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マムです🇹🇭タイ週間🇹🇭 炒飯にも合うんですよ〜詳しいレシピは前の投稿にて プリックナムプラーという柑橘爽やかな香味野菜と唐辛子の辛い旨い😋ご飯バクバクなタレです♪ 次回は、これにバッチリ卵焼きご飯でーす❗️ #thailand#thaifood#thaifoods#nampla#thaiharb#thaisauce#タイ料理#生唐辛子#ニンニク料理#タイ料理レシピ#タイハーブ#バイホラパー#タイバジル#プリックナムプラー#ナムプラー#fishsauce#พริกน้ำปลา

パティス、ヌクマム、ナンプラー、フィッシュソース、魚醤...🥢 呼び方いろいろ！あなたはどれ派？😋👇 ​ #Patis #Nampla #NướcMắm #FishSauce #フィリピンフーズ #Philippinefoods #フィリピンフーズの商品 #Philippine #フィリピン

pr動画です。 ナンプラーを使ってお料理を作ってみました。 アンチョビ入りで塩味もあるので レモンと組み合わせて簡単一品が 完成できます。 春雨サラダも春雨にナンプラーで下味をつけると そのままでも食べれますし お好みのドレッシングをプラスすることもできます。 100mlで小瓶タイプなので、使いやすいです。 おでんやチャーハン、餃子などいつもの料理の 味付けにも使えて便利そうです。 #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #正田 #ナンプラー #エスニック調味料 #タイの調味料 #魚醤 #タイの魚醤 #nampla #アンチョビーナンプラー #正田醤油のナンプラー #料理写真 #料理 #食卓 #食事 #おいしいがうれしい #おいしいがうれしい正田醤油 #monipla #shoda_fan

#PR #正田醤油株式会社 少し前まで〇〇(有名店)風唐揚げ粉で作る唐揚げが おいしいと思っていたんだけど、 下味にナンプラーを使うようになって 三女ちゃんが、市販の唐揚げ粉よりおいしいと 言ってくれる。 ナンプラーって、ちょっと癖強な感じがして 敬遠する人も多いと思うけど、 正田醤油株式会社 @shoda_shoyu1873 様のナンプラーはホントに匂いがマイルドで使いやすい！ 炒め物にちょい足し、スープにちょい足し、、、 見てのとおりめっちゃ減ってるでしょ←もっと使い始めに写真撮れ笑 とりあえず、唐揚げはナンプラー初心者🔰にオススメなので、下味レシピをあげておきます。 鶏もも肉 300g ごぼうのささがき 細め1本分 白ごま 大2 ナンプラー 大1.5 ダシダ 大1/2 醤油 小1 はちみつ 小1強 おろし生姜 適量 ⬆を全部袋に入れて揉んで、15分以上馴染ませるとしっかり味が付いて、揚げた後、塩要らずです。 粉は薄力粉と、片栗粉を同量ミックスして揚げる直前に付けてるよ。 #正田醤油 #正田 #ナンプラー #エスニック調味料 #タイの調味料 #魚醤 #タイの魚醤 #nampla #アンチョビーナンプラー #正田醤油のナンプラー #料理写真 #料理 #食卓 #食事 #おいしいがうれしい #おいしいがうれしい正田醤油 #monipla #shoda_fan °・*:.。.☆°・*:.。.☆°・*:.。.☆°・*:.。.☆°・*:.。.☆ #おうちごはん #おうちごはんlover #お弁当記録 #唐揚げレシピ #お弁当日記 #わたしのおいしい写真

🥭✨ Nam Pla Wan (Sweet & Salty Thai Dip) ✨🌶️ Ingredients • 5–6 unripe (sour) mangoes, cut into pieces • 300 g palm sugar • ¼ cup dried shrimp • 2 large shallots, finely chopped • 1–2 Thai red chilies, finely chopped • ½ tsp fish sauce • ½ tsp chili flakes (optional) • ¼ cup crispy shallots • 2 tbsp water ⸻ Method 1. Chop palm sugar and add to a pan with 2 tbsp water. Simmer until melted. 2. Toast dried shrimp in a dry pan for 3–4 minutes until fragrant and softened. 3. Crush half the shrimp, keep the rest whole. 4. Add fish sauce to the melted sugar and simmer for 1 minute. 5. Add crushed shrimp, whole shrimp, shallots, chilies, and chili flakes. Let bubble for a few minutes. 6. Stir in crispy shallots and cook another minute. 7. Cool until thick and sticky. 8. Serve with sour mango or store in the fridge (lasts about 2 weeks).

