Obstriegel 🍇🥜🌰
Zutaten:
▪️100 gr Nussmischung (Walnüsse, Haselnüsse, Cashewkerne, Mandeln)
▪️100 gr getrocknete Aprikosen
▪️50 gr Rosinen
▪️2 El Haferflocken
▪️Obladen (40mm)
Zubereitung:
1. alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und gut zerkleinern bis eine klebrige Masse entsteht
2. Mit Hilfe eines Löffels etwas auf eine Oblate geben, eine Weitere darüber geben und etwas andrücken.
3. Den Rand mit dem Finger oder einem Löffel glätten.
4. Hält sich gut verschlossen im Kühlschrank ca. Woche, sind aber oft nach 1-2 Tagen schon fertig 😅
Für mehr BLW-Tipps und Rezepte für dein Baby und der ganzen Familie folgt mir gerne❤️
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Für 10 Fruchtriegel / Obstriegel
60g Datteln
100g Cranberries, getrocknet
30g Cashewkerne
30g Haselnüsse
60g Haferflocken
2-3 EL roter Saft
Grosse Oblaten (ich hatte von den Rechteckigen 4 Stück)
Alles, ausser den Saft, in einen Multizerkleinerer geben und zerkleinern.
Falls die Masse zu fest ist etwas Saft unterkneten.
Eine Oblate zurecht legen, die Masse formen und auf die Oblate legen.
Eine zweite Oblate auflegen und evtl etwas mit einem Ausweller befestigen/begradigen.
Überschuss abschneiden und mit einem scharfen Messer Riegel schneiden.
Liebs Grüssle Eure Steffi
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Die Fruchtriegel aus der Drogerie kennt ihr sicherlich. Ich (Tina) mag sie ja total gern am Nachmittag, wenn der kleine Hunger kommt. Noch besser sind sie aber selbst gemacht! Dafür braucht ihr nur 3 Zutaten! Und auch wenn hier die gleichen Zutaten enthalten sind, wie in den gekauften Riegeln, schmecken sie irgendwie frischer. Die Trockenfrüchte und die Nüsse gibt’s in großer Auswahl bei @koro_de. Mit dem Code SELBSTGEMACHT bekommt ihr 5% Rabatt!
Lust die Riegel auszuprobieren? Kommentiert einfach mit „Rezept“ und wir senden euch den Link direkt in euer Postfach!
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🧡 selbstgemachte Fruchtriegel 🧡
📌 Mit Rezept zum Speichern. ✔️
Ich habe heute eine ganz schnelle und so leckere Lunchbox Idee für euch. 😋 Habt ihr schon mal Fruchtriegel selber gemacht? Die sind so super lecker und ganz fix und ohne backen gezaubert. 🥰
Und das ist alles in der Brotdose drin:
🧡 Obstriegel
🧡 Römer Salat
🧡 Steinofen Sticks mit Frischkäse
🧡 Karotte
🧡 Apfel
Und hier kommt das REZEPT für die Fruchtriegel (ergibt ca. 20 Stück):
🧡 200 g Cashewkerne
🧡 200 g Soft Aprikosen
🧡 200 g Soft Datteln
Einfach alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer o.ä. geben und so lange zerkleinern, bis eine homogene Masse entstanden ist. Dann die Masse am besten zwischen Backpapier ausrollen, ich habe es ca. 1,5 cm dick ausgerollt. Dann habe ich Kreise (ca. 5 cm Durchmesser) ausgestochen und oben und unten jeweils eine runde Backoblate aufgelegt.
💡 TIPP: Ihr könnt natürlich auch eckige Backoblaten nehmen und diese dann eckig ausschneiden.
💡 TIPP: Anstelle von Nüssen könnt ihr auch z.B. Sonnenblumenkerne oder Haferflocken nehmen. Und ihr könnt auch je nach Lust und Laune etwas Zimt, Vanille oder z.B. Chia Samen dazu geben. Anstelle von Aprikosen eignen sich z.B. auch getrocknete Soft Kirschen oder Soft Cranberrys.
