#castella
Le retour du castella, le gâteau le plus moelleux er aérien du monde, passé du Portugal au Japon.
Une vidéo de @swee.tideas
The softest, cloudiest, most pillowy sponge cake, castella cake, passed from Portugal to Japan
Video by @swee.tideas
.
.
#regram #castella #castellacake #spongecake #genoise #pillowycake #moistcake #cakebatter #pateagateau #blancsdoeufs #eggwhites #foudepatisserie
🇯🇵Soul Food. 현역 85세 카스테라장인 할아버지가 운영하는 일본전통과자점.
*60년된 노포로 일본 전국에서 찾아오는 유명과자점 (SNS에서 유명해져 이젠 세계각국에서 찾아오시는분들도 많아졌다고합니다) 카스테라도 맛있고 도라야키와 찹쌀떡도 완전추천!
🏡Marushin和菓子司 まるしん
📍316-18 Hiranuma, Yoshikawa City, Saitama Prefecture, 342-0056, Japan
⏰9:00-18:00 (화요일 휴무)
🚃사이타마 요시카와역에서 도보 18분 (Yoshikawa station)
🇯🇵A traditional Japanese confectionery shop run by an 85-year-old castella master and his grandson!! This shop has been around for 60 years and is so famous that people from all over Japan visit.
Recently, it has gained popularity on social media, and now visitors from all over the world come to taste their delicious treats.
#castella #japanesefood #tokyofood #japantrip #카스테라
La préparation du gâteau le plus moelleux et aérien du monde, le fameux castella (à la taïwanaise), dans une boutique japonaise, une vidéo de @tamo__tyan
The taiwanese castella, the fluffiest cake in the world. All the fascinating process shown by @tamo__tyan
.
,,
#regram #castella #castellacake #genoise #eggwhite #blancdoeuf #taiwanesecake #cake #gateau #baking #bakery #patisserie #biscuit #foudepatisserie
Castella Cake.
Recipe linked in bio. Comment “recipe” and I’ll send it to your inbox!#recipe #dessert #baking #castella #cake
Castella cake.
#castellacake #castella #softcake #fluffycake #moistcake
So tasty 😋
#viralreels #mukbangasmr #viral #mukbang #咀嚼音 #asmr #viralvideos #もぐもぐ #可愛い #カステラ #castella
Kabartma tozu yok… karbonat yok… Ama bu nasıl bu kadar kabarıyor?! 😳☁️
Kabartma tozu 🙅♀️ Karbonat 🙅♀️ YOK‼️
Uzakdoğu’nun ‘puf puf’ Tayvanlı Castella keki, yaptığım en yumuşak kek :)
Bu kekin yanında sünger sert kalır desem asla ve asla yalan söylemiş olmam 😋👌🏻
İster pastalarınızda pandispanya olarak ister bu şekilde tek başına kek olarak tüketebileceğiniz nefis bir tarif 🍰
Castella Kek Tarifi İçin Malzemeler
1 çay bardağından 1 parmak eksik toz şeker
1 çay bardağından 1 parmak eksik un
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı süt
5 adet yumurta (akları ve sarıları ayrılacak)
1 paket vanilya
1 fiske tuz
Öncelikle süt ve sıvı yağı bir kaba alıp ocakta 1-2 dk ısıtalım. Isınan süt ve yağı genişçe bir kaba aktarıp üzerine eleyerek un ilave edelim ve karıştıralım.
Yumurta sarılarını ekleyip tekrar karıştıralım. Vanilyayı ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştıralım ve kenara alalım.
Ayrı kapta yumurta aklarına tuz ekleyip çırpmaya başlayalım. Toz şekeri 3-4 seferde ekleyerek koyu kremşanti kıvamına gelene kadar çırpalım.
Bezeyi sarılı karışıma 3-4 defada yavaşça ekleyelim. Spatula ile alttan üste köpüğü söndürmeden karıştıralım.
Hamuru yağlı kağıt serili borcama döküp düzleyelim.
Borcamı tepsiye yerleştirip yarısına gelecek kadar kaynar su ekleyelim.
150°C fırında 45-50 dk pişirelim. Üzeri kızarınca hazır ✨
İster pandispanya ister kek olarak tüketebilirsiniz. @nomamutfak
Sen pandispanya mı yoksa böyle tek başına kek gibi mi yersin?
Kaydetmeyi ve paylaşmayı unutma 💛
Mutfak ipuçları ve en güzel tarifler için @nomamutfak
@nomamutfak’ı takip etmeyi unutmayın, sonra arar bulamazsınız 😏
Via: u-taste.com
#castellacake #cakerecipe #kektarifleri #spongecake #süngerkek
Paranın Satın Alamayacağı Tek Lezzet: Nagasaki Castella ⏳
Gastronominin Kutsal Kasesi ile tanışın: Nagasaki Castella. ✨
Bu sadece bir tatlı değil; ulaşılamaz bir prestij sembolü. Öyle ki, dünyanın en büyük servetine sahip olsanız dahi, bu 500 yıllık disipline dilediğiniz an sahip olmanız imkansız. 🚫💰
Peki, Castella’yı bu denli nadir kılan nedir?
🏯 Asırlık Miras: Japonya’nın gizli fırınlarında, sadece kısıtlı bir zümre için üretiliyor.
☁️ Kusursuz Doku: Hiçbir kimyasal içermez. Beyazlar bilek gücüyle "ipeksi bir buluta", sarılar ise özel mizuame şurubuyla "altın bir sıvıya" dönüşür.
💎 Zarame Kristali: Tabanındaki kıtır şeker kristalleri, yumuşak dokuyla çarpışarak damakta lüks bir kontrast yaratır.
Sonuç; tarihsel değeriyle mutfak sanatlarının zirvesi, efsanevi Nagasaki Castella. 🍮
Sizce bir gastronomi deneyimi için "sabır", paradan daha mı değerlidir? Yorumlarda buluşalım. 👇
#kesfet #bilgi #elonmusk #castella #luxury
The amazing precision that this person has in making these street food in Japan is truly commendable! A must try #Castella when you visit #Japan - super fluffy and just the right amount of sweetness!
These Castella street food are everywhere in Japan especially in the evening so keep a look out for one!
@placesinsydney
More content on my TT, IG, FB & YT with the same handle @adrianwidjy
#travel #PlacesInSydney #streetfood #japanstreetfood #snacks #cake #castella #tokyo #shibuya #shinjuku
Soft, fluffy, and crafted with precision, Castella isn’t just a cake—it’s a luxurious bite of history and perfection, known for its delicate texture and rich flavor that melts effortlessly in your mouth. Every slice reflects the artistry behind this iconic Castella, making it one of the most expensive and sought-after treats around the world. 🍰✨
#castella #luxurydesserts #foodie #japanesecuisine #reels
Crunch it or pass it? #asmr #japanesefood #castella
Savor the soft, fluffy texture of our freshly baked Castella, a delightful treat that my favorite cake, Perfect for coffee and tea.
#Castella #DessertLovers #BakeryDelights #Foodie #honey #honeycake #SweetTreats #InstaFood #cake
