#mirtilli

Tortina yogurt e mirtilli 🥧🫐 By @chiara.fiorani Facilissima, saziante e super buona 🤤 La puoi preparare la sera prima in pochissimo, zero sbatty 😎 Ricorda la cheesecake e la puoi aromatizzare e decorare come preferisci 🩷 Ingredienti: 1 uovo 🥚 150 g yogurt greco (oppure per un gusto più ricco: 100g di yogurt greco + 50 g di ricotta o formaggio spalmabile)🍦 1 cucchiaio di amdio di mais 🌾 Mirtilli, gocce di cioccolato (o altro) 🫐🍫 Qb sciroppo d’acero/altro dolcificante 🍯 Procedimento: Mescola tutto, versa in una teglia e cuoci in friggitrice ad aria/forno ventilato a 180º per 10-15 min #cheesecake #cioccolato #colazione #breakfast snack #ricette ricette ricettefacili ricettesane dieta

🫐 Farina di grano saraceno, mirtilli freschi e la calma lenta di un pomeriggio in cucina🫐 Ingredienti: -220g di farina di grano saraceno -130g di farina 0 -180g di burro -100g di zucchero -1 uovo -1 pizzico di sale -500g di mirtilli -120g di zucchero -il succo di mezzo limone Procedimento: 1️⃣preparo la base mischiando le due farine con lo zucchero e il sale. Aggiungo il burro e l’uovo e impasto fino ad ottenere un panetto liscio. Lo lascio riposare in frigo per almeno 30 minuti 2️⃣nel frattempo prendo i mirtilli e li mescolo con lo zucchero e il limone 3️⃣riprendo l’impasto e lo stendo in una teglia rivestita da carta forno. Bucherello il fondo con i rebbi di una forchetta e lo ricopro con i mirtilli 4️⃣inforno a 190° (statico) per 55/60 minuti 🤍 🫐 Goditi la calma di questo dolce e fammi sapere se ti ha regalato un momento di serenità 🤍 🫐 #comfortfood #mirtilli #granosaraceno #crostata #homebaking

Kian è letteralmente impazzito per questi muffin ai mirtilli e yogurt. 🫐 Così ho deciso di lasciarvi la ricetta, perché sono semplici da preparare, morbidi e perfetti per una merenda fatta in casa. Ingredienti per 6 muffin 125 g farina 00 60 g zucchero 1 uovo 80 g yogurt bianco 40 ml olio di semi 100 g mirtilli 8 g lievito per dolci 1 cucchiaino di vaniglia 1 pizzico di sale Scorza di ½ limone Procedimento Mescolate l’uovo con lo zucchero, poi unite yogurt, olio e vaniglia. Aggiungete farina, lievito e sale e amalgamate delicatamente. Incorporate i mirtilli, distribuite l’impasto nei pirottini e cuocete a 180°C per 20–25 minuti. #ideericette #ricettahealty #merenda

Dessert cremoso ai mirtilli: 3 ingredienti, senza farina 🫐

Un dessert cremoso a base di pasta sfoglia ai mirtilli che sparisce in 10 minuti. Ingredienti mirtilli: 450 g crema di formaggio: 300 g latte condensato: 100 g limone: 1 pz pasta: 800 g fragole: 300 g pasta sfoglia: 600 g uova: 1 pz limone: 2 pz La crema zucchero: 50 g amido: 45 g uova: 2 pz latte: 800 ml banana: 1 pz Inoltre acqua: 200 ml zucchero: 50 g acqua: 200 ml