🧡 Viel Spaß beim Nachmachen. Schickt mir gerne Fotos, wenn ihr das Rezept ausprobiert habt. 🧡
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Fruchtriegel bei denen Ihr genau wißt, was drin ist ! In meinem Fall sind das
100 g Datteln
50 g Rosinen
50 g getrocknete Himbeeren
50 g Cashewkerne
50 g Walnüsse
50 g Haferflocken
2 EL Wasser oder Apfelsaft
Alle Zutaten, bis auf die Flüssigkeit, in einem Foodprozessor fein zerkleinern. Wasser oder Saft untermixen, bis eine formbare Masse entsteht.
Zu Energieballs oder zwischen Oblaten zu Fruchtriegel formen ! Lasst es Euch schmecken !
Datteln | Snack | Energieriegel
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Unsere Kinder bekommen 🐰:
die Becherlupe (finde ich so cool und haben wir noch nicht), zwei verschiedene Badezusätze, Hafer-Snack, Quetschie, Schoko-Lolli, Fruchtriegel und jeweils ein Buch. Eventuell lege ich noch Seifenblasen dazu 🤭
Was ist euer Favorit? Meiner definitiv die Becherlupe 🐞
Was bekommen eure Kinder zu Ostern?
Und werden die Sachen bei euch ganz klassisch irgendwo versteckt? 😍🤩 Ich liebe das ja total!
(Werbung, unbeauftragt)
Fruchtriegel, Obstschnitten und Co. kommen wie ein Obstsalat für die Hosentasche daher. Doch das ist leider nicht der Fall.
Sie enthalten durchschnittlich 40 bis 60 % Zucker. Dabei handelt es sich zwar zum großen Teil um den pflanzlichen Zucker Fructose, das macht die Riegel allerdings nicht weniger ungesund.
Und auch beim Geschmack ist Vorsicht geboten: Denn das Obst, was auf den Verpackungen häufig vorne draufgedruckt ist, ist in Wirklichkeit gar nicht enthalten. Die Basis der meisten Fruchtriegel besteht aus Äpfeln und Rosinen. Die beiden Früchte sind billig und lassen sich besonders gut "umfruchten". Das heißt, ihnen wird der eigene Geschmack entzogen und sie werden mit Aromen teurer Früchte versetzt. So wird aus Apfel schnell mal Kirsche oder aus Rosine Cranberry. Bei diesem Vorgang gehen jedoch auch viele Vitamine verloren.
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WARUM ES SO WICHTIG IST...
.. dass du dein Kind ausgewogen und nährstoffreich ernährst!
Es bricht mir schon ein bisschen das Herz, wenn ich im Supermarkt Eltern sehe, die ihren Kindern Gipfeli oder ein Milchbrötchen kaufen und im Einkaufskorb befinden sich dann noch Smarties-Joghurte, süsse Fruchtriegel, süsse Cerealien für das Frühstück und thats it! Und das vermutlich jeden Tag (klar, die Menge macht es aus, mal ein Gipfeli ist nicht schlimm).
Viele Kinder kämpfen mit Konzentrationsproblemen, Heißhunger oder Stimmungsschwankungen, immer mehr Kinder sind übergewichtig. Viele werden sogar wählerisch oder verlangen nur noch nach Junkfood und Süssigkeiten – einfach, weil ihnen nie gezeigt wurde, was ihr Körper wirklich braucht, weil die Familie keine gesunde Esskultur hat. 💔 Ich weiss, dass es vielen nicht bewusst ist, wie wichtig das Thema ist. Viele sind vielleicht selber nicht sehr gesund aufgewachsen.
