#dashi
DASHI
Erfan & Shahin Najafi
Music : Amiratti @amiratti
Coming Soon
Dashi Pahad 📉 Kon Kon gya tha ? Coment Kro 👋
#beautiful #place #viral #jharkhand #reels
غَم‌رفت‌تو‌سرت،شونه‌ام‌برات🫂
درسريال Esref Rüya,اشرف تك(با بازى Cagatay Ulusoy)ونيسان اكيول (با بازى demet ozdemir )
قهرمان يك عشق طوفانى هستند كه بر بايه غير ممكنها و رازها
شكل كرفته است.
هويت شخصيت ها:
اشرف تك در كودكى يتيم شده و به خيابان ها كشيده مى شود وبه مرور زمان به رهبر باندى به نام «يتيمها» تبديل مى شود و به يك چهره قدرتمند در دنياى زير زمينى بدل مى كردد. او زندگی اش را وقف پيدا كردن دخترى مرموز كرده كه در كودكى ديده و نامش را «رويا» كذاشته است.
در مقابل، نيسان يك موزيسين هنر دوست وآرمان گراست.وقتى در هوتلی كه اشرف اداره مى كند روى صحنه مى رود .ميسر زندكى شان به هم مى رسد .در واقع،نيسان همان دخترى است كه اشرف سالها به دنبال او بوده است .
آغاز عشق و راز ها:
اشرف از همان نكاه اول عاشق نيسان مى شود،اما در ابتدا نمى داند او همان «رويا» ى گمشده‌ش است همچنین خبر ندارد كه نيسان براى پلیس خبرچینی مى كند.نيسان هم با اينكه از دنياى تاريك اشرف مى ترسد،نمى تواند جلوى احساسى كه نسبت به او دارد را بگیرد. با عميقتر شدن رابطه شان، راز خبرچین بودن نيسان و جايكاه اشرف در دنياى جرم، اين عشق را در ميان يك حلقه بزرك از خيانت گرفتار مى كند.
نقطه اوج و آينده.
در ادامه داستان، وقتى اشرف حقيقت هويت نيسان و خبرچین بودنش رامى فهمد، رابطه شان دچار يك فروپاشی بزرگ مى شود.اما وقتى متوجه ميشود نيسان باردار است
شاهین نجفی : «داشی» روایت رفاقت، مرام، دوست‌داشتن و حضور امن انسانی به زبان واقعی خیابان است. این تصاویر اولین روزهای ساخته‌شدن این کار است. خوشحالم که بهانه‌ای شد برای ابراز عشق میان میلیون‌ها ایرانی؛ پدران و مادران و خواهران و برادران و زوج‌ها و رفقایی که چندین ماه سخت جنگ و فشار و گرانی و نگرانی را در راه فردایی روشن و آزاد تاب آوردند.
و جاودان یاد و نام کسانی که در این راه جان‌فدای میهن شدند.
�پ.ن: لازم به ذکر است که از تولید این ترک تقریبا یکسال میگذره که به دلایل همزمانی پخشش به وضعیت ایران مدام به تاخیر خورد که سرانجام بعد از گذشت ۷ ماه از (۱۸ و ۱۹ دیماه ۱۴۰۴) تصمیم به پخش گرفته شد.
#شاهین_نجفی #داشی #رپ #shahinnajafi #rap
@shahinnajafi
Die japanische Küche zu durchdringen, dafür braucht es ein ganzes Leben. Diese unglaublich dichte Brühe zu verstehen, dauert nur dieses Video und wird deine Küche auf ein neues Level heben.
#dashi #japan #geheimtrick #kochen
挙母祭り後、掃除の様子です
愛知県豊田📍
@toanluu_jp 📸
#挙母祭り #挙母まつり #山車 #曳き込み #曳き出し
Try out Japanese miso soup 味噌汁, a staple umami appetizer combining homemade dashi stock, tofu, and wakame seaweed! 😋
Comment “homemade miso soup” and I’ll DM you this delicious recipe!
Where do you typically enjoy miso soup?
#miso #misosoup #japanesecooking #japanesecuisine #justonecookbook #recipeblog #foodblog #recipeideas #foodideas #dinnerrecipe #misosoup
Dashi is the quiet foundation of Japanese cooking.
A simple combination of kombu (kelp) and bonito flakes creates a delicate broth filled with natural umami.
It becomes the starting point for miso soup, hot pot, simmered dishes, sauces, and so much more.
Once you have good dashi, Japanese cooking becomes surprisingly simple.
**More about dashi, and what you can make with it, coming soon.**
#dashi #japanesecooking #japanesefood #narajapan #orangery_kitchen
I usually make a larger batch of dashi (about 2 liters)
and keep it in the fridge for daily use.
You can freeze it too, but I find it easier to use from the fridge for everyday cooking☺️
#dashi #japanesehomecooking #kombu #katsuobushi
Ichiban dashi — Hanagaki, two Michelin stars, Nara.
"Dashi is the foundation of every restaurant. Each kitchen should serve the dashi that's ideal for its own cooking."
— Toshihiko Furuta, head chef of Hanagaki (two Michelin stars, Nara)
He showed us how he makes Hanagaki's dashi, and the points he's careful about to get their flavor.
「出汁はそれぞれの店の基礎になるもの。お店ごとに違う味があって良いと思う。」と話す、花墻の大将・古田俊彦さん。
花墻の味を出すために気をつけているポイントとともに、出汁の取り方を教えていただきました。
#dashi #japanesecuisine
Dashi : a flavor powerhouse.
Dashi Basics 03🇯🇵
Kombu dashi is the purest expression of umami.
With just water and kombu, you can create a delicate broth that enhances ingredients without overpowering them.
Simple ingredients.
Timeless wisdom.
#JapaneseKitchenWay #umami #Kombu #Dashi #JapaneseCooking