MUFFIN AI MIRTILLI 🫐 ingredienti: (x6/8 muffin grandi -12 classici) per i muffin: 2 uova medie 120 g zucchero 250 g yogurt bianco intero 60 g burro fuso tiepido 40 g olio di semi 250 g farina 00 10 g lievito per dolci scorza grattugiata di 1 limone 200 g mirtilli (freschi o congelati) 1 cucchiaino di essenza di vaniglia 1 pizzico di sale per il crumble: 40 g burro freddo a cubetti 40 g zucchero di canna 60 g farina 00 procedimento: Per il crumble, metti in una ciotola la farina, lo zucchero di canna e il burro freddo a cubetti. Lavora velocemente con la punta delle dita fino a ottenere delle briciole irregolari. Riponi in frigorifero. Per l’impasto, lavora le uova con lo zucchero, la vaniglia e la scorza di limone per 1-2 minuti, il tempo di amalgamare. Aggiungi lo yogurt, l’olio di semi e il burro fuso tiepido. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo. Setaccia la farina con il lievito e aggiungili al composto insieme al pizzico di sale. Mescola delicatamente e solo fino a incorporare la farina, senza lavorare troppo l’impasto. Unisci i mirtilli (leggermente infarinati) e incorporali delicatamente. Se utilizzi mirtilli congelati, aggiungili direttamente senza scongelarli. Distribuisci l’impasto nei pirottini, riempiendoli per circa ¾. Completa con il crumble. Cuoci in forno statico preriscaldato a 200°C per 5 minuti, poi abbassa la temperatura a 180°C e prosegui la cottura per altri 15-18 minuti circa. #muffin #limone #mirtilli #ricettefacili #dolcifattiincasa Muffin ai mirtilli • muffin • ricetta muffin •muffin con crumble

Muffins ai mirtilli 🫐 con crumble 🧁 INGREDIENTI per i muffin: 200gr di farina 00 120gr di zucchero di canna 80gr di yogurt 80gr latte 60gr di olio di semi di girasole 1 uovo 2 cucchiaini di lievito in polvere 50gr mirtilli per il crumble: 45gr farina 25gr burro temperatura ambiente 25gr zucchero In una ciotola unire l’uovo con lo yogurt, il latte e l’olio di semi. In una ciotola a parte mescolare gli ingredienti secchi e poi unirli agli ingredienti liquidi fino ad ottenere un composto omogeneo. Unisci i mirtilli e dai un’ultima mescolata. Versa negli stampini da muffin, riempire i pirottini per due terzi e cuoci in forno preriscaldato a 180° per circa 15/20 minuti o in friggitrice ad aria preriscaldata a 160° per 20 minuti. #muffins #muffinsaimirtilli #ricettefacili #dolcifattiincasa

Tra una colazione e una merenda al mare, ho preparato un dolce semplice che sa subito d’estate: un soffice cake ai mirtilli, perfetto da condividere. ☀️🌊 📝 Ingredienti: • 200 g di burro • 200 g di zucchero • 5 g di sale • la scorza di 1 limone • 4 uova • 150 g di farina • 50 g di amido di mais • 5 g di lievito in polvere • 200 g di mirtilli 👩‍🍳 Montate il burro con lo zucchero, il sale e la scorza di limone fino a ottenere un composto soffice. Aggiungete le uova, poi incorporate la farina, l’amido di mais e il lievito. Lavate i mirtilli e, ancora umidi, infarinateli leggermente: questo piccolo accorgimento eviterà che si depositino tutti sul fondo durante la cottura. Uniteli delicatamente all’impasto. Versate il composto in uno stampo da ciambella da 20-22 cm e cuocete a 175°C per circa 35 minuti. #cake #mirtilli

