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Joaqui Laffaye 👩🏼‍🍳🌎🌿🌸🍽 cocinera • Dinner with locals• Cooking lessons / Chef a domicilio • Clases de cocina • más info 👉🏻 [email protected]

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Be my guest! ✨
Clase de cocina para grupos cerrados. Veni a cocinar, a divertirte en uno de los patios más lindos de Buenos Aires!
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Cooking class! Come to cook, to learn about the Argentinian cultura and have a wonderful experience in one of the most beautiful terrace of Buenos Aires
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+ info joaquinalaffaye@gmail.com
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#experience #cookingclass #cocinaargentina #airbnb #buenosaires #cocinaargentina by @somoskuchen

LUNES SIN CARNE!
De la mano de @jumboargentina hicimos esta riquísima receta que pueden encontrar en su blog www.jumboalacarta.com.ar
No se ma pierdan! 🤗✨🍅🥬
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@jumboargentina @natusfila @paulabugni .
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#lunessincarne #vegano #veganfood #jumboalacarta by @somoskuchen

• Tabla de Quesos y Frutas •
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A toda hora, en todo momento estoy lista para picotear unos ricos quesos. Mi preferido: el queso azul; y si ademas lo como con uvas 🤤
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#kuchen #catering #foodstylish #foodporn #quesos by @somoskuchen

•RECETA• Noche fría, pide plato caliente! 🔥🥘 BALERO de OSOBUCO BRASEADO que hicimos con los chicos de @biffecarnespremium !!!! 🤤para su sección #recetabiffe .
Tremendo! No se pueden perder esta receta!🔥
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INGREDIENTES:
1 balero de osobuco
4 dientes de ajo
2 cebollas
2 zanahorias
2 papas
romero
sal y pimienta
c/n aceite de oliva
400cm3 de vino tinto
1/2 litro de caldo

1- 🥘En una sartén bien caliente con aceite de oliva sellar el osobuco completo.
2- 🥘En una fuente para horno poner el osobuco y las verduras cortadas en gajos, el romero, sal pimentar, agregar el vino y completar con el caldo.
3- 🥘Tapar con papel aluminio y llevar al horno bajo 4 horas.
4- 🥘Sacarle el papel metálico y llevarlo 30 minutos más al horno para que se doren las verduras.
5- 🥘Servir y disfrutar un Balero de ossobuco único!
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Te gustó?! Contános como es tu versión !
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#kuchen #kuchencatering #carne #carneargentina #receta #ossobuco #braseado #comidaargentina #argentina #foodporn #foodstyling by @somoskuchen

• DIA DEL NIÑO • este domingo festejamos el día del niño y que mejor que cocinar con ellos algo rico y fácil!!! 👩🏼‍🍳👨🏾‍🍳Esta receta que hicimos junto a @jumboargentina es ESPECTACULAR! Súper fácil y rica 🤗✨🎉
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TRUFAS DE CEREALES y CHOCOLATE
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Ingredientes
* Almendras, ½ tz
* Copos de maíz, 2 tz
* Chocolate semi amargo de taza, 200 gr
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Se pueden agregar otros ingredientes como escamas de coco, avena, nueces y chocolate blanco.
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Para ver el vídeo de la receta entra al Blog #jumboalacarta y encontrar esta y muchas más recetas!
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#kuchen #somoskuchen #foodie #foodstyling #niños #diadelniño #argentina #foodforkids #sintacc #cocinaparaniños #cocinaparaceliacos by @somoskuchen

•RECETAS• Hoy arrancamos una nueva sección junto a nuestros amigos de @biffecarnespremium. Vamos a estar subiendo recetas riquísimas para que cocines nuevas cosas!
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MOLLEJAS DE CORDERO CON NARANJA🍊
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✨Picada para 4 personas usando menos de un paquete, se gastaron $400 de mollejas! .
Ingredientes:
400 grs de mollejas de cordero
3 naranjas
1 vaso de vino blanco
Sal y pimienta
Aceite de oliva c/n
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🍊Como las mollejitas de cordero vienen tan limpias, no hace falta que las limpies. Abrí la bolsa y ponelas en un bowl con el jugo de 2 naranjas, sal y pimienta y aceite de oliva. 🍊Dejalas macerando media hora en la heladera.
🍊Calenta una placa o una sartén y cuando esté bien caliente agrega las mollejitas. Dejalas que se cocinen bien y dalas vuelta.
🍊Cuando tengan costrita dorada de los dos lados agrega el vaso de vino para desglasarlas y levantar todo el sabor.
🍊Servir con ralladura de naranja. Ideal para una picada.
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Se animan a hacerla? Compartan sus recetas de #Mollejas con el hashtag #RecetaBiffe y etiquetando a @biffecarnespremium 🥩🔥 y @somoskuchen !!!!!!
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#kuchen #somoskuchen #recetas #mollejas #carneargentina #amigos #foodporn #foodie #foodstyling by @somoskuchen

• Mango Langostinos Spicy • nuestra vedette en todos los Civiles que hacemos! Que no falte en el tuyo! 🐊✨👾🌸🦜🦋🤹🏼‍♀️
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#kuchen #catering #civil #eventos #buenosaires by @somoskuchen

• Revuelto Gramajo • quien no es FAN de este plato!!! Ayer lo servimos en el cumpleaños de Cami ✨fue furor!
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#kuchen #catering #cocinaargentina #eventos #civiles #foodporn #foodie by @somoskuchen

Que te parecen estás Minis tortillas!!! Acompañaba nuestras picadas!
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Escribinos y te cotizamos tu evento info@somoskuchen.com.ar
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#kuchen#catering #instafood #tortilla #eventos #civil #comunion by @somoskuchen

Feliz día de la bandera 🇦🇷 festejamos así porque este feriado lo pide a gritos!
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#kuchen #catering #diadelabandera #argentina #churros by @somoskuchen

• FOODIE NIGHT 2019• El viernes pasado participamos junto a muchos cocineros, chefs y colegas de la fiesta a beneficio del BANCO de ALIMENTOS! 🎉Gracias por ayudarnos a AYUDAR! Fue un FiESTON!
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Gracias @belen_pereyra Por ser parte de Kuchen una vez más, que lindo volver a compartir la cocina juntas ❤️
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#kuchen #catering #bancodealimentos #cocinaargentin #yachtclub #buenosaires by @somoskuchen

•Mousse de Maracuya•
Hit en TODOS nuestros eventos.
Que levante la mano quien YA la probó!? 🙋🏼‍♀️🙋🏽‍♂️
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#fingerfood #dulce #kuchen #evento #maracuya #instafood by @somoskuchen