#Fondue

Fondue cheese and bread from local producers, pieces from our new home collection and good company. 🫕 #manor #fondue #cheese

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Ma première fondue de la saison ! Et ma fondue préférée : la moitié-moitié, la fameuse version suisse qui accueille dans le caquelon, à parts égales, le gruyère suisse et le vacherin fribourgeois. La fécule : elle n’est pas obligatoire mais elle est autorisée pour accentuer cette irrésistible texture fondante-filante ! Mes fromages viennent de chez @fromages.sauvages , une crèmerie engagée de la rue des Martyrs, Paris 9e. Fondue Moitié Moitié Pour 4 personnes : -500 g de Vacherin Fribourgeois râpé (sans la croûte) -500 g de gruyère Suisse râpé (sans la croûte) -25 cl de vin blanc Suisse (ou sec, ou de Savoie) -1 gousse d’ail -1 c. à s. rase de fécule de maïs ou de pomme de terre -1,2 kg de pain de la veille Couper la gousse d’ail en deux et frotter le fond et les parois du caquelon. Y laisser la gousse d’ail. Sur feu moyen, porter le vin blanc à frémissement, ajouter un grosse poignée de fromage râpé (en alternant les 2 variétés). Laisser fondre le fromage et bien mélanger avec une cuillère en bois. Une fois qu’il est bien fondu, baisser le feu et ajouter le fromage par petites poignées en continuant de mélanger. Ajouter la fécule. Renouveler l’opération jusqu’à épuisement du fromage. Bien remuer dans la direction de votre choix, sans changer de sens pendant le remuage. La fondue est prête lorsque sa texture est lisse et filante. Servir avec des carrés de pains légèrement rassis (ou un peu desséchés au four) de 3 à 4 cm. 👉Taguez en commentaire la personne avec qui vous allez déguster votre prochaine fondue!! 📸 @thomasdarcos @mewen.l.m #fondue

Our love language: sweater weather and cheese fondue!🧀❄️ 🎥 @samoens_officiel

Comment “Mug” if you want to order one! 🍫👀 #christmas #movienight

✨@lumadeline✨ having Swiss fondue ✨🫕🫕😋😋✨ Tag your friends!!! . #wonderful_places for a feature ❤️

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Swiss Cheese Fondue 🫕 in 2 steps: 1. Find a stunning view 🏔🇨🇭 2. Dip bite-size pieces of fresh bread into the cheese fondue 🥖+🧀 Note: In Swiss tradition, if you drop your bread into the fondue, there can be penalties for this, for example paying for the wine, kissing the person next to you, or completing a dare. 😆 Tag someone you would share this with! #switzerland #reels #reeelsinstagram #nature #beautifuldestinations #hellofrom #beautifulcuisines #swissfondue #winter #swissalps #swissmountains #winterwonderland #snow #cheese #food52 #feedfeed #gloobyfood #foodie #food #foodporn #swiss

Creative at home dates are our favorite ❤️ here’s my favorite date night idea, great for upcoming Valentine’s Day! and when you can’t decide between two faves…combine them! Fondue charcuterie! The easiest date night we throw together! We roasted the potatoes & bratwurst in the oven and everything else is served raw! Comment “date” and I’ll send you the link to our favorite fondue pot (we own 2 lol) and the recipe we use! when doing a full fondue night we figured out from experience it’s easier to have 1 for the cheese appetizer and another ready for the hot oil/broth entree portion. Then you can wash 1 for the dessert. Best part is you can do a full 3 course meal or just cheese, just dessert or any combination! For this date we love doing a traditional Swiss blend of cheeses using emmentaler, appenzeller, Gruyère and more! fondue accompaniment options: - Grape tomatoes - Broccoli - Grapes - Bread (sourdough, baguette, pretzel) - Potatoes - Charcuterie meats - Sausage/Bratwurst - Cauliflower - Raw carrots - Celery - Pear or apple