BATATAS com ATUM e QUEIJO, explosão em sabor!
3 unidades ~ 300 kcal com 15 g proteína
Usei:
5 batatas cozidas
1 lata de atum tuna pro 37 g de proteína
50 g de queijo ralado
Temperos: sal, chimichurri e páprica defumada
Spray de azeite pra assar
Leve pra air fryer por 10 minutos 200°
Ou forno 15 minutos.
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🐟❄️ É assim que grandes carregamentos de atum congelado são retirados de caminhões frigoríficos!
O vídeo mostra peixes mantidos em temperaturas extremamente baixas para preservar a qualidade durante o transporte. Nesse estado, o atum fica rígido e pode grudar nas outras peças ou nas paredes do compartimento, dificultando a retirada.
Para soltar a carga, os trabalhadores utilizam ferramentas e movimentos controlados, removendo os peixes um a um ou fazendo com que deslizem para fora do caminhão. Todo o processo precisa ser rápido para evitar alterações de temperatura e manter a cadeia de frio.
Depois do descarregamento, o atum segue para armazenamento, processamento ou distribuição, sempre sob refrigeração rigorosa.
🧊 Um trabalho pesado que exige cuidado, agilidade e proteção adequada contra o frio.
💬 Você imaginava que o atum congelado fosse transportado dessa forma?
Jogue ovo no atum e você vai querer fazer isso sempre para seu jantar!
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👇 Receita de hoje: Bolinho de Atum com Batata
• 1 lata de atum ao natural
• 150g de batata inglesa cozida
• Sal
• Páprica defumada
• Cebolinha
Misture todos os ingredientes, modele os bolinhos e leve ao forno ou à airfryer por 10 a 15 minutos.
#emagrecimentosaudável #emagrecimento
Essa receita é fácil, diferente e fica simplesmente deliciosa. 😍
Sushi de Forno com Atum
Ingredientes:
* Arroz cozido (pode ser arroz comum ou arroz japonês, bem cozidinho)
* Um fio de óleo para untar as forminhas
* 1 lata de atum escorrido
* Requeijão light a gosto
* Cheiro-verde ou cebolinha picada a gosto
* Gergelim preto para finalizar
* Molho tarê a gosto
Modo de preparo:
1. Unte levemente as forminhas de cupcake antiaderentes com um fio de óleo.
2. Coloque o arroz cozido nas forminhas e pressione bem com uma colher, formando um copinho de arroz.
3. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até as bordas ficarem levemente douradas e firmes.
4. Enquanto isso, misture o atum escorrido com o requeijão light e o cheiro-verde (ou cebolinha) até formar um recheio cremoso.
5. Retire os copinhos de arroz do forno, desenforme com cuidado e recheie com a mistura de atum.
6. Finalize com gergelim preto e um fio de molho tarê.
Prontinho! Uma receita prática, deliciosa e perfeita para quem ama sushi, mas quer uma versão muito mais fácil de fazer em casa.
#sushideforno #receitafacil #atum #receitasrapidas #airfryerreceitas
CONHEÇA AS PARTES DO ATUM BLUEFIN! 🐟🔪
Acompanhe as diferentes partes do atum Bluefin e as características de cada corte, desde a textura até o sabor e a melhor forma de aproveitar cada região desse peixe tão especial. ✨
#viral #culinaria #frutosdomar #chef
Hoje no restaurante tivemos a presença de clientes especiais Marê e Nuhri 🐾🐾 Bolinho de Atum com Batata Doce 🐾🐾
Eu amo fazer esse poke versão econômica fica uma delícia, usei:
5 colheres grande de arroz cozido
Meio pepino japonês
2 latas de atum sólido
3 colheres grande de cream cheese
Cheiro verde
Tarê
Misture tudo e tá pronto 🧡
🥪💚 SANDUÍCHE PROTEICO DE ATUM E OVOS
simples, rápido e muito saciante. Perfeito para café da manhã, lanche ou até um jantar leve.
ingredientes:
🐟 1 lata de atum ou sardinha, em água ou azeite, (escorrido)
🥚 2 a 3 ovos cozidos
🥒 1 pepino pequeno bem picadinho
ou
🥑 1 abacate pequeno
🧅 1 cebola roxa pequena picada
🥄 1 colher de sopa bem cheia de creme de ricota light ou requeijão light
🌿 salsinha picada a gosto
🧂 sal, pimenta-do-reino e pimenta calabresa a gosto
modo de preparo:
escorra o atum e coloque em uma tigela.
adicione os ovos cozidos e amasse levemente com um garfo.
acrescente o pepino (ou abacate), a cebola roxa, o creme de ricota e a salsinha.
tempere com sal, pimenta-do-reino e pimenta calabresa.
misture tudo até ficar cremoso.
sirva no pão da sua preferência ou acompanhado de torradas e salada.
💚 uma opção rica em proteínas, prática e cheia de sabor para aqueles dias corridos.
Fica perfeita para deixar pronta na geladeira e ter uma refeição rápida sempre à mão. 🤌✨
Bolinha de sushi pra você não pedir delivery hoje!
Ingredientes
1 xícara (chá) de arroz Scudeler
3 xícaras (chá) de água
40ml de vinagre de arroz
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (café) de sal
1 lata de atum
150g de cream cheese
Cebolinha
Geleia de pimenta
Molho tarê
Gergelim
#arroz #receitas #cozinhar
Muita gente acha que atum e sardinha em lata são opções “mais econômicas” do que filé mignon ou salmão. Mas quando você faz a conta por quilo, a história muda.
Atum em lata: cerca de R$10 por 100g = R$100/kg 🥫 Sardinha em lata: cerca de R$7 por 100g = R$70/kg
Enquanto isso, dependendo da região, você encontra: 🥩 Filé mignon por valores parecidos 🐟 Salmão por preços próximos ou até menores em promoção
Ou seja: o problema não é o peixe. O problema é a embalagem.
Se você quer economizar de verdade e ainda comer bem, o mais inteligente é comprar o peixe in natura. Atum, sardinha e outros peixes frescos costumam ter um custo por quilo muito menor.
Quem entende de dinheiro não olha só o preço da lata. Olha o custo real do alimento.
#emagrecimento #fyp #nutrição #dietasaudavel #dieta
Omelete de atum com vinagrete: perfeito para você arrasar no almoço!
Comecei separando 2 ovos, deixando as claras e as gemas separadas. Bati as claras até ficarem bem branquinhas e aeradas. Depois, acrescentei as duas gemas, 1 colher de sopa de farinha de trigo e uma pitadinha de sal. Misturei tudo muito bem.
Na frigideira, aproveitei o próprio óleo do atum para fritar o omelete. Em seguida, recheei com o atum e um vinagrete bem caprichado. Quando o omelete já estava douradinho, dobrei ao meio, formando um “chapeuzinho”, e deixei finalizar.
O resultado foi um omelete super fofinho, saboroso e muito prático! Essa receita rendeu 2 omeletes médios e ficou simplesmente uma delícia.
Agora é a sua vez! Faz aí na sua casa e depois me conta o que achou. 😍
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