orgullosos de nuestros vinos, de nuestro paisaje de montaña, del Valle de Uco y de Mendoza!! #9 Vortex 2023 99p
@james.suckling by @sitiolaestocada