Don’t go to Thailand without knowing this if you’re veg.🫣💓 🍽️ 1. Use Key Thai Words/Phrases Communicating your diet clearly makes ordering much easier — especially where English isn’t widely spoken. • Vegetarian (meat-free): Mangsawirat — (pronounced mang-saw-wi-rat) • You can say: (chan gin mang-saw-wi-rat) = “I eat vegetarian.” • Strict vegan/Buddhist style: Jay — เจ (like *“jay” food, no meat, fish, eggs, fish sauce, shrimp paste) • Say: (gin jay) to mean “I eat jay/vegan.” 2. Specify What to Avoid Many Thai dishes use fish sauce, oyster sauce, shrimp paste or eggs by default, even if there’s no visible meat. To avoid them, add simple phrases: • No fish sauce: Mai sai nam pla • No oyster sauce: Mai sai nam man hoi • No egg: Mai sai kai • No meat: Mai gin neua sat 🔎 3. Look for Veg/Vegan Signs Restaurants or food stalls with a yellow/red “(jay)” sign are vegetarian/vegan friendly. Jay spots are very common in cities like Bangkok, Chiang Mai, Phuket and other tourist areas. 📱 4. Order Through Apps If you’re ordering delivery (like GrabFood in Thailand): • Switch the app language to English so menus translate. • Look for vegetarian/vegan options or search keywords like “vegetarian / vegan” in the app. • If unsure about fish sauce or hidden ingredients, include clear notes in the order like “no fish sauce, no oyster sauce.” 🍜 5. Try Common Veg Thai Dishes There are many naturally vegetarian/vegan dishes, or ones you can easily adapt: • Pad Thai with tofu (ask no egg, no fish sauce) • Som Tam (papaya salad) — ask no fish/shrimp paste • Vegetable stir-fries with rice – easily customized • Fresh fruit, sticky rice, coconut snacks: great veg/vegan options anywhere Screenshot this for your next trip.📸 #thailand #thailandfood #thailand🇹🇭 #internationaltravel #travel

◀︎◀︎ココスメやスキンケアの情報はこちら ————————————————— お手軽サイズで使いやすい #正田醤油 #ナンプラー ————————————————— 料理初心者でも使い切れる100mlボトルのナンプラー。 今までナンプラーを使ったことが無かったけど、魚介のうまみと、ほんのりと醤油系の甘味がしてすごく美味しい♡ 発酵熟成させたアンチョビーの香りが豊かだから、ほんの少量でも料理の隠し味になる！ エスニック料理以外にも使えるから1本あれば便利だよ。 インスタで見かけたナンプラーを使ったもやし料理を作ってみたんだけど、簡単で美味しかったのでまた作る予定！！！ ————————————————— #PR #正田醤油株式会社 #正田醤油 #正田 #ナンプラー #エスニック調味料 #タイの調味料 #魚醤 #タイの魚醤 #nampla #アンチョビーナンプラー #正田醤油のナンプラー #料理写真 #料理 #食卓 #食事 #おいしいがうれしい #おいしいがうれしい正田醤油 #monipla #shoda_fan

My favourite way to eat eggs is...marbled! ⁠ ⁠ When I discovered this egg recipe I was OBSESSED. It took Thai internet by the storm because of how unbelievably tasty it is, especially given how fast it comes together. Perfectly "marbled" eggs on hot jasmine rice, but the secret is in the prik nam pla, the ultimate Thai condiment that hits the perfect balance of salty-spicy-sour.⁠ ⁠ 🔥 Recipe is at the link in my bio or comment SAVE and I’ll DM it to you! ⁠ ⁠ https://hot-thai-kitchen.com/marble-eggs-prik-nam-pla/

