Ostekake med blåbærgelé og sitronkrem ❤️
Kjeksbunn (til 23 cm springform):
260 g Digestive-kjeks eller tilsvarende kjeks
120 g smeltet smør
Lag kjeksbunnen ved å knuse kjeksene og blande dem med smeltet smør i en bolle. Sett ringen til springformen på hodet (så du unngår sporet nederst) på en tallerken. Trykk kjekssmulene forsiktig ut i bunnen og opp langs kanten. Sett bunnen kjølig mens du lager ostefyllet.
Ostefyll:
250 g kremost naturell
40 g melis
45 g hvit sjokolade
1 ts vaniljesukker
2 dl kremfløte
3 plater bløtlagt gelatin
1 dl gresk yoghurt, naturell
Saften av 1/2 sitron
Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann.
Varm opp fløten til kokepunktet, trekk kjelen av platen, klem vannet ut av gelatinplatene og rør dem inn i den varme fløten. Avkjøl.
Smelt den hvite sjokoladen forsiktig over et vannbad. Ha halvparten av kremosten i en bolle og bland den sammen med den hvite sjokoladen. Ha i resten av kremosten, sitronsaft, yoghurt, melis og vaniljesukker i bollen, og bland det godt sammen til du har en helt glatt masse.
Tilsett avkjølt fløte og rør det sammen til en glatt krem.
Fordel ostemassen over den avkjølte kjeksbunnen og la den stå et par timer i kjøleskapet så den setter seg før du har på resten av fyllet.
Blåbærgelé:
225 g blåbær
1 ts sitronsaft
1/2 dl sukker
2 plater bløtlagt gelatin
Legg gelatinplatene i kaldt vann. Ha blåbær, sukker og sitronsaft i en kjele og la det koke opp. La det deretter småkoke til sukkeret smelter. Trekk kjelen av platen, klem ut vannet av gelatinen og rør det inn i blåbærene. Avkjøl.
Ha den avkjølte geléen over ostefyllet, og la den sette seg før du har over sitronkremen.
Sitronkremen ligger i kommentarfeltet⬇️
#ostekake #matglede #matprat #sitronkrem
Kommenter «MATPLAN» så sender jeg deg en gratis matplan på 1700 kalorier med 20 enkle og gode oppskrifter! 💌
Du får 5 frokoster, 5 lunsjer, 5 middager og 5 kveldsmater -
perfekt for en travel hverdag ✨
💡 1700 kalorier passer ikke for alle. Bruk gjerne oppskriftene som inspirasjon, og tilpass mengdene etter dine behov 🤍
#påkjøkkenetmedjeanette #matglede #oppskrift #matplan
En skikkelig kremet grønnsakspasta💚🌱
For ca. 4 skåler:
• 2 grønne paprika
• 1 squash
• 1 purreløk
• 4-5 håndfuller edamamebønner
• 2,5 dl kokosmelk
• 3 ts. green curry paste
• 250 g. pasta
• 2 håndfuller cherrytomater
• 1 håndfull pinjekjerner
• 3 håndfuller spinat
• salt og pepper
• 2-3 ss olje
1. Sett ovnen på 220 grader. Kutt opp paprika, purreløk, squash og skyll edamamebønner. Ha de over i en ildfast form med olje, salt og pepper og sett inn i ovnen i ca 20-30 min (eller til grønnsakene er møre).
2. Kok opp pasta etter anvisningen på pakken.
3. Ta ut grønnsakene fra ovnen og kjør de i en blender til du får en glatt saus. Hell over den ferdigkokte pastaen.
4. Bland inn spinat, cherrytomater og ristede pinjekjerner🤌🏼
💚egenreklame. Ønsker du hjelp med kosthold? Se link i bio for informasjon eller for å booke konsultasjon🔗
#oppskrift #pasta #middag #middagstips #matglede
🧄 KONFITERT HVITLØK – dette vil du ha i kjøleskapet!
Silkemyk, mild og full av smak 🤍
Perfekt på godt brød, i sauser, dipper, på pizza – eller rett og slett rett fra glasset.
Det beste? Den er superenkel å lage!
Du trenger:
🧄 noen hele hvitløkshoder
🫒 olivenolje
🌿 rosmarin
🌶️ chiliflak
🧂 grovt salt
Slik gjør du:
Skrell hvitløksfeddene og legg dem i en liten ildfast form. Hell over olivenolje til hvitløken er helt dekket.
Dryss over grovt salt, rosmarin og chiliflak – eller bruk akkurat de krydderne du liker best.
Stek på 120 °C, uten varmluft, i ca. 1–1,5 time, til hvitløken er lett gyllen og helt myk.
Og oljen? Ikke kast den!
Den er full av hvitløkssmak og er fantastisk over pizza, i salater, dressinger eller dipper.
Lag en porsjon – du kommer til å finne nye måter å bruke den på hele tiden. 🤍
Lagre oppskriften til senere!
