🍳 Varíte doma a pridávate do jedla klíčky? 🌱
Poznáte to – chcete jesť zdravšie, ale nechcete nič komplikované. A práve tu prichádza na scénu žerucha 💚
🌱 Prečo zaradiť žeruchu (kličky) do jedálnička?
✔️ Je plná vitamínu C
✔️ Obsahuje železo a antioxidanty
✔️ Podporuje imunitu
✔️ Pomáha tráveniu
✔️ Vypestujete ju doma za pár dní
Stačí tanierik, vata alebo papierová utierka, trochu vody a o cca 5 dní máte hotovo 🙌
Ja ju milujem na:
🥚 vajíčka
🥑 avokádový toast
🥗 šaláty
🍞 chlieb s maslom
Malá vec, veľký efekt 💚
Používate žeruchu? Alebo klíčite aj iné semienka? 👇 #zerucha #klicky #healthy #klickovanie #kuchtimesmichelle🫶
Jaro na dlani? Zkus domácí klíčení! 🌱
Věděli jste, že naklíčená cizrna má v sobě mnohonásobně více vitamínů a enzymů než ta vařená? Navíc je skvěle stravitelná a chutná jako čerstvé oříšky. 🥜
Jak na to:
1️⃣ Cizrnu přeber a namoč alespoň na 10 hodin do vody.
2️⃣ Slij vodu, propláchni a nech v temnu (třeba v kuchyňské lince).
3️⃣ Důležité: 2x–3x denně propláchni čistou vodou, aby cizrna zůstala vlhká, ale neplavala v ní.
4️⃣ 4. den máš hotovo!
Používej do salátů, na chlebíček nebo jen tak na zobání. 🥗
Nezapomeň si video ULOŽIT, až budeš příště v kuchyni experimentovat! ✨
#kliceni #jarnirecepty #zdravyzivotnistyl #healthylifestyle #jarniinspirace
Už jste zkoušeli klíčit? Je to jednoduchý a oproti klíčkům z obchodu téměř zadarmo 😊
Tohle jsou konkrétně klíčky ředkvičky a jsou výborný.
Křupavý, správně štiplavý a plný vitamínů.
#klicime #zdravejidlo #vitaminy #domazalesem #redkvicky
🌱 Klíčky představují nejvitálnější fázi životního
cyklu každé rostlinky.
🌱 Během klíčení dochází ke
štěpení složitějších struktur na základní stavební
jednotky (aminokyseliny, monosacharidy a mastné
kyseliny), obsah využitelných vitaminů a enzymů se
dramaticky zvyšuje.
👉🏻Takto „natrávená“ semínka bývají
většinou tolerována i při alergiích na původní
obiloviny a luštěniny.
🌱 Klíčky používáme v syrovém stavu do salátů, na
kvasový chléb s máslem, na přípravu pomazánky, nebo
jen tak na zobání. V této podobě jsou skvělé
k pročištění horka a vlhka a pro jaterní stagnace.
👩🏽⚕️ U slabých konstitucí se známkami vnitřního chladu či v chladných dnech klíčky napaříme nebo krátce
povaříme ke zmírnění ochlazující povahy.
Klíčíme mungo, čočku, slunečnici, řeřichu, rukolu,
alfalfa, ředkvičky, pšenici... Každé semínko
potřebuje trošku jiné podmínky, které dohledáte na
internetu nebo v krásné publikaci od Rity Galchusové
– Domácí klíčky.
Jak správně jíst se dozvíte v programu
7 stravovacích klíčů pro zdraví a pohodu- Link in bio 😉
#čínskámedicína #jaro #vitaminy #detox
„Tak co, pořád nic? 😄
Napovím – klíčky! 🌱
Malé, ale neskutečně silné. Plné života, energie a zdraví. Já je prostě miluju! Tak schválně… už někdo ví?“
KLÍČKY - AKTUÁLNA JARNÁ TÉMA
Milí priatelia! Pred rokom som poskytla rozhovor o KLÍČKOVANÍ pre STVR. Prikladám link, ak by ste mali záujem si ho vypočuť z archívu:
https://reginazapad.stvr.sk/relacie-a-rubriky/aktualne-rubriky/kulinarium/376682/tipy-na-spestrenie-jedal-klickami?
Klíčky spestria náš jedálniček napr. aj takto úplne jednoducho. Stačí nimi dozdobiť chlebík s nátierkou.
A aby som nezabudla! Recept na túto vynikajúcu a zdravú nátierku plnú bielkovín nájdete na profile @beavia_cz a @jedla_medicina
Krásny slnečný víkend vám všetkým!
vierka
Klíček je úplný začátek života rostliny. 🌱
Semínko se probouzí a uvolňuje obrovské množství energie, aby mohlo vyrůst.
A právě v téhle chvíli obsahuje nejvíce živin, enzymů a vitality.
Proto mají klíčky takovou sílu.🥳
Například mungo klíčky jsou bohaté na:
• vitaminy skupiny B – důležité pro nervový systém a energii
• vitamin C – pro imunitu
• kyselinu listovou – důležitou pro ženy v těhotenství
• minerály jako železo, hořčík a draslík
• enzymy, které podporují trávení
Stačí hrst klíčků do salátu, pomazánky nebo na míchaná vajíčka, rýži... a tělo dostane malou dávku živé energie.
Jednoduché a přirozené. Mooooc doporučuji!🙋🏽♀️
#porodníasistentka #výživaženy #živéjídlo #klíčky
MIKROGREENS NA TALÍŘI 🌱🌱🌱
Přidej se do naší Jarní klíčící výzvy!!!
