My favorite sound
#churasco #vino #bbq #miami #foodie
Balcãomontado#churasco#finaldesemana
Mar y tierra de fonda sabaneta. Churasco, Mahi y camarones.
Não poderia faltar aquele Churasco gaúcho 🤠😅🙌🏼🎬🔥🥩#churasco #churascoemfamília #churascogaucho #feriasemfamilia❤️ #gaucho
Reverse sear doesn't play favorites, but tonight it had two really good contenders. 🥩🔥
Denver cut from People's Beef vs a Wagyu strip, both seasoned with Al Frugoni's Churasco Rub and taken through the same reverse sear.
Two cuts, one method, and tomorrow the family settles the debate — People's Beef vs Wagyu taste test. Stay tuned. 👀🥩🔥
#ReverseSear #meatmonday #steak #SteakNight #TasteTest
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New flame, same PERi-PERi passion! 🔥 Introducing the Espetada Churasco—our juiciest, sauciest espetada yet, made just for Ramadan. Ready to take your Iftar up a notch? 🌙
#RamadanAtNandos #EspetadaChurasco #PERiPERiIftar #IftarUAE #DubaiFoodies #FlameGrilled #RamadanVibes
My New Addiction In Lagos 😁
The Brazilian Churasco at @wellbornhotels_ng
I like mine bloody. You can be boring and ask them to make you’re well cooked and they’d do it
Eles confundiram tira-gosto com janta 🤭
#viralizar #churasco #familia #comedia #fyp
BISTECA DE PORCO SUCULENTA!
Fui no @extramercado.oficial garantir o banquete do Dia do Churasco e o segredo começa no açougue: peça para cortar na hora, bem grossa. Isso mantém a pressão hidrostática interna e evita que a carne vire um deserto. E para acompanhar, um Maque Choux direto da Louisiana, porque aqui a gente não brinca em serviço. É o equilíbrio perfeito entre o salgado da proteína e o dulçor do milho.
INGREDIENTES DO BANQUETE:
• 3kg de Bisteca Suína (corte grosso)
• Molho de alho (1 vidro)
• Sal entrefino (ou de parrilla)
• Pimenta-do-reino
• Azeite Extra Virgem Qualitá
• 200g de Bacon picado
• 2 Cebolas roxas
• 4 Dentes de alho
• 1 Pimentão amarelo pequeno
• 1 Pimentão vermelho pequeno
• 1 Pimenta dedo-de-moça
• 200g de Tomate cereja
• 850g de Milho verde (Qualitá)
• Creme de leite (a olho, para cremosidade)
• Cheiro-verde e Queijo Parmesão para finalizar
• Pão de alho Qualitá
CIÊNCIA DO BUBU:
A suculência que vocês viram é resultado de Cinética Térmica. O corte grosso permite que a gente atinja a Reação de Maillard (crosta marrom, sabor complexo) sem elevar a temperatura interna além do ponto de desnaturação total das proteínas, mantendo a água ligada às fibras. O Maque Choux entra com a Emulsificação do creme de leite com o amido do milho, criando uma textura aveludada que abraça a bisteca.
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Fica muito bom amigas
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@churasco_rj já está de portas abertas esperando por você só carnes premium de qualidade🍗✨