#oppskrifter #matglede #oppskrift #matglede #diggmat
Bakt potet i en litt annen form😉
Kosemat for meg om dagen da jeg fortsatt må venne meg til at ting går SAKTE!
Bare å stå opp er et kapittel for seg selv - og dusj 😅ja du kan jo tenke deg🤣
Men mat må jeg ha - og selvom bonden er borte på jobb denne uka så lager jeg meg middag (hva annet skal jeg gjøre liksom med skinne fra helvete på hele benet)
Bakte poteter på en litt annen måte, jeg gjorde sånn her;
Nypoteter fra kroken - valgte de små og kokte de i ca 10 minutter.
La de over i en ildfast form og trykte de litt ned med en gaffel
Ha over smør - masse smør, jeg skar skiver med ostehøvel
Et par klyper flaksalt og noen never raspet ost
Inn i ovn på 200 grader i ca 30 minutter
Som topping etter de var ferdige hadde jeg stekt Chorizo, mais, mere ost og masse rømme!
Helt perfekt kosemat i sofakroken foran tv’n!
Dette kan fint lages til mange - legg da poteter utover et stekebrett med bakepapir i bunn - lag masse godt tilbehør og la alle toppe sine poteter med det de ønsker!
#middagstips #middagsinspo #matglede #poteter #baktpotet
Man skal ikke spise for mye rødt kjøtt i disse dager, så da gjelder det vel å spise godt når man først skal?
-
#foodie #food #foodporn #steak #yummy #delicious #biff #mat #matglede #matinspo #godtno #oppskrift #middagstips #foodstagram
Pasta + parmesan = perfekt 🧀🍝
Hvor mye parmesan er nok? Vi sier: litt til.
#Godtlevert #Pastatips #Middagstips #Matglede
27.august LANSERING 😍👏👏👏 En liten sniktitt på hva jeg har jobbet med siste året!!! Ikke bare skal jeg dele matglede og oppskrifter, nå kommer Gladkokken Kjøkkenserien 👏👏 kvalitets kjøkkenutstyr for alle til en veldig hyggelig pris… mer kommer #gladkokken #kjøkken #mat #food #kjøkkenutstyr #redskaper
🍝 Sprø pizza, kremet pasta, fulle glass og god stemning rundt bordet.
Hvem ville du invitert til en italiensk kveld? 🇮🇹✨👇
#Godtlevert #ItalienskUke #Matkasse #Matglede #Pastakveld #PizzaKveld #Hverdagsluksus #UkensMeny #Foodie
Sprø, frisk, søt og helt uimotståelig - dette er sommer på et fat ☀️🍓🥬🍉
Jeg elsker en god salat når temperaturen kryper oppover og sola danser over terrassen!
Denne salaten lagde jeg til grillmaten i går kveld, og den traff virkelig alle de riktige smakene – søtt, salt, syrlig og kremet! Olala 🤌
Her kommer trikset som gjør denne salaten magisk: frossen blåmuggost! Ja, du leste riktig. Raspet over rett før servering blir det som en silkemyk, smakfull topping som smelter litt inn i salaten og gir det lille ekstra 😍👌
🍴 Frisk sommersalat
• Ruccola og / eller annen salat
• Agurk
• Reddik
• Jordbær
• Vannmelon
• Oliven, valgfritt
• Frossen blåmuggost, revet rett fra fryseren
Dressing
• 2 ss olivenolje
• Saften fra 1/2 sitron
• 1 finhakket hvitsløksfedd
• 1 ts dijonsennep
• Litt salt og pepper
Del frukt og grønnsaker i biter og ha dem i en bolle.
Riv over blåmuggosten.
Rør sammen dressingen og hell den over.
Du kan også bruke feta, chevre eller annen smakfull ost – bare frys den først og riv den over. Det gir en nydelig kremet effekt.
Server salaten til grillmat, ta den med på piknik, eller nyt den som et lett måltid i sola. Jeg lover – du vil ikke angre!
Håper du lar deg friste 🥰
Ønsker deg en nyyydelig lørdag med masse sol, latter og god mat🌞✨️🫶
Er det noe som gjør meg lykkelig, så er det å skape en god morgen for flokken min ❤️ Jeg har stor lidenskap for mat, og jeg elsker å kokkelere, komponere nye oppskrifter, servere og lage deilige #matpakker til barna! Dette er rett og slett #hverdagslykke for meg, og en god dag starter å denne måten ❤️ Himelaga brød, vafler og syltetøy - rene råvarer, ekte #matglede!
Matglede 🫶🏻
Det viktigste man gjør for å gå ned i vekt, er å endre kostholdet. Da skulle det bare mangle at man spiser digg mat og koser seg på veien mot målet 😊
@kriweb_coaching
❣️NB! Vil du rekke coaching før sommerferien? ☀️
Da bør du starte senest 30.MARS!
Skriv til meg om du lurer på noe 🩷