Nam pla or fermented fish sauce is a common ingredient in Thai food. It’s not unique to Thailand though. Even the ancient Romans had their own version. _______________________________________________ 𝗖𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁 𝘂𝘀 𝗱𝗶𝗿𝗲𝗰𝘁𝗹𝘆: 𝗮𝗱𝗺𝗶𝗻@𝗺𝗶𝗰𝗵𝗮𝗲𝗹𝗯𝗮𝗰𝗸𝗺𝗮𝗻𝗹𝘁𝗱.𝗰𝗼𝗺 𝗩𝗶𝘀𝗶𝘁 𝗼𝘂𝗿 𝘄𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗵𝘂𝗻𝗱𝗿𝗲𝗱𝘀 𝗼𝗳 𝗮𝘃𝗮𝗶𝗹𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗶𝘁𝗲𝗺𝘀 & 𝘁𝗼 𝗿𝗲𝗰𝗲𝗶𝘃𝗲 𝗼𝘂𝗿 𝗺𝗼𝗻𝘁𝗵𝗹𝘆 𝗲-𝗺𝗮𝗶𝗹𝗲𝗱 𝗰𝗮𝘁𝗮𝗹𝗼𝗴𝘂𝗲𝘀. 𝗪𝗲𝗯𝘀𝗶𝘁𝗲 𝗹𝗶𝗻𝗸 𝗶𝗻 𝗯𝗶𝗼. 𝘄𝘄𝘄.𝗺𝗶𝗰𝗵𝗮𝗲𝗹𝗯𝗮𝗰𝗸𝗺𝗮𝗻𝗹𝘁𝗱.𝗰𝗼𝗺 _______________________________________________ #michaelbackman #thaicuisine #thaifood #nampla #fishsauce #thaiculture #thaiantiques

Prik Nam Pla - Thai Chilli Fish Sauce🔥 A Thai Dipping sauce made with chillies, sliced garlic and fish sauce. Used ultimately as a dip or can be added to enhance the flavour of other dishes such as fried rice, egg dishes, grilled veg, meats and fish! To make Prik Nam Pla I used: 3 sliced cloves of garlic 3 finely sliced Thai chillies 1tsp Brown Sugar 2-3tbs Lime Juice 3tbs Fish Sauce @squidbrandglobal Fresh Coriander - I used extra to make it herby. Sprinkle of HOT chilli flakes for extra kick (optional) Mix altogether and adjust quantities to your preference of hot, sour and sweetness. You can also add chopped shallots/spring onion for variation. I enjoyed with some vegetable spring rolls, and it was really tasty, MaShaAllah. Have you tried Prik Nam Pla? Let me know in the comments below! 🤍 #priknampla #thaidippingsauce #thaifood #chillies #umami #thaifishsauce #thaifish #nampla #fishsauce #chillisauce #dips #sauces #fusionfood #foodgram #instalike #insta #howtomake #quickrecipes #instafoodreels #explorethailand #explorepage #exploretocreate #fypage #fypシ❤️💞❤️

Thai style raw shrimp salad. 🥗 Recipe below. - Shrimp - Garlic - Fish sauce - Lemon/lime juice - Thai chili - Sugar - Fresh herbs 1. Butterfly raw shrimp. 2. Squeeze lemon & lime juice over shrimp. Give it a mix. Cover with Saran Wrap & set in fridge for at least 30 mins. 3. Pound garlic using a mortar and pestle. 4. Rub garlic into shrimp. 5. Add fish sauce, more lemon/lime juice, chopped Thai chilis, & sugar. 6. Plate & top with fresh herbs. • • • • • #shrimp #rawshrimp #thaistyle #butterflyshrimp #raw #goongchaenampla #nampla #prawn #yummy #delicious #foodporn #foodgasm #foodphotography

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