Domenica mattina, profumo di pancake in casa e mirtilli che profumano la cucina. 🫐 Sofficissimi, con lo yogurt greco che li rende ancora più morbidi dentro. Pronti in 20 minuti, e la colazione diventa una bomba. Ricetta completa su www.unafamigliaincucina.com 👇 INGREDIENTI PER 10 PANCAKE 2 uova 230 g farina 00 180 ml latte 150 g yogurt greco intero 60 g zucchero 250 g mirtilli freschi 10 g lievito istantaneo per dolci 1 pizzico di sale Per la guarnizione sciroppo d’acero PROCEDIMENTO Separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a neve ben ferma. In una ciotola mescolate i tuorli con lo yogurt greco e il latte fino a ottenere un composto omogeneo. In un’altra ciotola mescolate gli ingredienti secchi: farina e lievito setacciati e zucchero. Versate gli ingredienti secchi su quelli liquidi e mescolate fino a una pastella omogenea. Aggiungete il pizzico di sale. Incorporate gli albumi montati delicatamente dal basso verso l’alto per non smontarli. Unite i mirtilli e mescolate sempre con delicatezza usando una spatola. Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio. Versate un mestolino di pastella per ogni pancake. Cuocete finché compaiono le bollicine in superficie 🔥, poi girate e cuocete l’altro lato 1-2 minuti. Non impilateli ancora da caldi altrimenti si sgonfiano!! Servite caldi con sciroppo d’acero e mirtilli freschi. RICETTA VELOCE ⏱️, sofficissima e perfetta per la colazione del weekend, da rifare ogni volta che vi viene voglia di coccole. #ricettafacile #unafamigliaincucina #pancake #colazione #mirtilli

🍞🫐🥜 📙 Ingredienti: - Fetta di pane di segale - Yogurt greco - Mirtilli - Burro d’arachidi @tnfood.it 👉🏻 @_ciunchi #ricettefit #fitrecipes #mirtilli #peanutbutter #burrodiarachidi.

Baked oats mirtilli e ricotta per tutta la famiglia! 🫐✨ Se anche voi avete un bimbo che chiede la colazione prima ancora di aprire gli occhi, provate questa ricetta: per noi è stata una vera svolta! 🥣 Si prepara tutto direttamente nella pirofila di cottura, zero ciotole da lavare! 🧼✨ Ingredienti: 2 banane mature (~200g) 🍌 180g di fiocchi d’avena piccoli 🌾 360ml di latte o bevanda vegetale 🥛 25g di pasta di nocciole (1 cucchiaio pieno) 🌰 2 cucchiai di sciroppo d’acero (facoltativo, io l’ho omesso) 🍁 150g di mirtilli freschi 🫐 6-7 cucchiaini di ricotta 🧀 1 cucchiaino di bicarbonato (facoltativo: omettilo se li preferisci più morbidi e “gooey”) Procedimento: 1. Schiaccia le banane direttamente nella pirofila con una forchetta. 2. Aggiungi l’avena, la pasta di nocciole, il latte e lo sciroppo d’acero se lo gradisci più dolce, poi mescola bene. 3. Unisci 3/4 dei mirtilli, mescola e livella la superficie. 4. Aggiungi la ricotta a fiocchetti e i mirtilli rimasti. 5. Inforna a 180°C per circa 30 minuti. 🔥 Conservazione e consiglio furbetto: ❄️ Si conservano in frigorifero fino a 3-4 giorni o in freezer fino a 2 mesi (già porzionati!). 💡 Io li servo con una bella cucchiaiata di yogurt greco per dare un extra di proteine. Salva il video e provali subito! 📌👇

I mirtilli non sono solo un frutto colorato, per il fegato e la glicemia sono un vero alleato.🫐 Uno studio randomizzato controllato, condotto su 52 uomini con diabete di tipo 2 al VA Medical Center di Albany, New York (Stote et al., *Current Developments in Nutrition*, 2020), ha testato 22g al giorno di mirtilli liofilizzati per 8 settimane, l’equivalente di una tazza di mirtilli freschi. Il risultato: emoglobina glicata ridotta, trigliceridi più bassi, e un netto miglioramento degli enzimi epatici AST e ALT, marcatori legati al fegato grasso, rispetto al gruppo placebo. Un piccolo gesto quotidiano, un impatto misurabile sulla salute metabolica. 📎 Studio: Stote KS et al., Curr Dev Nutr. 2020;4(4):nzaa030 #mirtilli #salutemetabolica #diabetetipo2 #nutrizionefunzionale #medicinafunzionale