#ChefTalks
Zero wastage!
Restaurant hustle + Chef struggles + Funny moments = Viral content guaranteed
(Viral chef • Funny • Comedy)#reelitfeelit #reelkarofeelkaro #chefstalk #ootd #dogsofinstagram comedy funny 100M
Time to fire him 😒
Restaurant hustle + Chef struggles + Funny moments = Viral content guaranteed
(Viral chef • Funny • Comedy)#reelitfeelit #reelkarofeelkaro #chefstalk #ootd #dogsofinstagram comedy funny 100M
"Best Blackberry Ever"
Morning Chef's 👩🍳 👨🍳
Never compromise on quality,
that is the Le Marche way 👌
There are blackberries and then there are @beekersberries blackberries
❤️ ♥️ ❤️
Each of these extraordinary berries have between 60-100 drupelets 👏
Each drupelets or bubbles 🫧 is its own fruit....wowser 😊
Whats the flavour, in a word 🤔
HEAVENLY 😇 💖 😇
#100clublm
#blackberry
#newcoventgardenmarket
#foodie #chefstalk
Blueberry 🫐 by @l.architecte.patissier - @chefstalk loves you #chefsinspiration
Do we really need a cap to chop onion ??? What you think?
(Viral chef • Funny • Comedy)#reelitfeelit #reelkarofeelkaro #chefstalk #ootd #dogsofinstagram comedy funny 100M
KUZU BEYNİNDEN BEYAZ ÇİKOLATALI MOUSSE! 🧠
"Tatlıda kuzu beyni mi olur?" demeden önce bu ipeksi dokuya bir şans verin.
Malzemeler:
1 adet taze kuzu beyni
300 ml tam yağlı süt
1 çubuk vanilya (İçi sıyrılmış)
220 gr kaliteli beyaz çikolata
250 ml sıvı krema (%35 yağlı)
1 yaprak jelatin
Bir tutam ince deniz tuzu (Maldon)
Hazırlanışı:
Beyni buzlu ve hafif sirkeli suda 2-3 saat bekleterek kanından arındırın. Üzerindeki zarı ve kılcal damarları ince bir cımbızla, dokuyu zedelemeden tamamen temizleyin.
Sütü vanilya çubuğu ve tohumlarıyla yaklaşık 80°C'ye (kaynama noktasının hemen altına) ısıtın. Beyni içine bırakıp 10-12 dakika çok kısık ateşte poşe ederek o çiğ sakatat kokusunu tamamen vanilyayla değiştirin.
Poşe edilmiş beyni sütten alıp ince delikli bir süzgeçten (chinois) ezerek geçirin. Tamamen pürüzsüz, ipeksi bir püre elde etmelisiniz.
Beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Karışım sıcakken, soğuk suda yumuşatıp sıktığınız jelatini, ılık beyin püresini ve tuzu ekleyip tamamen homojen olana dek karıştırın.
Soğuk kremayı kıvamagelene kadar çırpın. Çikolatalı-beyinli baz oda sıcaklığına (yaklaşık 30-35°C) düştüğünde, çırpılmış kremayı spatulayla alttan üste doğru havasını söndürmeden nazikçe yedirin.
#beyintatlısı #gastronomi #yaratıcımutfak #sıradışılezzetler #chefstalk
✨🔪💫
#cheflife #chefstalk #chef #chese #reels
Avocado roll back to basics series Follow me for more recipes 👨🏽🍳 @chefstalk
#chefs #newchefs #newgeneration #chefslife #knowledge
Petit testing avant mon départ à Hong Kong 🇭🇰✨
Notre future tartelette soufflée poire & vanille 🍐🤍
Une nouvelle création à venir découvrir le 30 septembre dans notre pâtisserie à Nice.
@julien.dugourd @retrofloxy @chefstalk @chefstime @culinary_talents @culinaryperfection @_artofplating_ @sweetscertified @aurelie_dugourd @villedenice @yanis_pastry @yael.fontanie @juliendugourdpatisserie @laliste1000 @villedenice
#PatisserieFrancaise #PatisserieNice #Tartelette #PoireVanille #Nice
Feels like summer 🍉🍉#michelinguide #foudepatisserie #valhrona #pastry #chefstalk
Unexpected 😂
Restaurant hustle + Chef struggles + Funny moments = Viral content guaranteed
(Viral chef • Funny • Comedy)#reelitfeelit #reelkarofeelkaro #chefstalk #ootd #dogsofinstagram comedy funny 100M
"Tomato Ananas"
We are now really getting into the tomato 🍅 season and for me the best fruit comes from Provence 🇫🇷.
The pineapple tomato or as it's known in France tomatoe ananas🍍 🍅 🍍 🍅
Is a cracking beefsteak heirloom variety that is absolutely beautiful to look at 💛.
The texture is super meaty with a slightly sweet tomato flavour.
Absolutely DELICIOUS 😋
My recommendation is simple,
oil, salt 🧂 and maybe 🤔 a little lemon juice 🍋
The sun ☀️ is out so let's all celebrate tomatoes 🍅
#100clublm
#tomato
#foodie #foodstagram #chefstalk