Více info v komentáři 👇
#mikrogreens #zelenanataliri #zelenepotraviny #jaro #jaronataliri #jarnikuchyne #jarnirecepty #recepty #inspirace #rostlinnastrava #rostlinne #plantbased #microgreens #domacivareni #hravezdrave
Význam růžičkové kapusty při protizánětlivé stravě
Aktivace protizánětlivých mechanismů (sulforafan)
Růžičková kapusta je brukvovitá zelenina bohatá na glukosinoláty.
Při krájení a žvýkání vzniká sulforafan, který:
tlumí aktivitu NF-κB (hlavní „spínač“ zánětu v těle)
podporuje tvorbu vlastních antioxidačních enzymů (glutathion)
chrání klouby před oxidačním poškozením
Silná podpora střev = regulace imunity
Až 70 % imunitní regulace souvisí se střevem.
Růžičková kapusta obsahuje:
vysoký obsah vlákniny
prebiotické látky
látky podporující obnovu střevní bariéry
Zdravější střevo = menší imunitní přestřelování.
Bohatý zdroj vitamínu C a K
Vitamin C → snižuje oxidační stres
Vitamin K1 → důležitý pro kostní metabolismus
Navíc obsahuje kyselinu listovou a draslík.
Nízký glykemický dopad
Nezvyšuje prudce hladinu cukru →
méně inzulinových výkyvů = méně zánětlivých signálů.
Podpora jaterní detoxikace
Pomáhá aktivovat fázi II detoxikace → tělo lépe zpracovává zánětlivé metabolity a přebytek hormonů.
Jak ji připravit, aby byla co nejvíce protizánětlivá?
✔ nakrájet před vařením a nechat 10 minut odležet (aktivace enzymů)
✔ krátce napařit (3–5 min) nebo lehce opéct
✔ přidat kvalitní tuk (olivový olej) → lepší vstřebání
✔ dochutit citronem
❌ dlouhé vaření ničí sulforafan
❌ přepalování tuků vytváří zánětlivé látky
#aip #bezlepku #bezcukru #jidlemprotizanetu #sugarfree
Teplý hlivový šalát 😍
Viete o mne, že hlivu si doma ideme pomerne často 😅 ..obsahuje betaglukány, ktoré podporujú imunitu...i keď jasné, v jednej porcii ich zase nie je toľko, aby to zamávalo svetom, ale ak si potrebujete boostnuť imunitu, lebo čo si budeme..stále je vonku dosť nestabilné počasie a všetci naokolo majú virózy 🙈 ..tak poriadnu dávku beta-glukánov aj s vitamínom C z aceroly nájdete v kapsuliach neoglucan STIMUNIT ...okrem ich eshopu ich majú aj v @dm_slovensko 😊
U nás doma idú na "dračku" od jesene až do jari spolu s tinktúrou z hlivy aj so zinkom a vitamínom C, čo je 6 mesiacov fermentovaná hliva ustricová 😍 ..s @neoglucan mám spoluprácu už dlhé roky a nedám na nich dopustiť 🥰 ..je to skvelá rodinná firma, ktorej na kvalite mimoriadne záleží..hlivu si dokonca pestujú sami v Kežmarku 😊
Ale poďme naspäť k receptu 😅..hliva má aj pomerne dosť bielkovín a má málo kalórií 😊 ..takže ak chcete ľahké jedlo, tento šalátik je skvelá voľba 😍
Ingrediencie
1 vanička hlivy ustricovej
1-2 pl olivového oleja
2 malé šalotky
soľ, korenie
1 little gem šalát
kvalitný parmezán
cherry paradajky
Postup
Na oleji restujeme na pásiky nakrájanú šalotku. Posolíme, pokoreníme a pridáme očistenú na pásiky nakrájanú hlivu ustricovú. Restujeme do zlatista. V miske premiešame šalát a na polovičky nakrájané cherry paradajky. Posolíme, pridáme olivový olej a pridáme nahrubo nakrájaný parmezán.
Do šalátu primiešame orestovanú hlivu ustricovú s cibuľkou..a máme hotovo 😍
Dokonalý teplý hlivový šalát, ktorý ste určite nejedli posledný krát..to vám garantujem 🤗🤗 želám dobrú chuť.
Videorecept vznikol v spolupráci s @neoglucan 🫶
🧅ZELENINOVÉ KOCKY🥦
▪️3 mrkvy
▪️1 kaleráb
▪️1/2 zeleru
▪️3 cibule
▪️2 petržleny
▪️čerstvá petezlenová vňať
▪️olivový olej (nemusí byť)
Zeleninu umyjeme, očistíme a nakrájame. Môžeme pokvapkat olivovým olejom a pečieme na 170°C cca 45min. Rozmixujeme spolu s čerstvou vňaťou a zmes vložíme do formy na ľad. Necháme v mraziaku a vyberáme podľa potreby.
Na každé jedlo vyvar/ rizoto / krémová polievka mne osobne stačí 1kocka.
Všetku túto čerstvú zeleninku nájdete na e-shope @lunys.sk , ktorý Vám potraviny dovezie až k Vašim dverám 💚
Dobrú chuť
Když to jde jednoduše, proč to dělat složitě a tyhle knedlíčky jsou důkaz.
Tenhle recept si určitě ulož 👍
Suroviny
400 g mraženého hrášku
250 g pol. mouky
Sůl
Uvařený hrášek rozmixuj a smíchej s moukou a solí.
Knedlíčky vař ve vroucí vodě cca 8 minut.
Restovaná slanina a strouhaný sýr na posypání.
#recept #zdravyzivotnistyl #recipe #zelenina