Aber: Gesunde Ernährung beginnt zu Hause – und Eltern spielen dabei die wichtigste Rolle. Und du kannst es jederzeit änder.🏡
Wenn du weißt, wie du dein Kind richtig ernährst, kannst du es besser unterstützen, ein gesundes Essverhalten entwickeln lassen und sogar Picky Eating vorbeugen. 👶🥦
Kinder brauchen viele Nährstoffe (teilweise mehr als im Erwachsenenalter), um sich gut zu entwickeln – z. B. Eisen, Zink, Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D, B-Vitamine, Kalzium und Magnesium. 💪
Deshalb ist dieses Thema so wichtig – für ihre Konzentration, ihr Immunsystem und ihr Wohlbefinden. ✨
👉 Wenn du lernen möchtest, wie du dein Kind optimal ernährst oder wie es wieder gesünder isst, schreib „Ernährung“ in die Kommentare! 🍎💬
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Wir drücken euch die Daumen🤞🏼❤
Das Gewinnspiel läuft bis Donnerstag, den 22.05.2025. Der/die Gewinner/in wird per Zufallsprinzip ausgelost und über eine private Nachricht informiert. Achtet bitte auf Fake-Accounts und ignoriert Anfragen von unbekannten Profilen. Teilnahmebedingungen: Ab 18 Jahren und nur für Personen mit einer Versandadresse in Deutschland. Dieses Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Instagram oder Facebook (Meta) und wird nicht von diesen Plattformen gesponsert, unterstützt oder organisiert. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
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Himbeer-Schoko-Fruchtriegel
Zutaten (für ca. 8 große Riegel)
Für den Boden
• 160 g gemahlene Haferflocken
• 80 g gemahlene Mandeln
• 2 EL Mandelmus
• 2 EL Kokosöl (geschmolzen)
• 2 EL Yaconsirup
• 1 Prise Salz
• 2–3 EL Pflanzenmilch (nach Bedarf)
Für die Himbeer-Chia-Schicht
• 200 g Himbeeren (frisch oder TK, aufgetaut)
• 2 EL Chiasamen
• 1 EL gemahl. Flohsamenschalen
Für die Schoko-Schicht
• 80 g zuckerfreie Zartbitterschokolade
Zubereitung
Den Boden vorbereiten
1. Haferflocken und Mandeln in einem Mixer fein mahlen.
2. Mandelmus, Kokosöl, Yaconsirup und Salz hinzufügen. Gut vermengen.
3. Falls die Masse zu trocken ist, nach und nach etwas pflanzliche Milch einrühren.
4. In Riegelformen oder eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca. 20x15 cm) drücken.
5. Für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Für die Himbeer-Chia-Schicht
1. Himbeeren pürieren und mit Chiasamen und Flohsamendchalen verrühren.
2. Die Masse 10–15 Minuten quellen lassen, dann auf den gekühlten Boden streichen.
Für die Schoko-Schicht
1. Zartbitterschokolade schmelzen.
2. Die flüssige Schokolade gleichmäßig über die Himbeer-Schicht gießen.
3. Form leicht schwenken, damit sich die Schokolade verteilt.
Fest werden lassen & schneiden
• Die Form mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank oder 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.
• In Riegel schneiden und genießen!💞
Am Besten im Kühlschrank aufbewahren.
Du denkst zuckerfreie Ernährung ist langweilig, öde und schmeckt dir und deiner Familie nicht?!?
Ich zeige dir WIE dermaßen lecker, abwechslungsreich und gesund ZUCKERFREIE Ernährung sein kann!
Scrolle dich gerne durch die Rezepte in meinem Feed, lass dich inspirieren und folge @mama_zuckerfrei für WENIGER Zucker in deinem Leben.
Meine ganzen Rezepte findest du auch übersichtlich und sortiert in meiner Rezepte App. Den Link dazu findest du in meiner Bio.
5 Zuckerfallen, die Eltern kennen sollten!
Gerade bei Kinderlebensmitteln versteckt sich oft mehr Zucker, als wir denken:
➡️ Gummitierchen: 77% Zucker!
➡️ Kinderjoghurt: Checkt unbedingt die Nährwerte!
➡️ Fruchtriegel: Süß, aber nicht immer gesund.
➡️ Frühstückscerealien: Beachtet die Zuckergrenze!
➡️ Fruchtsäfte: Flüssiger Zucker ohne Sättigung.
Als Kinderzahnärztin&Mama ist es mir wichtig, euch für versteckte Zuckerquellen zu sensibilisieren.
Habt ihr schon eine dieser Fallen erlebt?
Schreibt’s in die Kommentare!
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